Ladha keki Puff: maelekezo

Bidhaa kutoka Puff keki kupatikana hasa laini, kuyeyuka katika mdomo wako. Licha ya ukweli kwamba kundi hili litachukua muda kidogo zaidi kuliko kawaida, katika hali nyingi, ni thamani yake. Puff pastry ni chachu na safi, karibuni katika kupika ni kutumika mara nyingi zaidi. Hakuna kabisa sukari, na sehemu kuu ni mayai, unga, maji na mafuta.

Kuandaa keki Puff, unapaswa kuchunguza pointi chache za msingi. Kwanza, wakati kuchanganya ni muhimu kujaribu kuepuka umbo kidogo ya uvimbe. Pili, kama muhimu, kikamilifu roll nje unga kabla kuoka unahitaji angalau mara saba. Ni muhimu sana kuzingatia utawala joto. Hii ina maana kwamba unga na siagi kabla kupika kuhifadhiwa katika baridi.

Nyumbani, hapa inashauriwa kuongeza kidogo citric acid. Baadhi maelekezo ushauri mgando matumizi badala ya maji. vipengele vyote lazima kuwa na ubora wa juu.

Puff pastry kufanywa na aina ya fillings. Inaweza kuwa keki, pies na samaki, uyoga na kadhalika. D. unga Hii kufanya bidii yao ya kutosha. Kisha kusaidia akina mama wa nyumbani wengi kuja uzalishaji wa chakula. Tayari-alifanya unga waliohifadhiwa inaweza kununuliwa kwa karibu yoyote ya kuhifadhi.

Sherehe na ladha unaweza kupata pai na uyoga. Kupika unahitaji gramu 350 za uyoga kung'olewa na kaanga. Viazi (kama) safi, kuwakata vipande vipande na kuweka kwenye sufuria. Mboga kujazwa glasi ya maziwa ya moto, kuchanganywa na gramu 100 ya cream kuchapwa viboko. Hii pia kuweka aliwaangamiza karafuu ya vitunguu, chumvi, pilipili na viungo vingine na ladha. Kwenye karatasi kuoka unga imezinduliwa. Juu ya uyoga ni sifa, kisha kupikwa mpaka viazi nusu kupikwa, kila tuache na jibini iliyokunwa. keki ni kuweka katika tanuri kwa muda, mpaka unga hupata dhahabu rangi.

Ikumbukwe kwamba grisi sufuria, ambayo itakuwa kumaliza kutoka Puff Barmy unga, ni haifai. Vyombo kwa ajili ya kupikia ni bora loanisha na maji na Nyunyiza unga kidogo.

Maarufu na Puff keki kama samosas. Kuandaa kujaza haja zao nusu kilo ya nyama, kiasi hicho cha vitunguu na vipande vya siagi hao. Chumvi na pilipili kwa ladha kuwekwa hapa. kumaliza unga imezinduliwa nyembamba safu (2 mm), kata ndani ya mraba ndogo, pande ambazo ni takriban 10 cm katika kituo yao kuwekwa kwenye kusaga kijiko, mchanganyiko na vitunguu, juu -. Pat ya siagi. Zaidi ya hayo zascheplyayutsya makali ili Matokeo yalikuwa sura katika bahasha. Ingawa unaweza kufanya samosas na pembe tatu.

Juu ya unga smeared na mayai kuchapwa, na kisha sahani huenda katika tanuri kwa nusu saa. Kupikia wakati zinaweza kutofautiana. Samsa ni kuchukuliwa tayari wakati juu itakuwa mkali dhahabu rangi.

Ikumbukwe kwamba ni kitamu sana keki Puff na kujaza tamu. Inaweza kuwa keki na buns. Keki Puff keki ni msingi wa maarufu keki "Napoleon".