Matumizi ya cilantro. Cilantro: faida na madhara ya afya

Mbegu, ambayo ni tuache na wengi favorite Borodino mikate, jadi inajulikana kama coriander na mboga mbichi mimea eponymous - coriander. Kihistoria, kwanza matumizi coriander au cilantro, akawa Wagiriki wa kale. mimea Mediterranean ni kilimo Duniani. Katika nchi mbalimbali ni kuitwa katika njia yake mwenyewe: hamem na kashchich, cilantro na kishnini, Kolyandr au kindizi, Mexico, Kichina, Kiarabu au Hindi parsley, kishnets kupanda na wengi majina zaidi kigeni. Katika Caucasus, ambapo ana mizizi viungo, faida coriander kwa muda mrefu imekuwa inajulikana. Ni aliongeza kwa salads, kwanza na ya pili ya kozi, kubadilisha yao katika kweli upishi masterpieces. Hasa ladha na cilantro zinazozalishwa nyama, kuku na mchuzi wa mboga.

Si kila mtu yaani mazuri harufu ya cilantro

Ni harufu ya viungo hii ni wakati mwingine kikwazo suala la kupuuzia kumpenda coriander. Katika kijani wake machanga ina mali - decyl alidehaidi, yanafanana harufu ya kunguni. Si ajabu Wagiriki wa kale aitwaye hii kupanda mdudu-yaliyoathirika. Mara nyingi, pia kuwakilisha leo, na kizazi cha zamani. Lakini wakati majani yaliyoanguka, hii mkazo kero katika harufu ya kutoweka. Kwa harufu kilichukuliwa si mbaya, cilantro kuchanganywa na dawa nyingine, ikifuatiwa na maelezo ya parsley Kichina ni tu kichawi. Skewers na kimchi kigeni, karoti Korea na pipi hata mashariki alifanya kwa kuongeza viungo hii exquisite. The afya faida ya cilantro kuonekana na the kale waganga, kutumia coriander uchawi, utakaso na kuongeza muda wa kuishi ibada. Katika ghala hii ya kipekee ya madini, ikifuatiwa na harufu ya ajabu na ladha ya kupendeza, ina vipengele ambavyo ni muhimu kwa wanaume na wanawake.

Cilantro kama weni katika historia ya

Awali cilantro East waganga kutumika kama a weni yaani sana muhimu kwa ajili ya watu wengi magonjwa. MSS kuondolewa katika makaburi ya Misri na vitabu kale ya wahenga Kichina ilivyoelezwa ladha miujiza na mali ya dawa coriander. Avicenna kusifiwa cilantro kama njia ya kuongeza muda wa maisha. Si ajabu mali ya kipekee ya mimea hii ya dawa kutumika katika hali ya sasa.

Kiasi cha kemikali katika mimea pekee - cilantro

kuweka tajiri ya vitamini na madini kwa binadamu muhimu zilizomo katika coriander. Coriander kubwa manufaa kwa the viumbe katika the gharama ya provitamin A (beta-carotene), vitamini PP (niasini), riboflauini, folic acid. Vitamin C husaidia kuimarisha mfumo wa kinga Megakolichestvo, ina nguvu athari rejuvenating, kuzuia magonjwa ya msimu. antioxidant mali ya vitamini C kusaidia kuzuia tukio la kansa. athari si chini ya thamani kwa mwili na pectin, vitamini B1 na B2, rutin. Vitamin K maudhui ya cilantro husaidia kuimarisha mifupa, ambayo ni muhimu sana katika ujana na uzee. Wa madini coriander ni tajiri katika vile "mnogostanochnik" kama calcium na potassium. Zaidi ya hayo, coriander ni chanzo cha fosforasi, magnesiamu, sodiamu na mambo mengine muhimu. Matumizi cilantro pia unasababishwa na kuwepo ndani yake wa mono- na disaccharides, hai mafuta asidi (oleic, linoleic, Ascorbic, stearic, kiganja, na myristic izooleinovoy), malazi fiber na majivu.

GIT na cilantro

Kula safi cilantro kijani na parsley katika salads na ya kwanza, sahani pili kuchochea hamu ya chakula, ni clears bakteria hatari, manufaa na athari kwenye mchakato utumbo kwa ujumla. Katika Mashariki, coriander muda mrefu imekuwa kutumika kama diuretic na kuimarisha mwili asili "daktari", kwa msaada wake maradhi kutibu tumbo. Mara kwa mara ulaji wa wiki na mbegu coriander katika mwili wa binadamu husababisha kimetaboliki kasi, kusisimua wa motility INTESTINAL, kulinda tumbo na vidonda na taratibu gastritis, kuhalalisha ya duodenum. matumizi ya coriander pia wazi katika kusafisha shughuli ya mwili wetu. kupanda inachangia kuondolewa kwa cholesterol ziada, na kufanya kuwa rahisi kwa vyombo moyo na damu, kuongezeka secretion ya bile. Lakini kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa vijiwe vya nyongo, cilantro ni hatari, kama yake ya nguvu ya kusafisha athari inaweza kusababisha mapema mgonjwa kama juu ya meza ya uendeshaji.

