Jinsi ya kupika maharage ya kijani?

Chakula stuchkovoy maharage - vina vitamini (carotene, vitamini B, asidi ya foliki, C, A, E) na madini (chuma, calcium, zinki) na chini calorie.

Mali muhimu ya maharage ya kijani inaweza kuwa waliotajwa kwa muda mrefu. I kutambua kuwa ni hasa wanashauriwa kutumia wanawake. maharage ya kijani husaidia kuimarisha nywele, utunzaji wa ngozi, kuzuia ugonjwa matiti. Kwa wagonjwa wa kisukari thamani maharage liko katika ukweli kuwa hupunguza viwango vya sukari damu. Ni niliona kuwa sahani ya maharagwe ya kijani kutuliza athari.

Kabla ya kupika maharage ya kijani, ni lazima kutibiwa na dunk. Ili kufanya hivyo, kata ncha kwa mbegu na loweka kwenye maji baridi kwa muda wa saa 2-3. Tayari kwa maharage kupika.

Jinsi ya kupika maharage ya kijani?

Katika maji ya moto kuongeza hadi maharage ya kijani na kufunga kifuniko. dakika 5-8 kuangalia upatikanaji: mbegu ni lazima si crisp, lakini bado imara. Mshauri liliondolewa baada kupikia maharage katika maji baridi ili kuzuia zaidi joto matibabu mbegu joto wenyewe. Hivyo tayari maharage ya kijani inaweza kutumika kama sahani tofauti, na kuongeza chumvi, viungo, maji ya limau tuache.

Jinsi ya kupika maharage ya kijani haraka na kitamu? Acha tufanye bakuli. Jipu kukata maharage ya kijani kwenye maji kwa dakika 3, Discard katika Colander, kuoshwa kwa maji baridi kwa kukimbia. Katika kikaango kuyeyuka siagi (siagi), hakitachemka vipande vya nyanya, pilipili, kuongeza maharage, vitunguu aliwaangamiza, haraka mimina mayai, bima na mfuniko. Baada ya dakika 2, kuondoa na joto, kunyunyizia na vitunguu kijani.

Mwingine chaguo casseroles. Bean mbegu tayari kama ilivyoelezwa katika mapishi ya awali. Katika sufuria kukaranga kaanga katika mafuta ya mboga, uyoga na vitunguu, kuongeza maharage, kitoweo kwa dakika chache kujaza lenye durumu cheese, bima na mfuniko. Wakati jibini ni melted, unaweza kuleta kwa meza.

Jinsi ya kupika maharage ya kijani?

Sasa unaweza kupika kwa nyama. Kusaga kuku kaanga katika sufuria na vitunguu, na kuongeza viungo na pilipili nyeusi. Kuchemshwa maharage kuweka kwenye karatasi kuoka kufunikwa na nyama juu ya vipande ya nyanya na kuinyunyiza na bizari, sverzu jibini iliyokunwa. Weka katika tanuri kwa dakika 10, bake katika joto kati.

Saladi na kuku na maharage ya kijani. Moshi kuku matiti kukatwa katika vipande vidogo, waliohifadhiwa maharage ganda Fried katika siagi, kukata vipande apple. Katika bakuli salad kuweka kuku, maharage, apples, kijani mbaazi, mayonnaise.

maharage ya kijani ni bidhaa bora kwa ajili ya canning. Jinsi ya kupika makopo maharage ya kijani?

Pickled maharagwe.

Young maharage ganda kuoshwa, wakazitayarisha, vipande vipande, blanched kwa dakika tatu katika maji ya moto, kilichopozwa katika maji baridi, kuweka katika makopo hanger. Kuandaa kaanga. Katika lita moja ya maji kuchukua 100 g ya siki (au kidogo zaidi), gramu 50 za sukari, gramu 25 za chumvi. Chemsha na pour maharage katika makopo. Lita mitungi kwa pasteurize nyuzi 90 kwa dakika kama 30.

Maharage, makopo mboga.

Green maharage (5 kg) osha, kata ncha na kukatwa katika vipande 3-4 cm kwa muda mrefu, blanch katika maji moto kwa dakika 3-4, baridi katika maji baridi. Vitunguu (1, 2 kg) kukatwa katika pete na kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo. Karoti (1, 3 kg) na mizizi (200 g) mara peeled, kukatwa katika vipande na pia kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Parsley grind. Sasa tunahitaji afya nyanya kijani (5 kg) kukatwa katika vipande, kuchemsha katika bonde kwa dakika 15. Tayari mboga kuweka katika nyanya, kuchemsha, kuongeza parsley. Kusimamia benki moto hapo awali kuweka chini ya pilipili nyeusi. Lita makopo sterilized katika maji moto kwa dakika 40.