Jinsi ya kupika mayai kwenye kikaango?

"Tayarisha mayai rahisi zaidi kuliko", - anasema yoyote mtu wazima - "Yeye hutiwa mafuta ndani ya sufuria, kuvunja mayai, chumvi, na kila kitu." Hata hivyo, sahani hii ina mengi ya marekebisho. Kulingana na idadi ya mayai na viungo mayai mengine kupikia wakati inatofautiana kutoka mamia kadhaa ya sekunde kumi kadhaa ya dakika.

mayai overcooked maarufu ikilinganishwa na nyayo za viatu. kufanana ni dhahiri - kahawia chini na mpira-rigid juu. Underdone watu wachache sana kama - protini ghafi na ya wazi hata kwenye njia panda haina kuchukua. Kioevu uthabiti kusamehewa tu eggnog.

Simple mayai kutoka mayai tatu

Mapishi Hii ni ameridhika kabisa na mwanafunzi au wanafunzi ambao hawana katika mkono ni kitu lakini chupa ya mafuta ya mboga sufuria na mayai na chumvi.

Katika vizuri kupika mayai pingu bado maji na protini hupata rangi sare na uthabiti wa filler nzuri ya gelatin. Jinsi ya kupika mayai kupata uthabiti ilivyoelezwa? Si zaidi ya dakika nne na kifuniko kufungwa, na dakika 5 na moto wazi katika nafasi ya katikati.

Fried mayai na nyanya

Scrumptious Fried mayai na nyanya. Muafaka matunda nyekundu lazima kusafishwa kutoka ngozi, kushikilia kwao sekunde chache kwenye maji moto.

sufuria mimina Vijiko viwili vya mafuta guru, joto ni kidogo na kuchanganya na nyanya. Hebu basi dakika 6. moto nyanya kuvunjwa yai. Ni lazima kufanyika kwa makini ili kama si kwa uharibifu wa pingu utando. Nyunyiza chumvi na pilipili nyeusi, cover na kisha dakika 3. Basi kuondoa mfuniko na kusubiri huganda protini. Kwa kawaida muda wa dakika 10 - muda mrefu kama muhimu kwa kupika mayai kukaanga na nyanya chini ya moto. mayai tatu ni wa kutosha kuchukua nyanya tano kati.

Dish na Bacon au ham

Kwa mayai nyama mzuri kwa mwili nzuri mafuta. Ni lazima kufungia, ili iwe rahisi kwa kata. nyembamba sahani ya nyama, tastier sahani. Kwa mayai ya mayai tatu au nne inatosha kuchukua 100 g ya Bacon au ham. Juu ya jinsi nyembamba sahani aligeuka, ni inategemea jinsi wengi dakika ya kupika mayai.

Vipande vya nyama ya kuvaa moto kikaango, lightly greased. Mara tu redden, kurejea. Kisha, mara moja, bila kusubiri mpaka ni toasted kwa upande mwingine, pour mayai yao, kujaribu kuweka uadilifu wa pingu. Kisha, dakika mbili ili kufidia mfuniko na kuruhusu mayai loweka nyama ladha. Baada ya muda huu, kuondoa kifuniko na pan umiliki kidogo juu ya moto. kwa muda gani ya kupika mayai, kujifunza kutambua na jicho. ladha wakati protini kuwa imara, na pingu alibakia karibu unchanged, tu moto. Kwa mayai hayo ni saba dakika, na kupewa dakika mbili chini ya kifuniko cha hamu.

Dish na vitunguu, ham na nyanya

mayai hayo nzuri kwa ajili ya chakula cha mchana Jumapili, wakati unaweza kuchukua muda wa kufanya kazi, na si rahisi conjure jikoni. Kabla ya kuelezea jinsi ya kupika mayai, sisi basi wewe katika mambo ya siri ya kupikia mayai na ham, nyanya na vitunguu.

mayai kadhaa zinahitajika kwa familia ya nne, 1 kilo ya nyanya, gramu 300 za vitunguu na gramu 400 za ham. Mbali na bidhaa, vyombo muhimu kwa kupika. Juu ya yote itakuwa njia pan kubwa na chini nene na bima ya uwazi.

chini ya sufuria brashi na mafuta na mahali ni juu ya vipande vya ham. Wakati wao ni kukaanga, kukata vitunguu katika pete nusu na kufunika ham yao. Funga mfuniko na kisha dakika chache, wakati ambao nyanya kukatwa juu ya mugs si nene.