Mwanaume nguvu na coriander

Kama wanawake kwa muda mrefu kutumika tincture ya cilantro kwa uchawi kiibada "opaivaniya" mteule, madaktari Kichina miaka kadhaa elfu iliyopita kujulikana cilantro faida kwa ajili ya watu kama njia ya matibabu ya kuongeza potency. Kwa kweli, kama sehemu ya kupanda pilipili ina Analog ya testosterone - asili homoni androsterone. matumizi ya sahani na cilantro kuchochea shughuli za ngono, ni bora ya kuzuia chombo kwa ajili ya kuzuia "ugonjwa wa karne" - prostatitis. Aidha, coriander athari na faida juu ya moyo, mishipa ya damu, nguvu yao na kusaidia kuepuka arrhythmias na angina - moja ya vitisho kubwa kwa afya ya ngono na nguvu. Inatosha kusoma mlo wa farasi Caucasian na shauku Mexico macho, kutambua faida ya cilantro kwa nguvu ya mtu ni kulinganishwa na hewa kwa manufaa ya pumzi yetu.

nafasi ya coriander katika lishe ya wanawake

Cilantro pia muhimu katika uamuzi wa wengi wa masuala ya wanawake. mafuta yake ni stimulant ya asili ya awali ya estrogen - kike ngono homoni kwamba inakuza matibabu na kuzuia magonjwa ya viungo vya uzazi. Kunukia coriander hupunguza matatizo na kuboresha mood. Thamani sana kama matumizi vipodozi cilantro kwa wanawake: kuosha kutumiwa ya mimea (.. Kung'olewa mboga mbichi - 1 tbsp kwa 200 ml ya kuchemsha maji, ambayo kusisitiza dakika 20-30) hufanya ngozi ya ajabu laini na velvety. Kunukia coriander pia inachangia wongofu wa ngozi, hupunguza peeling. Tea coriander kutayarisha ngozi afya, kukabiliwa na malezi ya chunusi, chunusi, kuvimba tukio. Lakini si salama sana ya kupendwa coriander. Faida na madhara kwa wanawake wa mmea huu pia wanaohusishwa na kemikali yake tajiri insha. Ni lazima kuacha matumizi yake kwa ajili ya wanawake wajawazito na mums wanaonyonyesha, uvimbe unaotokana na mvilio, cholecystitis. Pamoja na kubwa huduma na tu na the idhini ya the daktari, unaweza kuongeza a kidogo cilantro katika chakula kwa ajili ya watu ambao wamekuwa na moyo magonjwa: myocardial infarction au kiharusi. Marufuku coriander ni ya watu wanaosumbuliwa na gastritis na acidity ya juu, ugonjwa wa kisukari.

Caloric coriander (cilantro)

100 g ya poda kavu cilantro 216 kcal zilizomo katika mboga mbichi - 23 kcal kwa 100 g ya majani. Chini calorie ya mimea hii - moja ya sababu zinazochangia kupoteza uzito. Katika assimilation hii Junk chakula ni bora zaidi, kama kuna sahani cilantro. Faida na madhara kwa afya ya mimea matibabu ni kutokana na athari zake nguvu ya kusafisha, pamoja na contraindications kwa maombi yake.

ukweli kuvutia

Celery juisi na mchanganyiko wa wiki, ambayo ni pamoja cilantro, parsley na bizari - dawa bora kwa ajili ya watu kupitia hangover, na kwa wanawake - ili kupunguza uzito. Coriander - kubwa mshindi usingizi, chanzo cha matumaini, juu nguvu na furaha. Mfano - daima kazi Caucasians. Mbali na matokeo ya matibabu, coriander ina kusafisha nguvu kwa hewa. akina mama wa nyumbani Thrifty upendo kukua coriander baridi jikoni na hewa ni safi, na mboga mbichi fingertips! Wamisri wa kale, kubahatisha nguvu mali antiseptic ya mbegu coriander kuwekwa yake katika makaburi ya Mafarao, kuweka yao kutoka uharibifu. waganga Kichina kuandaa tincture na cilantro kwa watawala wao, kuongeza muda wa zao "umri kiume" na madai ya kutoa yao kutokufa. Kutumiwa ya coriander kutumika wanawake wakati wa kujaribu sihiri mke wake.

Norma matumizi cilantro

Zote nzuri dawa mimea cilantro. Faida na madhara ya afya kutokana na matumizi yake siyo tu kutokana ukataaji, lakini pia wingi wake. Coriander kulevya kwa kushirikiana na usambazaji wa ziada ya vitamini A na C nyuso sumu. Hypervitaminosis inaweza kufanyika ama katika an rahisi namna, na katika a haki kali. Ngozi vipele - dalili ya kwanza ya chakula sumu viumbe coriander. Sumu ni pia uwezo wa kusababisha kutofanya kazi ya mzunguko wa kike hedhi, matatizo ya potency kiume, kupoteza kumbukumbu na matatizo ya kulala. Cilantro, hasa wiki, madaktari kupendekeza kula kwa wakati mmoja si zaidi ya 30-35 g ya mbegu - si zaidi ya 3-5 g kuchukua riba coriander kubwa si lazima kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa moyo ischemic, gastritis, shinikizo la damu, myocardial infarction, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na unaotokana na mvilio. Kama kufuata the ushauri wa Therapists na nutritionists, sisi unaweza kweli kufurahia coriander - hii sio tu muhimu lakini pia sana kitamu mimea, ambayo wanaweza kugeuka yoyote sahani katika upishi furaha!