Jinsi ya kufanya pancakes viazi alifanya kutoka viazi: kina mapishi

Jinsi ya kufanya pancakes viazi alifanya kutoka viazi waliokuwa crispy kwa nje ni, na katika laini, Juicy na zabuni? Swali hili ni hasa nia ya wale ambao si tofauti na fritters wasiwasi mboga, lakini hayawezi kupatikana kwa sababu fulani. Ikumbukwe kwamba kama sahani inachukua saa 1 tu ya muda bure.

Jinsi ya kufanya pancakes viazi alifanya kutoka viazi: hatua kwa hatua mapishi

Necessary viungo:

• chumvi yenye madini joto - 1/3 kijiko kidogo;
• kubwa vitunguu - 1 pc,.
• allspice nyeusi - michache ya Mlaji,
• Mizizi ya viazi ya ukubwa wa kati - 4-5 majukumu kwa wote;.
• kuku kubwa ya mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• maziwa 3% safi - ¼ kikombe;
• kuoka soda - 1 Bana;
• unga wa ngano - vijiko 3-4 (hiari);
• mafuta ya mboga - 180 ml (kutiwa sahani).

mboga Processing

Hivyo jinsi ya kufanya pancakes na viazi ghafi haiwezi kuwa katika nafasi ya kwanza vizuri crafted kuu mboga. Hii inahitaji osha na brush 4-5 mizizi, na kisha kusugua yao juu ya grater kubwa. Kama taka, viazi inaweza aliwaangamiza katika grinder nyama au blender. Baada ya matibabu hayo, inashauriwa kuweka iliyosagwa mboga katika maji baridi. Utaratibu huu haina kutoa kung'olewa mizizi kurejea mweusi, na sehemu kuwanyima wanga.

Pia pancakes kutoka viazi ghafi ni pamoja vitunguu yetu. Baada ya yote, hii inatoa mboga pancakes harufu harufu nzuri na ladha tajiri, shukrani ambayo hakuna mtu anayeweza kukataa kama sahani kukaanga. Kabla ya kuongeza kwa unga kitunguu kuhitajika kwa kusaga tope kwa kutumia blender.

mchakato wa kukandia

Pancakes alifanya kutoka viazi bila mayai inaweza kuwa tayari, lakini kugeuka nje si kama lush na ladha. Kwa hiyo, ni bora kuongeza msingi. Mayai lazima kuvunjwa katika bakuli, kisha whisk sana, kwa kutumia whisk au kawaida uma. Baada ya hapo, ni muhimu pour chumvi yenye madini joto, kuoka soda, 3% ya maziwa safi, allspice nyeusi, vitunguu, viazi grated na unga wa ngano. Koroga viungo pamoja, unapaswa kupata nene na KINATACHO uthabiti (kama pancakes kawaida, lakini kwa inclusions inayoonekana iliyokunwa mboga).

Jinsi ya kufanya pancakes viazi alifanya kutoka viazi kwenye sufuria

Fry sahani ni hasa kwenye sufuria au kikaango. Kwa ajili hiyo sahani lazima pour 10-15 ml ya mafuta ya mboga, na kisha reheat ni nguvu. Kisha, kwa kutumia kijiko kikubwa inahitajika kuweka mboga unga. Wakati huo katika sufuria, unaweza kaanga hadi tano pancakes viazi ndogo. Wao kufanya sawa kama pancakes kawaida au crepes.

Wakati wa matibabu joto lazima kufuatiliwa kwa karibu ili kuhakikisha kuwa vyama pancakes kahawia sawasawa. Kwa zaidi crispy chakula baada ya kukaranga fritters mbaya kuenea slaidi. Ni bora kuzisambaza katika safu moja kwenye kubwa gorofa sahani, na baada ya baridi chini kuhamia sahani ya kawaida.

sahihi Serve

Viazi pancakes inaweza kuwa aliwahi kwa chakula cha jioni katika joto na kilichopozwa. Wao ni ilipendekeza kwa kutumika pamoja na mchuzi wa nyanya, sour cream na moto tamu chai.