Lemon cheesecake: maelekezo rahisi na ladha na picha

Pamoja high calorie, cheesecake inaweza kuwa classified kama Desserts muhimu zaidi. kuu pamoja na "cheese" chipsi - ya juu cha protini kwa ajili ya ukuaji wa misuli na limau cheesecake, shukrani yaliyomo humo vitamini C, pia inatoa ziada kinga ulinzi dhidi ya virusi wakati wa homa.

Maandalizi ya limau cheesecake na Cottage cheese

Keki kulingana laini curd na limau Kurd inawakilisha mchanganyiko bora ya rangi ulijaa na ladha katika dessert.

Tayarisha hii kutibu ladha inaweza kuwa hata nyumbani. Ili kufanya hivyo, lazima kuzingatia mlolongo zifuatazo:

1. Soft siagi (90 g) unga grind (160 g) katika chembe. Mimi lazima kuongeza 1 yai na sukari (2 tbsp. Spoons) na kanda unga. Fomu ya ndani ya mpira, wrap katika foil na kutuma katika friji kwa nusu saa.
2. Sukari (130 g) na viini vya mayai (3 majukumu kwa wote.), Mix, kuongeza maji ya limao, kuweka kwenye jiko na kupika chini ya moto, bado kuchochea. Lemon Kurd lazima sana dripping kutoka kijiko, kuondoka na uchaguzi. Basi haja ya kuongeza siagi (60 g), chips lemon peel na mchanganyiko. Kaza sahani na Wakurdi juu foil na kutuma kwenye jokofu.
3. Kuchukua unga sawasawa smoothed mkono wake pamoja chini ya fomu na kutuma katika tanuri, preheated na digrii 200 kwa dakika 13.
4. 2 Beat mayai na sukari (200 g), kuongeza jibini (400 g) na cream cheese (280 g), kuchapwa wazungu wa mayai (3 majukumu kwa wote.), Milo wanga kijiko na vanilla na ladha. toppings kupikwa kuweka kwenye keki kilichopozwa. Bake nyuzi 175 kwa dakika 5 na kisha digrii 140 bado saa 1.
5. Tayari limau curd cheesecake pour limau Kurd, vizuri baridi na mahali katika friji kwa si chini ya masaa 6. Baada ya muda, dessert inaweza kuliwa na chai au kahawa.

Lemon cheesecake bila kuoka

Kuandaa keki hii haina haja tanuri, tu jiko na jokofu. Lakini dessert hii zinageuka si chini kitamu na iliyosafishwa zaidi kuliko wale iliyotolewa katika mapishi ya awali.

Kwanza unahitaji kujiandaa msingi keki au baridi keki. Kwa ajili hiyo, kuyeyuka siagi (g 130) na kisha kumuaga kwenye cookies aliwaangamiza katika chembe (250 g). Unganisha mikono viungo kuunda unga laini. Kugawa pamoja chini ya fomu na kutuma katika freezer kwa dakika 17, na baridi keki.

Sasa unaweza kuanza maandalizi ya kujaza. Kutokana na maji (80 mL) na sukari (160 g) kufanya syrup nene. Baada ya hapo, Kiini cha yai mjeledi na mixer na pour yao katika mkondo nyembamba ya dawa ya maji. Kuendelea kupiga juu, mpaka mchanganyiko inakuwa mwanga na fluffy. Ni lazima kuongezeka kwa kiasi kwa nusu. Katika 50 ml ya maji kwa kufuta gelatin poda (150 g). Cream cheese ( "Philadelphia") kwa kuchanganya na maji ya limao na zest, kisha kuongeza uzito wa gelatin kuvimba. Ungana na pingu curd na mixer, kisha kuongeza cream (kuchapwa) na koroga tena Silicone spatula.

Shiriki curd-creamy kujaza juu ya keki na kupanga upya limau cheesecake katika friji kwa masaa 8. Wakati wa kuwasilisha kupamba dessert na berries safi.

