Khachapuri - mlo wa jadi wa Kijojia vyakula. Licha ya ukweli kwamba wengi wa kinachojulikana yoyote keki jibini, si kweli kabisa. Katika Georgia, nyeti kabisa chakula, hivyo kuwa na hati miliki ya jina "khachapuri". maandalizi ya sahani hii si kufanya vitendo maalum, hata hivyo hii ni mkate maalum ambayo inatoa nguvu na chanya. Single classic mapishi ya kuoka haipo. Mlo huu unaweza kuwa ya sura tofauti na kiwe na aina mbalimbali za jibini. Yote inategemea kama sahani alikuwa kupikwa katika sehemu ya Georgia. keki hii inaweza kupikwa katika tanuri na juu ya jiko. Hata juu ya makaa zinazozalishwa unparalleled khachapuri. Maandalizi ya keki hii ni iwezekanavyo kutoka yoyote ya aina ya mtihani. Ingawa awali iliaminika kwamba msingi mtumishi tu bila chachu unga, lakini kwa wakati na katika Georgia alianza kuongeza chachu. Pia, unaweza majaribio na kufanya cheese keki ya keki Puff.
Khachapuri kupikia nyumbani
1. khachapuri katika Adjara. Kwa mtihani, unahitaji glasi ya maziwa ya joto, gramu 500 ya unga, chumvi, kijiko cha sukari, yai, vijiko viwili vya mafuta ya alizeti na pakiti ya chachu kavu. stuffing itakuwa suluguni jibini, siagi na mayai 6. Katika maziwa, kuongeza sukari, chumvi, chachu, yai na unga. Changanya vizuri na kanda unga. Baada ya hapo obmazhte mafuta sufuria na mahali unga katika chombo, kufunikwa na foil. Saa moja ni lazima kuweka katika nafasi ya joto. Wakati ni kuongezeka, ni muhimu kwa kuigawanya katika sehemu 6. Katika kila sehemu kama katikati, weka jibini iliyokunwa, lakini kuondoka makali ya wazi. Mara kwa ajili ya kupata mashua na mayai sisima juu ya workpiece nzima. Sasa unaweza kutuma katika tanuri khachapuri. asili kupikia si vigumu, ni muhimu tu rangi yake hubadilika mashua kisha kupata katikati ya kila gari yai, chumvi. Mara baada ya protini zamu nyeupe, unaweza kupata sahani kutoka tanuri. Top pia kwa ajili ya ladha unaweza kuongeza kipande cha siagi.
2. Maandalizi khachapuri Puff keki. Kwa hivyo, kuchukua gramu 500 ya Motoni Puff keki, sawa jibini suluguni au mashinikizo, yai na gramu 60 ya siagi. Pickled cheese Weka katika bakuli na mash kwa uma. Kuongeza siagi kabla ya iliyeyuka na yai na changanya mpaka sare. unga lazima kutekeleza safu na kata ndani ya mraba sawa.
Kuenea stuffing sawasawa juu ya mraba, lakini usisahau padding. Mara kila kona katika kuelekea katikati, kupata mraba mwingine. Baada ya hayo roll kidogo yao na mpini. Grisi kuoka tortillas na bake dakika 15. Mara baada ya kuokwa rangi yake hubadilika, basi unaweza kupata khachapuri yako. maandalizi ya keki haya kidogo rahisi zaidi kuliko katika mapishi ya kwanza kutokana na ukweli kwamba unga ni tayari, na huna haja ya kusubiri kwa ajili yake kuongezeka. Katika hali yoyote ni kitamu sana na Juicy khachapuri, ambayo tafadhali wanachama wako wote wa familia. Bon appetit!