Maharage ya kijani katika Korea: maelekezo bora

Katika miaka ya karibuni, juu ya rafu ya maduka makubwa zaidi walikuwa mbalimbali Korea vitafunio. Wao ni sifa kwa spicy kipilpili ladha, na kwa hiyo maarufu sana miongoni mwa wananchi wetu. Lakini watu wachache kutambua kwamba wote wa kukutendea haya inaweza kuwa rahisi kufanyika nyumbani. Baada ya kusoma kitabu leo, utakuwa kuelewa jinsi ya kuandaa maharage katika Kikorea.

toleo classic

Appetizer, kupikwa kulingana na mapishi rahisi unaendelea vizuri na nyama na samaki sahani. Pamper Korea yao kupendwa maharage spicy ni wanaombwa kwenda dukani karibu kununua vipengele vyote required. Katika jikoni yako kuwa:

• chupa ya maharage ya kijani.
• jozi ya Vijiko ya siki.
• robo kikombe cha mafuta iliyosafishwa alizeti.
• Tano au sita karafuu ya vitunguu.
• Chumvi.

Kwa vegan maharage katika Kikorea got harufu ya kupendeza, orodha hii ni kuhitajika kufanya rundo la bizari safi. Kama kwa siki, inaweza kubadilishwa na maji safi lemon.

mlolongo wa vitendo

Green maharage kuzama katika maji ya moto salted. Kwa maana halisi, kumtupia katika dakika kadhaa katika Colander na kuondoka kwa maji ya ziada na mchanga.

Katika bakuli tofauti, kuchanganya siki, mafuta iliyosafishwa alizeti, vitunguu kung'olewa na bizari kung'olewa. Katika bakuli moja alimtuma chumvi na viungo yoyote. marinade kusababisha inachanganywa na maharage kupozwa na mabadiliko katika bakuli salad. Baada ya kuwa alitumwa katika jokofu. Kuhusu mbili au tatu masaa ya maharage katika Kikorea, mapishi na picha kwamba ni iliyotolewa katika uchapishaji wa leo watakuwa na wakati vizuri kufyonza ladha ya manukato.

Chaguo karoti

Mapishi Hii itakuwa mafanikio ya kweli wapenzi wote wa tapas. Kupikwa juu yake sahani inaweza kuliwa si tu kwa chakula cha jioni familia, lakini pia juu ya meza ya sherehe. Kabla ya kuanza mchakato, angalia kama una mkono mboga zote muhimu na viungo. Kwa wakati huu, unahitaji:

• chupa ya maharage ya kijani.
• karoti moja na vitunguu bulb.
• gramu mia moja ya mafuta ya mboga yoyote.
• kijiko cha coriander.
• Tatu karafuu ya vitunguu.
• Moja kijiko kamili ya siki.
• jozi ya Laurel majani.

Ili wamegeuka mkali maharage ya kijani katika Kikorea, mapishi ambayo ni iliyotolewa katika makala hii, katika orodha hapo juu unahitaji kuongeza kijiko nusu ya moto nyekundu na nyeusi pilipili.

Maelezo ya mchakato

Vitunguu na karoti kusafishwa chini ya maji na safi peel mbio. kata ya kwanza ndani ya pete nusu, ya pili - vipande. Wao ni kisha pamoja katika bakuli na vitunguu kusaga na kuondoa kwa upande.

Pamoja na kabla ya kunawa maharage safi imeondolewa mishipa ya kati. Baada ya hapo, ilikuwa kukatwa katika ndogo, vipande karibu sawa ambao urefu hayazidi sentimita tatu, na kupelekwa katika sufuria kujazwa na kuchemsha maji lightly salted. Dharura kuwekwa majani Laurel. Hiyo siku za maharage ya kijani katika Korea hana kuporomoka, blanch ni lazima dakika tatu. Kisha throws katika Colander na kilichopozwa.

Katika sufuria ndogo, kuchanganya siki, mafuta na manukato. All koroga vizuri, kuweka kwenye jiko, kuchemsha na kuondoa kwenye moto. marinade kusababisha hutiwa katika bakuli na mboga na vitunguu. Pia kutuma maharage kuchemshwa. All vizuri mchanganyiko, kuenea katika safi kioo chombo na kuwekwa katika jokofu. Baada ya saa kumi na mbili maharage katika Kikorea kikamilifu tayari kwa matumizi. Ni mtumishi si tu kama ni mlo tofauti, lakini pia kama pamba spicy kwa nyama au kuku.