Recipe kwa limau cheesecake na meringue

Kwa msingi au dessert keki hii pia haja biskuti (220 g) na siagi melted (120 g). Inayotokana na viungo haya, umati inasambazwa pamoja chini na kuzunguka pande za aina kupasuliwa na huenda katika friji kwa nusu saa.

kina bakuli mjeledi mixer 600 g ya jibini "Philadelphia", kiini cha yai (4 majukumu kwa wote.), Sugar (120 g) na maziwa (100 ml). Kisha ongeza juisi na ari ya limao 1, wanga (50 g) na cream (100 ml). Si kuacha kumpiga kwa dakika 5. Tayari kuweka cream katika sura ya Korzh na kutuma katika tanuri preheated 175 shahada kwa saa 1.

Kwa wakati huu, kuandaa meringue. Kwanza jipu syrup 120 ml ya maji na 250 g ya sukari. Kisha, kuwapiga wazungu yai na maji ya limao, na mkondo nyembamba ya kumwaga humo syrup. Lush protini molekuli kuweka juu ya limau cheesecake. Tuma fomu kwa dessert joto kwa tanuri 250 shahada kwa dakika 7.

Lemon cheesecake na kuoka

Hii keki ya ladha, kufunikwa na mkali glaze njano, hakikisha kuinua roho yako hata katika siku ya mawingu. Teknolojia ya maandalizi ya chakula ni ya sawa hatua za awali mapishi.

Kwanza keki ya unsweetened 2 ½ vikombe cracker, 100 ml ya siagi na sukari (50 g). molekuli kusababisha ni kusambazwa katika mfumo na kupelekwa kwenye friji kwa nusu saa.

Kwa wakati huu unahitaji kujiandaa cream ya cream cheese (700 g) na mayai (3 majukumu kwa wote.), Sugar (1 ½ vikombe), maji ya limao (3 tbsp Vijiko.) Na peel (1 h. Spoon). Beat viungo wote kwa mixer mpaka molekuli fluffy. Kushiriki siagi cream keki kwenye chilled na kupelekwa katika tanuri joto kwa nyuzi 180 kwa dakika 35.

Wakati huo unahitaji kupika cream ya cream (0.5 lita), sukari (3 tbsp Vijiko.) Na vanillin. kumaliza na kupozwa cheesecake kuweka sour cream na kutuma fomu katika tanuri kwa dakika 10. Baada ya muda, kujiondoa cheesecake kutoka tanuri na baridi.

Tayarisha glaze ya maji (½ kikombe cha maji), sukari (½ kikombe), mahindi wanga (1 tbsp. Kijiko na slide) na maji ya limao (2 tbsp. Spoons). Lete kwa kupika kwa kuchemsha na kupika kwa dakika 3. Baridi.

glaze kupozwa yatamiminwa juu baridi limau cheesecake. Baada ya hapo, kutuma dessert kwenye friji mwingine 04:00.

Maandalizi ya lemon-chokaa cheesecake

Kama ilivyokuwa katika maelekezo ya awali, kupika goodies katika embodiment hii pia huanza na keki (msingi). Kwa hili chembe biskuti (iliyosagwa biskuti) na mafuta pamoja katika umati moja, kuweka juu ya chini ya fomu na kupelekwa jokofu.

Kwa kujaza wewe haja ya kuchukua 5 karatasi ya gelatin na loweka katika maji. Joto 75 ml cream, kisha kuondoa maji kutoka gelatin na kuongeza kwa joto cream, kufuta kabisa. iliyobaki 300 ml ya kuchapwa katika cream fluffy molekuli. Cream cheese "Philadelphia" (280 g) alikuwa pamoja na sukari ya unga (100 g), kuongeza maji ya limao (2 majukumu kwa wote.) Na chokaa zest, gelatin na whisk viungo pamoja. Upole kuanzisha cream malai.

Shiriki habari creamy katika chilled keki. Lemon-chokaa cheesecake kama taka inaweza kuwa decorated na kavu peel matunda jamii ya machungwa. Basi ni muhimu kwa kutuma katika baridi kwa angalau saa 6.

Lemon cheese keki: mapishi multivarka

Tart na limao ladha inaweza kupikwa katika multivarka. Ili kufanya hivyo unahitaji kufanya katika yoyote moja ya maelekezo favorite wa keki kutoka keki na ladha cream cheese kujaza. Weka katika sawa mlolongo katika Multivarki bakuli na bake dakika 50 baada ya kuweka mode "Baking". Kabla ya kuwahudumia cheesecake haja baridi nzuri angalau masaa 6.