Fungua pan, kurejea ham na vitunguu. Juu na nyanya na funga sufuria. Hebu kitoweo kwa dakika tano. Kuongeza chumvi na pilipili, au la, kuamua, kwa kuzingatia ladha ya ham. Kama kanuni, ni viungo vya kutosha. Mtu yeyote ambaye anapenda spicy, ni bora ya kuchukua faida ya chumvi na pilipili na ladha kwa sehemu tu. Baada ya yote, tunatarajia Jumapili kifungua kinywa ambayo kula na watoto.

Wakati kitunguu inakuwa laini ya kutosha, unaweza kufanya ingredient kuu, yaani mayai. Wanahitaji kuvunja ndani ya sufuria, kujaribu kupanga umbali sawa kutoka kwa kila mmoja. Hata kama pingu na rastechotsya, usiwe na wasiwasi. Kiasi gani ya kupika yai, kuongozwa na jinsi yeye inaonekana kwa njia ya bima kioo, lakini kumbuka - kuweka yai moto lazima si zaidi ya dakika tano. sahani kumaliza imegawanywa katika sekta na kupanga juu ya sahani. Sprinkle mboga.

Fried mayai juu mafuta ya nguruwe

Majadiliano juu ya jinsi wengi kalori ni katika bakuli, sisi si, lakini tunadhani ni kutaja kuwa ni sana nishati capacious thamani, hivyo tafadhali usifanye hivyo mara nyingi mno, au baadaye itakuwa na kukaa juu ya chakula.

Semidesyatigrammovy kipande cha Bacon haja ya kukatwa katika vipande nyembamba sana na mahali kwenye skillet moto. Mara baada ya vipande kuwa wazi na kidogo joto na, wanahitaji kurejea tena na pour mayai. vipande tatu itakuwa ya kutosha hata kwa wanaume watu wazima. moto kupunguzwa kwa kiwango cha chini na kusubiri huganda protini. Jinsi ya kupika mayai mayai kukaanga na Bacon, ili aligeuka Juicy? Hakuna zaidi ya dakika tatu.

Dish na courgettes vijana

Kwa miaka mayai ni kamili zucchini maziwa upevu. Wanahitaji kuoshwa, kukatwa katika pete na kuongeza chumvi. Baada ya dakika 7, wakati chumvi ya kutosha kuwatia mimba, zucchini wanapaswa kuhama chini ya moto kikaango greased. Wakati wao ni wa kutosha rangi yake hubadilika, kurejea na kumwaga mayai tatu. Nyunyiza pilipili. Kiasi gani ya kupika mayai katika sufuria kukaranga, protini imedhamiria kwa serikali. Dish na zucchini maandalizi kwa muda mrefu kidogo kuliko kwa mafuta ya nguruwe au Bacon, lakini pia si muda mrefu sana. Baada ya dakika 5 itakuwa tayari. Nyunyiza parsley au bizari, na kuanza mlo.

Dish na vipande vya viazi

Kupiga viazi kuchemshwa Fried na kuikata duru ya 0.5 cm nene. Melt katika sufuria na chini nene kipande kidogo cha siagi na kuitia katika viazi. Wakati ni kufunikwa na chini crisp, kugeuka na pour moja kwa moja na maudhui ya mayai tatu. Nyunyiza vijana dili na jalada. Jinsi ya kupika mayai katika siagi, hivyo haina overheat? Takriban idadi sawa kama kwenye unrefined mboga. viazi kunyonya mafuta ya ziada na kuwa na hasa kitamu. Moto chini ya pan kwanza kuwa imara. Baada ya dakika 3-4, inapaswa kurahisisha na moto dhaifu kuleta sahani hadi kufanyika.

