Kurnik ya unga - ladha na nzuri.

Kurnik inawakilisha ndani ya keki katika fomu ya kuba. Kupikia inaweza kuwa na kutoka dhana tu, na Puff keki. Kurnik ya unga hupatikana tu bora. stuffing ni kawaida alifanya ya tabaka kadhaa ya kuchemshwa mchele na mayai, majira na siagi, vipande vya kuku kuchemsha kwa mchuzi wa maziwa, uyoga kukaanga, kuku, na kisha tena katika Mtini. Kila safu ni coated pancake. Pie kuokwa katika tanuri nyuzi 240. Utayari ni kipimo kwa kisu au spatula, tu kuinua kona ya keki, na kama haina bend, basi Kurnik tayari. Naye mezani ni kutumikia mchuzi, hii kusugua unga na siagi, kuongeza supu na cream. Weka mchuzi kwa wanandoa, mpaka inakuwa uthabiti sawa na sour cream. Kisha RUB Kiini cha na siagi na kuongeza mchuzi.

Mimi zinaonyesha kujaribu baadhi maelekezo kitamu Kornik.

Kurnik ya unga

Unga Bidhaa: pakiti ya siagi, kikombe cha sour cream, viini vya mayai mawili, vikombe viwili unga, hamira, sukari kidogo na chumvi.

Kwa ajili ya kujaza ya kuku: vitunguu polkuritsy mbili, polstakana supu, pilipili, chumvi.

Kwa ajili ya kujaza ya mchele: kikombe cha mchele, mayai tano, kikombe nusu ya supu, gramu 30 za siagi, chumvi.

Smazhem tayari Kurnik ya keki yai moja.

maandalizi:

Kujiandaa kujaza ya kuku. Chemsha kwa kuongeza karoti na vitunguu. kumaliza kuku baridi ni kutengwa na mifupa na kukatwa katika cubes.

Shinkuem vitunguu, kaanga kwa siagi, kuchanganya kuku, pilipili na chumvi na ladha na kumwaga mchuzi. Kujaza haipaswi kuwa maji pia.
Sasa kuendelea na maandalizi ya stuffing mchele. mayai ya kuchemsha kata cubes, kuongeza supu ya kuku, Knob ya siagi, chumvi na koroga.
Sasa inakuja mtihani. Katika unga sifted kuongeza hamira na changanya. Kuchukua mayai, tofauti Kiini cha, wazungu kuondoa upande - sisi si lazima. Kwa Kiini cha kuongeza sukari, chumvi kidogo, whisk kidogo na kuweka siagi laini. Hii pia kuongeza sour cream na changanya vizuri tena. Sisi kuanzisha unga na kanda unga. Sisi kuondoka katika friji kwa nusu saa. Chilled unga mgawanyiko katika sehemu mbili, moja ina kuwa ndogo kuliko nyingine. sehemu ambayo ni zaidi kidogo, kutekeleza na kuweka katika bakuli kuoka. Kufanya bumpers na kuenea nusu mchele kujaza, juu mchele kuweka kuku, mchele na kisha kurejea tena kuku. Roll nje keki na wengine, kufunika na keki yake na kwa makini zaschipyvaem kingo. Katika kituo cha keki ya kufanya mashimo kwa mvuke na lubricates uso wa mayai.
Bake keki kurnik Kama saa nyuzi 180.

Kurnik ya pancakes

Viungo kwa pancakes: lita nusu ya maziwa, nusu kikombe cha unga, mayai tatu, mafuta ya mboga.

Kwa ajili ya kujaza: gramu 200 ya uyoga, moja kati vitunguu, gramu mia moja ya mchele kuchemshwa, kuku, kipande cha jibini, mayai tatu, pilipili na chumvi,

maandalizi:

Kujiandaa kujaza. Jipu mchele.
Fried kuku nuggets na vitunguu kwa mafuta.
Fry uyoga na vitunguu.
mayai ya kuchemsha kukatwa katika vipande.
Sasa kuchanganya bidhaa kwa ajili ya unga na kuoka kadhaa pancakes. Round sura grisi na kuenea jaribio la kwanza, pancakes nane kuenea katika mfumo wa petals wanapaswa kupata maua. Petals lazima hutegemea.
Weka uyoga Fried na bima na pancakes mbili, ambazo ni kinyume kila mmoja. Kisha, kuweka mchele, pia karibu pancakes mbili, kisha kuku tena, pancakes mbili, mayai, na mwisho kumi pancake. Nyunyiza jibini iliyokunwa na kuweka katika tanuri kwa dakika 20. Tayari Kurnik makini kuondolewa kutoka mold na kutumika.

Kurnik kwa mchele keki Puff

Viungo kwa pancakes: yai, glasi mbili za maziwa, sukari, vijiko vitano vya unga, mafuta ya mboga, chumvi.

Kwa ajili ya kujaza: gramu 800 ya kuku, na gramu 400 za uyoga, vitunguu, mchele kioo, mayai mawili, kijani pilipili, chumvi.

Kwa Kurnik - kilo ya keki Puff.

maandalizi:

Kanda unga juu ya pancake alifanya ya unga, maziwa, chumvi, sukari na mayai. Kaanga yao katika mafuta. Jipu kuku na chembechembe ndogo Night. mayai ya kuchemsha kukatwa katika cubes. Wiki saga. Weka mchele katika kikombe, mayai, wiki na changanya vizuri. Kaanga katika siagi kung'olewa vitunguu na uyoga.
Puff pastry mgawanyiko katika sehemu mbili tofauti na roll nje wote wawili. keki kuenea Chini katika sura ya juu yake kujaza ya mchele na pancake karibu. On Pancake kuenea kidogo ya kuku na kisha kufunika kwa pancake. Kisha uyoga na pancake tena. Na hivyo unaendelea hadi mwisho wa kujaza na pancakes.
Baada ya hapo, bima na tortilla nyingine, zaschipyvaem kingo na kufanya shimo kwa jozi.
Weka katika tanuri kwa nusu saa. Tayari Kurnik Hebu baridi na kuenea juu ya sahani.

Bon appetit!