Kabichi na beets haraka kupika. Kabichi, pickled na beet: mapishi

Kila mmoja wetu kwa namna fulani tu wala kujaribu kabichi: na kuchemshwa na kuokwa na kukaanga, na pickled na marinated. Katika kesi ya pili, anakuwa na bora ya mali zao muhimu, kwa vile ni si wazi kwa nguvu ya matibabu ya joto wakati wa kupika. Kabichi na beet kufunga chakula zinageuka kitamu sana, na wakati kutumika kwa meza inaonekana kabisa awali na mkali. Hapa sisi ni leo, na kuangalia njia chache tofauti ya kupikia.

mapishi ya kwanza kwa ajili pickled kabichi

Tunahitaji bidhaa kama: kilo mbili kabichi, beet, moja kikombe cha siki (9%) kwa lita moja ya maji, chumvi (vijiko mbili), sukari kioo, nusu kikombe cha mafuta ya alizeti, nyekundu pilipili moto (moja) na mkuu wa vitunguu. Na sasa kukuambia jinsi ya kufanya kabichi na beets kufunga chakula. My mboga zetu, safi na kukatwa katika nusu. Kila nusu kisha vipande kwa urefu, ili unene mara mbili sentimita, basi kufanya cubes. Sterilize na kavu kioo jar. Anavyosema dices kabichi safu sentimita mbili. beets yangu, tamu na nyekundu, safi na kukatwa katika baa. Weka nyembamba safu ya benki hapa - vipande pete pilipili nyekundu moto na karafuu ya vitunguu, mikarafuu kata kila katika sehemu nne. Sisi kuhitimisha tena na tabaka mbili - kabichi na beets.

Kufanya marinade na viungo maalum katika chupa ya lita tatu. sufuria changanya maji, mchanga sukari na chumvi. Kuchochea kufuta, subiri hadi suala la jipu, na kuongeza mafuta ya mboga, kisha kuondoa kwenye moto. Jaza moto kaanga kabichi na bima na mfuniko. Baada ya baridi chini kwa muda wa siku nne au tano katika meli jokofu. kwanza mapishi kabichi na beets itakuwa imekamilika wakati ni ulijaa na pilipili na vitunguu, promarinuetsya, na inaweza kuwa aliwahi.

Recipe Juicy pickled kabichi

Mapishi Hii ni sawa na sahani Kikorea ina wazi, tofauti ladha. Kupika ni mwaka mzima. Kwa kuwa tunahitaji viungo hivi: dvuhkilogrammovy kabichi moja, vitunguu moja, beets, nne vitunguu karafuu. Kaanga: lita moja ya maji, sukari - gramu 130 za chumvi, - miiko mbili, mafuta - 150 ml, siki (9%) - 50 ml, bay jani na allspice. Recipe kwa kabichi na beets ijayo. Hebu kuanza kupika mara hii marinade. Pour katika sufuria ya maji, mimina sukari na chumvi, bay jani na kutupa vipande viwili au vitatu vya pilipili tamu. Chemsha maji, kuongeza mafuta ya mboga na siki. Jipu kwa dakika mwingine katika kachumbari hii iko tayari. Kata kabichi ya fomu wanapenda, kama vile mraba au mistari. Sisi kuweka katika bakuli pana au sufuria kina. Beets tatu juu ya grater (kubwa) au kukatwa katika vipande. Sisi kutuma kwa kabichi na kuchanganya vizuri. Kuongeza vitunguu aliwaangamiza na vitunguu, kung'olewa semirings. Koroga tena. Jaza brine, bima ya juu na mfuniko na katika joto la kawaida, na kuacha muda wa saa nane. Basi kuondoa jokofu. Kuhusu siku unaweza kula.

haraka sana kabichi mapishi

Bidhaa: kilo mbili ya kabichi, gramu 150 ya karoti, beet gramu 100, kwa lita ya maji, sukari - gramu 150, chumvi - mbili nusu kijiko, pilipili dots - Makala mbili, siki - gramu 150, vitunguu - kichwa kimoja. Kama ni kufanyika katika kesi hii, kabichi na beets kufunga chakula? Kwa namna zifuatazo. Kata kabichi katika vipande, beets tatu grated na karoti, changanya viungo haya, na kuweka katika chupa. Sisi kuandaa brine. Kuweka hii sukari mchanga katika maji, chumvi, pilipili, jipu, kuongeza siki na vitunguu kupita kwa njia ya chesnokodavilku. Ondoa marinade na joto na kumwaga ndani ya chupa. Sisi kuondoka kwa usiku, asubuhi, unaweza tayari kuleta kwa meza. hali ya Hifadhi - katika jokofu.

