Mboga, Motoni katika tanuri - ladha na afya

Baadhi ya watu wanaamini kuwa sahani kupikwa bila nyama - ni au si kubwa, au dufu, hivyo meza wakati wote kuwa na baadhi sahani nyama au samaki au hata Bacon na kusagwa. Lakini mboga kawaida Motoni katika tanuri - ni kitamu sana.

Bake inaweza kuwa viazi, karoti, radishes, beets, vitunguu - yaani mizizi na vilele - nyanya, mbilingani, zucchini, cauliflower, pilipili, maboga na wengine. Kabla hizo, jinsi ya kuandaa, mboga na mazao ya mizizi haja ya kuwa tayari kwa makini, kwamba ni, kuwa na uhakika kuosha na kavu. Bake mboga haipaswi kuwa mvua. mboga laini ni bora kuokwa katika ngozi - hivyo hawawezi kuwa deformed. tanuri kuwekwa kwenye rafu katikati yao, hivyo kuokwa kwa njia sawasawa. Kupikia wakati katika mboga mbalimbali, kama vile viazi Motoni dakika 20, na nyanya - mitano. Mboga Motoni katika tanuri inaweza kuwa yote au kukatwa katika vipande au wedges.

Palatability mboga kuchoma inaweza kuboreshwa kwa kutumia viungo, michuzi, mayonnaise au cheese grated. Unaweza kuandaa yao na cream au mchuzi, tayari kwa misingi ya cream, sour cream au maziwa. Kabla ya kuwahudumia, mboga Motoni katika tanuri , unaweza kuinyunyiza wiki vipande.

Mboga Motoni katika tanuri leo ni si chini maarufu kuliko nyama. sahani nini kitamu inaweza kuwa tayari kwa misingi yao? jadi Kirusi sahani ni viazi Motoni katika foil. Sasa kuna matoleo mengi ya sahani hii, kwa mfano, inaweza Motoni kwa ngozi na bila hiyo, na nyanya na jibini iliyokunwa, pamoja na Bacon, Ukrainians, kama sehemu ya mchanganyiko mboga - viazi, pickled vitunguu, pilipili, nyanya. Unaweza kuongeza mboga hizi nyama au uyoga.

Tunatoa mboga Motoni katika tanuri (mapishi Kifaransa). Kwa mara ya kwanza mimi barabara jinsi ladha inaweza kuwa sahani ya mboga, wakati kupikwa Ratatouille - mfano wa Ufaransa sahani, na badala, mkoa sana - katika mikahawa wake hawana daima kupata katika orodha. Kuanza - Andaa mchuzi. Mbili Bulgarian pilipili kuweka katika tanuri na digrii mia moja na themanini bake yao kwa muda wa dakika thelathini. pilipili kuchoma kupozwa, scrape mbali ngozi, laini kata. Sasa Fried katika sufuria kukaranga, gramu mia mbili za laini kung'olewa vitunguu, pilipili iliongezwa dharura, na diced nyanya kukatwa (kuhusu 300 gramu). All unahitaji kuongeza chumvi na pilipili na kaanga kwa dakika mbili au tatu.

Mchuzi pondwa katika blender, kuongeza matawi thyme, koroga tena, na kisha hutiwa kwenye mold chini. Kisha kuchukua chupa ya mbilingani, nyanya na courgettes (zucchini ni bora kuchukua, lakini kwa zucchini kawaida, pia, ni zamu nje pretty kitamu). Mboga kukatwa katika vipande nyembamba, kuweka katika mold, kubadilisha - nyanya, zucchini, mbilingani, yote ya kipande. Sisi kuweka na miduara tight sana.

Sasa kuandaa kujaza. Vijiko vitano vya mafuta ya mboga kuongeza vitunguu na mboga mbichi. Pour hii dressing mboga, bima na foil na kuokwa kwenye joto la nyuzi mia moja na themanini. Saa moja baadaye, kuna nzuri tu kuweka kwenye sahani Ratatouille.

Na hapa ni kitamu sana na rahisi sahani - mboga kuchoma katika tanuri (mapishi ya Kifaransa Ratatouille), tu rahisi. Kuchukua moja zucchini, mbilingani moja, mbili au tatu nyanya, mafuta - miiko mbili, mahitaji mengine ya lazima na viungo (oregano, Basil, pilipili na chumvi). Mboga lazima kukatwa katika vipande na kuweka wima katika mold kwa ajili ya kukaranga, kubadilisha yao na kila mmoja. Baada ya hapo, pour mboga na mafuta, kunyunyizia na Basil, chumvi na pilipili na mahali katika preheated hadi tanuri mia moja themanini digrii.

Dakika ishirini baadaye, fomu unahitaji kupata vizuri kuweka Ratatouille kwenye sahani, nyunyiza na marjoram majani, Basil au thyme. Mboga inaweza Motoni katika tanuri stuffed na mboga nyingine - zinageuka kitamu na afya. Kufurahia mlo wako.