Ni rahisi na ya haraka kuandaa lasagna nyumbani?

Kufanya lasagna nyumbani ni rahisi sana. Ili kufanya sahani hiyo, sio muhimu kuifungia unga wa mwinuko peke yake na kuondokana na tabaka, kwa sababu zinaweza kununuliwa tayari katika fomu tayari.

Jinsi ya kufanya lasagna: picha na hatua ya hatua kwa hatua

Vyakula muhimu kwa sahani ya moyo:

• Ng'ombe ya chini ya mafuta - gramu 200;
• Nguruwe hutegemea - gramu 200;
• Bonde kubwa - vipande 2;
• Jibini ni ngumu ("Kirusi" au "Kiholanzi") - 230 gramu;
• Nyanya zavu ni kubwa - vipande 3;
• Chumvi, pilipili nyeusi, fennel kavu - ongeza ladha;
• Cream cream ni nene - 200 gramu;
• Cream mafuta - 150 ml.

Usindikaji wa bidhaa za nyama

Unaweza kufanya lasagna nyumbani kutoka nyama yoyote. Tuliamua kutumia nyama iliyochanganywa na nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe. Wanahitaji kuosha na kisha kuchaguliwa katika grinder ya nyama.

Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyama kwa sahani

Kabla ya kufanya lasagna nyumbani, hakika unapaswa kufanya mchuzi wa harufu, juicy na ladha. Kwa kufanya hivyo, nyama ya ardhi inapaswa kuwekwa kwenye pua kubwa na kupika kwa juisi yake kwa robo ya saa. Baada ya mchuzi umeenea kidogo, kuongeza nyanya safi iliyokatwa na vitunguu kwa kufungia. Pia kwa vipengele hivi ni kuhitajika kumwaga maji kidogo ya kunywa. Hii itafanya kujaza juisi na kioevu zaidi. Katika utungaji huu, inashauriwa kuimarisha mchuzi kwa joto la chini kwa nusu saa. Hatua kwa hatua ni muhimu kumwagilia kwenye chumvi la meza, kavu ya kinu na pilipili nyeusi. Wakati nyama inakuwa laini kabisa, inahitaji kuondolewa kutoka kwenye moto na kilichopozwa kidogo.

Kuunda sahani

Ili kuandaa lasagna nyumbani na usijifanye msingi juu yako mwenyewe, inapaswa kununuliwa tayari. Karatasi hizo zinapaswa kuchemshwa kidogo kabla ya sahani. Kwa hiyo, wanapaswa kupunguzwa ndani ya maji yaliyomwagika ya chumvi na kuzingatiwa kwa muda wa dakika 3-5. Baada ya hapo, unahitaji kuchukua mold ya kuoka, mafuta na kuweka tabaka ya msingi katika safu moja, kisha uwafiche na 1/4 ya kufunika, kuifunika kwa jibini iliyokatwa na kuweka karatasi zilizochonunuliwa za unga tena. Utaratibu huu unapendekezwa kurudia mara 3-4. Wakati huo huo, ni lazima ieleweke hasa kuwa mincemeat inapaswa kuwa sehemu ya juu. Inapaswa kumwagika na mchuzi wa kitamu, kwa ajili ya maandalizi ambayo inahitajika kuchanganya cream, sour cream na viungo. Mwishoni, ni muhimu kufunika sahani ya puff na cheese iliyokatwa.

Kuoka vyakula katika tanuri

Ni muhimu kupika lasagna katika tanuri kwa muda wa dakika 60. Kabla ya kupata chakula cha jioni kama hiyo, inashauriwa kuilahia. Ikiwa tabaka zimekuwa laini kabisa, basi chakula cha jioni kinaweza kukatwa kwa salama kwa sehemu, na kisha kuondolewa kwa makini kutoka kwenye mold na kuwekwa kwenye sahani.

Jinsi ya Kutumikia Jedwali la Familia

Sasa unajua jinsi ya kujiandaa vizuri lasagna kutoka nyama iliyokatwa na mchuzi wa cream. Safi hii ni moyo mzuri sana, hivyo ni muhimu kuiweka kwenye meza si kwa mkate wa ngano, bali kwa saladi ya mboga safi na mboga mboga, iliyopangwa na alizeti au mafuta.