Recipe kabichi marinated katika Kijojia

Mlo huu ni bora na vitafunio nzuri sana kuhifadhiwa katika jokofu. Necessary viungo: kabichi plagi (kubwa kidogo kuliko ukubwa wa wastani), beet moja na karoti, vitunguu - karafuu tatu, pilipili, uchungu - mambo matatu. Kaanga: maji - lita, chumvi - miiko mbili, mchanga kisukari - kioo moja - 9% siki, nusu kikombe cha mafuta ya mboga. Sasa kabichi mapishi kwa beets katika Kijojia. Kata ndani ya mraba ya kawaida yake katika sentimita tatu au nne. Beets kukatwa katika vipande nyembamba, karoti, tatu juu ya grater, kupasua vitunguu na pilipili. Katika sufuria ya kufaa tabaka ukubwa kuenea tayari kabichi, basi - mboga, kisha kurudia mpaka za mwisho. njia msingi ya kufanya marinade na kuyamimina katika sufuria. Mboga camouflage sahani kidogo kidogo mduara. Reserve hivyo kwa siku mbili au tatu katika joto la kawaida, na baada ya - katika jokofu. Tayari unaweza kuondoa sampuli.

Maandalizi ya pickled kabichi na beets katika benki

Ten resheni ya sahani ladha, tunahitaji kujiandaa moja uma ya kabichi nyeupe, beet na mkuu wa vitunguu, nne jani Laurel, harufu nzuri pilipili, kijiko moja pilipili (ardhi nyeusi), karafuu mbili, miiko mbili za chumvi, glasi ya siki na sukari. Katika upishi mapishi kabichi kupasua lazima. Ni kiasi cha kuwa na ukweli kwamba wewe kila kata kichwa nusu ya kabichi katika vipande kadhaa ndogo. Ni zinageuka kuwa sisi marinate vipande vya sura ya mraba. Na itakuwa bora zaidi kama tunafanya vipande vidogo. Kisha kabichi prosolitsya kwa kasi na bora.

mchakato wa maandalizi

Kwa hiyo, sisi kuweka vipande vidogo vya kabichi katika jar. Sasa unahitaji kupika beets. Ili kupata msimamo wa taka, tutaweza kidogo kama dakika 30. Sisi kutoa na baridi chini na pia kata ndani ya mraba, lakini kidogo kidogo. Meli sehemu beet na kabichi kuanza kufanya bidhaa hii ya tabaka, bila ya kusahau kuweka vitunguu na bay jani therebetween. Wakati chombo yetu ni kamili, mboga lazima Kuunganishwa hivyo kwamba walikuwa katika sufuria kukazwa. hatua ya pili - brine. Ili kupata jipu kwenye sufuria lita mbili za maji, chumvi, kuongeza mchanga sukari, pilipili nyeusi na karafuu. dakika tano basi pokipyat, kisha kumwaga siki na kupika kwa dakika chache tu, kuangalia kwa karibu ili kusiwe na marinade kuchemsha. Kujaza yao kabichi, kusubiri kwa baridi, na kutuma jokofu. Kuhusu siku kabichi (vipande) na beets tayari. Unaweza kupata nje ya baridi na kuleta kwa meza.

Jinsi ya kuandaa idadi kubwa ya kabichi pickled

Wakati mwingine unahitaji haraka kuandaa kiasi kikubwa cha kabichi. Unaweza kutumia mapishi ya kawaida mno. Tunahitaji mitatu na nusu kilo ya kabichi, gramu 200 ya beet, wakuu hao wa vitunguu, 200 g ya karoti, 200 ml ya siki 9%, 100 ml ya mafuta ya mboga, gramu 170 za sukari na vijiko tano ya chumvi. Sisi kutoa njia ya jinsi ya kufanya kabichi na noodles beetroot na kura yake. Kupata mengi ya vitafunio, lakini amini mimi, ni muda mrefu huwezi kuwa marehemu. Kata tatu sentimita mraba kabichi, beets - slices nyembamba, vitunguu rahisi safi, na karoti tatu juu ya grater coarse. Kuchukua sufuria kubwa na kuweka katika tabaka yake: kabichi, karoti na beets na vitunguu, kabichi tena na kadhalika. Kwa ujumla kuna tabaka nne au tano. Top lazima bidhaa zetu kuu.

Jaza sufuria, kuendelea na kaanga. Changanya sukari, 9% siki, chumvi na mafuta ya mboga katika chombo tofauti, kujaza na maji ya moto (kama moja ya lita) na changanya vizuri. Jaza kabichi brine hii na kushinikiza yake. Masaa mawili baadaye marinade itafikia appetizer wetu, na siku tatu itakuwa tayari. Sisi kuhama kwa mabenki na kutuma katika jokofu.

Recipe kabichi, pickled na beets kwa ajili ya baridi

Viungo: kabichi - kilo mbili, karoti - vipande mbili au tatu, beet - moja vitunguu - karafuu nne. Kaanga: maji - lita moja, glasi moja ya mafuta ya mboga na sukari, 9% siki - 130 ml, chumvi - miiko tatu, bay jani, allspice, karafuu (ladha). Kupikia kabichi na beets ni rahisi sana. Shinkuem kabichi kwenye beets grater kusugua na karoti, vitunguu kukatwa katika vipande. Tayarisha kiwango marinade, na kuongeza siki kiwango mchemko. Jaza hii brine mboga, kuchanganya na kuondoka kwa muda wa dakika 60. Kisha kujaza yao (tight sana) sterilized mitungi. Zikunja vifuniko yao, ni kugeuka kichwa chini na Wraps hadi baridi.