Dish na pasta, mozzarella na nyanya

Six nyanya kukatwa kama laini iwezekanavyo na kupika katika sufuria na siagi. Wakati maji evaporated na kiasi cha kutosha cha nyanya kwa wingi ni nusu, kubomoka yao kupikwa pasta na jibini laini, mozzarella bora na pour katika mayai. Kuongeza chumvi si lazima, kama ni wa kutosha katika cheese. Funika sufuria na mfuniko na kuondoka yamenyauka. Jinsi ya kupika mayai kwenye kikaango, hebu wewe kuchochea Intuition na uzoefu upishi. Tunaamini kuwa kwa muda mrefu sahani kupika kwa dakika 6-7, ni si lazima. Wakati mayai inakuja, kukata shamari. Kunyunyizia juu ya sahani kumaliza na kufurahia umri wa miaka Kiitaliano sahani.

Dish na uyoga

uyoga champignon ni bora inafaa kwa maandalizi ya asubuhi kimanda. Baada ya yote, wanaweza kuliwa hata mbichi, hivyo short joto matibabu, ambayo ni halali kwa mayai, na bora kwa uyoga.

Vitunguu na uyoga haja ya kuwakata kama laini kama iwezekanavyo na kuweka katika sufuria na siagi melted. Salt, kuongeza pilipili na nutmeg. Kupika hadi mara mbili ya kupunguza kiasi cha fungi. Umegawanyika katika mayai tatu pan na bima na mfuniko. Dakika tatu baadaye, kuondoa cover na kushikilia juu ya jiko dakika kadhaa. Panga kwenye sahani na kuinyunyiza na bizari jingi.

Fried mayai na mchicha

mayai Hii spring inaweza kuwa tayari si tu kwa mchicha, lakini pia na chika au arugula, na kwa aina tofauti ya saladi.

Mchicha kung'olewa laini ya kutosha na kuweka katika sufuria na siagi. Mara tu baada ya majani husawijika na kutatua, ni lazima tuache na nutmeg grated. Mara baada ya hii inakuja mayai kugeuka. Wanahitaji kuwa kuvunjwa na kumwaga katika sufuria kati. Kisha kuongeza mchicha na kingo na kufunika mayai yao, na kuacha madirisha viini. Wavu jibini ngumu, na kuinyunyiza na mayai ya kukaanga, makini kuepuka viini.

Kwa sehemu ndogo ya mayai moja tu. Kaango lazima ziwe chini ndogo kipenyo - 15 cm kwa ajili ya sehemu kubwa ya idadi ya mayai ya kuongezeka .. Jinsi wengi mayai akaenda maandalizi ya chakula inategemea muda wa kupika. Ni kuamua na hali jibini. Wakati ni kabisa ukayeyuka na sawasawa rastechotsya ya mchicha, sahani inaweza kuchukuliwa tayari.

badala ya hitimisho

Tunaamini ni kutaja kwamba ili kuepuka maambukizi ya salmonellosis kwa mayai kuchukua tu mayai mzima na maganda intact thamani. Kabla waache katika bakuli, osha kwa maji na sabuni.

Kutumia mayai tu bottomed pan au mipako yasiyo ya fimbo.

Kamwe kuondoka jikoni wakati kupikia hii sahani rahisi, kwa sababu ya mayai mangapi Fried, inategemea ladha na ubora. Hata moja dakika za ziada katika sahani inaweza kuharibu kila kitu, na baada ya kuzungumza kwenye simu, au kuona taarifa kutoka kwa mtandao na kipengele ajabu kuchukua na kupewa kipaumbele na kusababisha mtu wa kusahau kuhusu muda. Kama umesoma makala hii, swali la jinsi ya kupika mayai ni kwa njia yoyote bila shughuli. Matumizi tips yetu, na mayai yako ya kwanza itakuwa si kuonekana "lumpy".