Mapendekezo kwa ajili ya wale ambao wanataka kujua jinsi ya kupika nafaka uji

Inaonekana kwamba inaweza kuwa zaidi hodari na ladha ya jadi Kirusi sahani - uji. Si tu sahani, na sehemu ya mila na tamaduni za nchi yetu, ukurasa katika historia yake na ni sehemu muhimu ya maisha ya mababu zetu.

Hata hivyo, wakati huo huo, kuna kidogo katika dunia ya kisasa, hakuna mtu mmoja ambaye bila kujua jinsi ya kupika nafaka uji - msingi chakula - haki na, muhimu zaidi, ladha. Tatizo ni kwamba hii inahitaji ujuzi si tu kubwa ya upishi, bila ambayo ni vigumu kuhimili vyakula kupika na kuhifadhi kila rahisi katika mtazamo wa kwanza, idadi, lakini pia mawazo - bila yoyote ya fujo itakuwa pombe kawaida, mchanganyiko wa viungo fulani. Labda kwa sababu ya nafaka nafaka maziwa, au sababu nyingine yoyote katika watu wengi chama na kitu dufu na mbaya kuangalia, ambayo na mama zao au wapishi katika shule ya awali, yeye tayari bila dhana na uwezo maalum. Kwa sababu hiyo, watu wengi kama kwa chakula kitamu kwa mashaka na chuki, lakini hawajui jinsi ya kupoteza mengi katika maisha.

Lakini kama unataka kujaribu sahani hii ya ajabu, jinsi ni lazima kwa kweli, inapaswa kufuata kanuni fulani, ambayo yanajulikana na wazee wetu - ni kwa ajili ya wale nafaka kupika nafaka hakuwa tatizo au kazi ngumu. Kwa hiyo, ili kujenga Kito upishi, kitamu na afya, ladha siagi na aina ya ajabu ya livsmedelstillsatser, ni muhimu:

- kwanza kabisa nafaka uangalifu, makini na rangi yake, sura na harufu. Freshness, freshness, na freshness kwa mara nyingine tena - hii ni kitu gani msingi wa nafaka uji kitamu. Hakuna mafua, na harufu nje, hasa agglomerated nafaka;

- mahali bora kununua nafaka moja kwa moja kabla ya kupikia mahindi uji. Kama sisi kuitunza nyumbani, tu kioo au makopo, katika nafasi kavu, vizuri hewa na baridi kwa krupi si kuharibiwa, si moldy na wala fimbo pamoja,

- kama kabla ya kujiandaa hii sahani ladha, unahitaji kufikiria kuhusu jinsi gani itakuwa kuangalia - maji "mlegevu" au crumbly. Kulingana na hii, unaweza kuchagua kwa misingi ya ambayo maji itakuwa kupikia - na maziwa au maji ya matunda, supu au maji ya kawaida,

- na, bila shaka, hawezi kusahau nyongeza ladha kwa uji yoyote - kulingana na yale uji tayari, inaweza kuwa vipande vidogo vya samaki au mraba gorofa ya nyama, kung'olewa uyoga au mboga, pamoja na pipi, slices au nusu ya matunda na berries , aina zote za matunda matamu kama peremende, viungo na viungo, kwa kuongeza kiwango sukari na chumvi.

Kama huna kujua jinsi ya kupika nafaka uji ni kitamu, ni si bora kwa majaribio, na kuchukua fursa ya ajabu mapishi sahani ni sawa stunning na baridi na joto. ianzishwe zinahitaji viungo zifuatazo: mahindi semolina (350 g)., Maji (900 ml.), siagi kidogo, zabibu na seasonings. Grits lazima pia tayari, suuza na kujaza kwa maji ya moto. Zaidi ya hayo, baadaye lazima kabisa uji na chumvi, kuongeza sukari, kuongeza nusu sehemu ya siagi melted na kidogo ya zabibu. Baada ya hapo, vyombo ya sahani huenda katika tanuri, ambapo kiwango wastani wa moto kabla ya kuandaa hali laini, nk - Ongeza siagi iliyobaki, changanya vizuri na bake mpaka uji ni kufunikwa na ganda appetizing. Kama unataka bakuli ilikuwa pia mbalimbali, bado kabla ya kupika nafaka uji, ni muhimu kuandaa pumpkin na apple puree, changanya na sehemu ndogo ya asali na siagi, basi ni pombe na loweka juu ya ladha ya viungo vyote. Zaidi ya hayo, baada ya chakula ni tayari, itakuwa inawezekana kupamba puree, kuiweka kwenye sahani na kutumika kwa glasi ya maziwa.