Mapishi rahisi ya keki, kwa wale ambao wanahitaji kujiandaa haraka kwa Pasaka

Kulich inawakilisha picha ya Ufufuo au ushindi wa Kristo juu ya kifo, na ni kama artos (mkate mkuu wa kanisa wenye msalaba juu yake na miiba ya miiba). Tu kinyume na keki ya artos hupikwa nyumbani.

Kawaida unga wa keki unatokana na Alhamisi hadi Ijumaa, Ijumaa yote wanaoka, na usiku kabla ya Jumapili wanatakasa. Lakini, kwa bahati mbaya, katika wakati wetu wa ajira ya kudumu, si kila nyumbalady anaweza kumudu mchakato huu kwa siku kadhaa. Na kushikilia likizo, kwa hakika, itakuwa yenye kuhitajika kwa sheria zote. Hapa utapokea mapishi rahisi ya keki.

Jambo kuu, kwa kutumia mapishi ya keki rahisi, usisahau kuhusu sheria kadhaa, tangu maandalizi ya keki ana pekee yake:

Wakati wa maandalizi ya unga kwa mikate ni muhimu kuhakikisha kuwa hakuna rasimu katika chumba - mikate kama joto sana

Paki ya keki inapaswa kuwa ya wiani kati ikiwa unga ni kioevu - mikate baada ya kuoka itakuwa gorofa, ikiwa ni nene - kuoka itakuwa nzito na haraka sana kuimarisha. Uzito wiani utakuwa wakati, wakati wa kugawa mtihani, hakuna haja ya kumwaga unga

Unahitaji kupiga unga kwa muda mrefu iwezekanavyo, uwekezaji ndani yake upendo wako wote, unayotaka mema jamaa na marafiki wako

Njia ya unga mara tatu: 1. baada ya kufuta, 2. baada ya kuchanganya, 3. baada ya unga kugawanywa katika fomu

Ferment unga katika joto la digrii 30

Jaza fomu kwa nusu, na wakati mwingine kwa 2/3

Kuinua mikate inapaswa kuwa katika joto la kawaida, ambalo litakuwa kutoka digrii 30 hadi 45

Ikiwa unga umeongezeka karibu na kando ya mold - unaweza kuweka katika tanuri

Kuoka hupaswa kuwa katika tanuri, chini ambayo huwekwa kwenye chombo cha maji. Joto katika tanuri ni kutoka digrii 200 hadi 240

Baada ya kuoka, mkate humekwa na yai, ambayo ni kuchapwa na kijiko cha maji na siagi. Juu na sukari kubwa, mikate ya mkate na karanga zilizokatwa

Siri ya kipengee hata juu ni fimbo ya mbao (mechi ndefu) katikati. Na pia ni njia ya kuangalia keki ya utayari: ikiwa fimbo ya vunjwa (mechi) imeuka - keki yako iko tayari!

Ukubwa wa keki huathiri muda wa kuoka. Kuongezeka kwa uzito wa keki, kwa muda mrefu ni muhimu kuiweka katika tanuri, na kwa hiyo, uzani mdogo, mfupi wakati wa kupikia. Ikiwa kuoka huanza kuchoma, ni muhimu kufunika juu na karatasi

Keki, imechukuliwa kutoka tanuri, lazima iingizwe kwenye pipa na kusubiri hata ikapungua

Mapendekezo haya machache ya jinsi ya kupika keki ya Pasaka itasaidia kupika mikate ya mkate ya Pasaka ya ladha na yafaa.

Pasaka rahisi ya keki ya Pasaka

Viungo:

Kipimo cha kipimo - kioo

Mazao - 7,5

Maziwa - 2, 5

Chachu - sachet 1 (50 g)

Viini vya mayai ishirini

Sukari - 1

Mafuta (yaliyeyuka) - 2

Chumvi

Njia ya maandalizi:

Changanya unga na maziwa. Punguza chachu kwa kiasi kidogo cha maziwa na kuongeza mchanganyiko wa unga. Tunaweka kila kitu mahali pa joto. Futa kiini cha yai na sukari na maziwa ya joto, kuongeza kijiko kilichofufuka, baada ya kuongeza unga uliobaki na chumvi. Unga hupigwa na kushoto kuongezeka.

Baada ya unga umeongezeka, ugawanye na kueneza kwenye molds. Baada ya unga umeongezeka katika fomu, kuiweka kwenye tanuri na kuoka.

Ikiwa hakuna muda wa kutosha, basi unaweza kutumia chombo cha kisasa cha kuoka mikate - mkate, na kisha, ili kupika keki ya ladha na ya haraka, unatumia juhudi kidogo tu kuandaa viungo kwa unga.

Njia rahisi ya keki ya maker mkate

Viungo:

Chachu - gramu 15

Mazao - gramu 450

Chumvi

Vijiko vya sukari - 6

Vanillin - sachet moja

Butter - Vijiko 2 (meza)

Maziwa - vipande 3

Maziwa - 150 ml

Raisins - gramu 100

Kijiko - ½ kijiko

Njia ya maandalizi:

Kuandaa zabibu mapema, pombe kwa maji ya moto kwa muda wa dakika 10-15. Katika maziwa ya joto, sura siagi, kisha uifanye baridi. Viungo vyote, isipokuwa mizabibu, tuma kwa mtengenezaji wa mkate kwa namna ilivyoelezwa katika mapishi. Mazao yanapaswa kuwekwa katika mtungaji wa mkate baada ya dakika kumi na tano za kukwama. Kisha kuweka programu "mkate wa kitamu", au "Msingi na zabibu" na ndivyo! Sasa ni kusubiri kusubiri, wakati kazi ya gari itakapomalizika, na kupata radhi kutoka kwa keki nzuri na ya kitamu ya Pasaka!