Jam alifanya kutoka apples - ni tu

faida ya apples hakuandika tu mwandishi wavivu juu ya dawa. Lakini hakuna haja ya msukumo, na kutumia upendo wao wa kitaifa kwa apples - axiom kwamba si lazima kuthibitisha. Mara kuonekana kwenye soko apples ya kwanza ya aina ya zamani ya jua, maarufu katika maeneo ya miji - apple msimu kuanza katika jikoni. Ni vigumu kusema wakati ni mwisho. Sahani na maandalizi ya matunda haya ni kutumika katika nyumba menu mwaka mzima.

Bila shaka, katika majira ya baridi, familia kujaribu hisa juu ya matunda, kama kuna bustani na mahali kwa ajili ya kuhifadhi. Lakini kuvuna pia ladha na afya matunda ya harufu nzuri. vifaa vya jadi baridi - kukausha na jam kutoka apples. Kisasa dryers umeme kwa usalama kuchukua nafasi joto la jua na ni kazi mchana na usiku, na kufanya matunda kukausha mchakato ni kabisa si kazi.

Nyingine biashara - jam kutoka apples. Bidhaa hii wapewe muda, na kuacha mchakato wa kupikia bila tahadhari. Apples wakati kupikwa na sukari huwa na fimbo na chini ya sufuria na kuchomwa moto. Lakini wakati alitumia zaidi ya fidia na ladha ya sahani kumaliza.

Maandalizi jam kutoka apples kiasi yoyote ya upevu, hata ya imeshuka matunda. matunda lazima kabisa nikanawa na kusafishwa. Basi wanapaswa kukatwa. Vipande haipaswi kuwa ndogo mno, ni juu ya grater rubbing si lazima - kwa jam, tofauti na jam lazima kuwasilisha vipande kidogo ya matunda.

Sugar katika jam kutoka apples kuweka ladha, kwa mujibu wa matakwa yao wenyewe. kiwango uwiano wa sukari kwa kilo ya matunda - gramu 300-400. Apples na gelling mali, kutokana na pectin yao majimbo, na hawana haja syrup nene. sour apple aina si kwa ajili ya kupikia jam.

akina mama wa nyumbani wengi wanashangaa jinsi ya kupika jam kutoka apples, hivyo hakuwa na kupoteza rangi mkali. siri ni rahisi - kutumia maji ya limao. Mara tu baada ya matunda ni vipande, wao kuongeza hadi katika sufuria na chini nene, au katika bakuli kwa ajili ya kupikia jam. Jaza na sukari, kuongeza juisi ya limao moja na nusu kikombe cha maji. Mahesabu yote ni kufanywa kwa kilo ya nyenzo tayari mbichi.

Kuleta kuchemsha jam chini ya moto haja ya basi apple slices juisi, na sukari ina kufutwa. Mara tu umati wote huanza gurgle Bubbles, dakika chache wanaweza kuongeza moto. Kufuatilia, kuchochea, kwa kiwango cha thickening. New mzito jam lazima Dowar juu ya joto chini, moto kujazwa katika mitungi kuzaa na cork. Bora kwa ajili ya matumizi hii kiasi kidogo ya mabenki na reusable screw-caps.

Apple jam urahisi kutofautiana na kuongeza bidhaa nyingine. Inajulikana kuwa apples vizuri na mdalasini, karanga. Mashabiki ladha kigeni wanaweza kutumia kama livsmedelstillsats mzizi tangawizi. Mdalasini katika jam lazima kuweka katika mwanzo sana ya kupikia kama kipande nzima, lozi au walnuts bora saga ndani ya unga mwembamba. Walnut filler vijiko mbili tu aliongeza dakika 5 kabla ya kukamilika kwa kupikia.

Ginger kuongeza jam rubbed juu ya grater faini na ni kuweka mara moja baada ya kuanza kwa sare ya kiwango. Kama kuweka kijiko 1 cha viungio ladha katika jam kumaliza ni kivuli mwanga wa tangawizi. Kuongeza kiwango kuwa makini si kwa kuzama nje ladha yako mwenyewe ya apples. Chai na apple na tangawizi jam ni nzuri kunywa katika msimu wa baridi na kwa ajili ya homa.