Jinsi ya kuweka matango safi hivyo kubaki crisp tena?

Katika majira ya joto, wakati wa msimu wa kilele, wakati wa mavuno ni kwenda kwa infield mara kwa mara, wakulima wa bustani kwa kawaida sidhani kuhusu jinsi ya kuokoa yake. Baada ya yote, mboga zote ni zinazotumiwa mara moja, hasa si zalezhivayas. Kubali kwamba ni mazuri zaidi ya kula nyanya au tango moja kwa moja kutoka bustani ya kuhifadhi. Aidha, akina mama wa nyumbani wengi ni kujaribu ziada mzima malighafi ni mara moja kubadilishwa katika nyumba makopo pickles na kila aina ya sahani. Hivyo suala la jinsi ya sikukuu ya muda mrefu kidogo na asili ya mboga vitanda bustani, "POP juu" baada ukusanyaji mwisho wa matunda. Jinsi ya kuweka matango safi kwa muda mrefu? Jinsi ya kuchagua joto, unyevu na vyombo kwa ajili ya kufunga? On maswali haya na mengine utapata majibu katika makala.

Jinsi ya kuhifadhi matango safi kwa sbereganiya presentation?

Ni kuhusu muda, joto na unyevu viwango. Hiyo kuzingatia viwango hivi wakati hifadhi matango kwa misingi ya mboga, maghala na makubwa. Jinsi ya kuhifadhi matango safi, kuchagua chaguo sahihi zaidi? Sasa tuna kumbuka muda uhakika maisha ya kuhifadhi, na baada ya hata kwa tabia bora ya nje kuanza na mabadiliko ya ladha tabia za mboga. Kwa kawaida sio zaidi ya siku tatu kutoka wakati wa shearing, pamoja na vitanda. Katika hali hii, chumba lazima kuwa juu zaidi ya joto +12 ... + 15 ° C, na unyevu - 90-92%. Mradi, kama kuna chumba baridi, unaweza sana kuongezeka rafu maisha. Hivyo, chilled matunda +6 ... + 8 ° C, linajumuisha plastiki, mbao au mbao packagings inaweza kubaki safi hadi siku 7-10. Ni muhimu kuhakikisha mboga giza na mzunguko mzuri wa hewa. Mapendekezo haya ya jinsi ya kuhifadhi matango safi, ni mzuri zaidi kwa ajili ya vyama kubwa, zilizokusanywa, kwa mfano, kwa ajili ya kuuza. Katika ghala hili, kama sheria, ni vifaa na mifumo ya mgawanyiko hewa baridi na uingizaji hewa mzuri.

Jinsi ya kuhifadhi matango safi nyumbani?

Je, inawezekana kwa mshangao wageni ni aliwahi mboga crisp, kwa mfano, wiki moja au mbili baada ya mwisho wa msimu wa majira ya joto? Jinsi ya kuokoa mali ya matango kijani nyumbani? Kila mhudumu savvy hakika ina yake ya siri wakati majaribio. Lakini kanuni ya msingi itakuwa katika kufuata na mazingira baridi na unyevu. Sisi orodha chaguzi kuu ya jinsi na mahali pa kuhifadhi matango safi.

1. Jambo la kwanza ambao kwa kawaida inakuja akilini - mfuko wa plastiki. Nafasi matango na kukazwa kufunga fundo au buruta kamba. matunda kabla lazima kuoshwa. Cellophane mfuko kuweka juu ya rafu ya chini ya jokofu, na inaweza "kusahau" kuhusu yao kwa ajili ya siku 7-10. Kama kukusanya wingi wiani, pakiti yake kwa kutumia vifurushi kadhaa, na kuacha katika jela.
2. Vile vile kwa mfano halisi ya awali ni matumizi ya vyombo vya plastiki au kioo mitungi na vifuniko. Hermetically muhuri, hewa baridi kuweka matango crunchy hadi siku 10. Kufanya ukaguzi wa mara kwa mara kwa kuondoa matunda kuharibiwa.
3. Unaweza pia wrap mboga katika nguo uchafu au karatasi. Katika joto ya + 3 ... 7 ° C kubaki matunda kwa siku 7.

Kama zaidi ya kuhifadhi matango kuanza kupoteza uzito wao na kuwa baridi, na ladha ni sawa. Labda tunapaswa kubadili solenenkie sahihi zaidi kuanguka msimu?