Jinsi ya kupika chakula chestnut

Unaweza kufanya nje ya chestnuts, ikiwa tayari kununuliwa matunda haya kigeni? Katika masoko yetu, ni wageni nadra sana. Lakini katika Ulaya, mara nyingi aliwahi kwa meza Krismasi. Na, kwa hakika, pamoja na ufahamu wa jinsi ya kupika chestnuts. Recipe stuffed matunda ya ndege hizo ni maarufu sana. Kuchoma chestnuts - kawaida mitaani delicacy. Hebu kuangalia nini unaweza kufanya ya matunda hayo ya ajabu.

Jinsi ya kuchagua na jinsi ya kupika chestnuts

matunda ya chestnut farasi-inedible. Katika chakula zinazotumiwa kusini tu. ladha wao sweetish. Na inaonekana tofauti kabisa na farasi: sindano kufunika peel, mazito na sanduku si chestnut, lakini kadhaa. Kukua katika Caucasus na katika baadhi ya maeneo ya Ulaya. Nchini Urusi ni kuletwa kutoka Armenia na Azerbaijan. Kabla ya kupika chestnut, ni lazima kuwa wazi kutoka katika utando zinazoonyesha nje. A pia kutoka utando wa ndani ya nyeupe. Hata hivyo, kabla ya kupikia chestnut, ni incised crosswise (au kuweka kiasi kidogo cha notch upande). Bila utaratibu huu, matunda inaweza kulipuka katika matibabu joto. Hii inahitaji kufanyika na kama unaenda kwa roast chestnuts, na kama unataka bake au chemsha yao.

sahani Spectrum ambayo ni tayari kutoka matunda haya, pana ya kutosha. Jinsi ya kuandaa chestnuts kwa dessert, anajua karibu kila mama wa nyumbani katika Ulaya. Njia rahisi ya kupika. Incised matunda kuenea juu ya kikaango (ikiwezekana kutupwa chuma au alumini). Kuwekwa juu ya kitani kulowekwa katika maji. Hii kuzuia chestnuts kutoka kukausha. mfuniko imefungwa na roast kwa nusu saa, kuchochea mara kwa mara na loanisha nguo kavu. Sisi kumaliza walnut shell inaweza kwa urahisi kuondolewa na inaonekana kuwa brittle. Wachungaji, maji mengi chocolate au nyingine tamu mchuzi.

Chestnuts - siyo dessert

matunda haya yanaweza kuokwa sungura na kuku. Ya chestnuts kuchoma inaweza kupondwa na blender, kuongeza mboga kidogo au mboga supu. Pia ni bora kwa ajili ya filler supu. Unaweza kupika katika mchuzi kitamu. Kwa mfano, katika kahawa. Ili kufanya hivyo, kuchukua kilo nusu ya matunda kutibiwa na incise jipu katika maji ya moto (5 min). Kisha kuondoa peel na kupika kwa robo nyingine ya saa moja. Mark Kiini cha mbili, kupigwa na jozi ya miiko meza ya brandy, kuongeza 100 g ya freshly iliyotengenezwa kahawa nzuri. Kusaga cream na kuchemsha juu ya umwagaji maji mpaka nene. Kisha mimina mchuzi chestnut, mjumbe katika meza.

cream supu

wachache chestnuts shelled na moja vipande celery pour vikombe viwili vya nyama supu na kupika hadi zabuni. Kisha pyurirovat na kujaza unga kijiko, Fried katika siagi. Chemsha na pilipili, kuongeza chumvi, kioo nusu ya cream ya joto. Kumtumikia na croutons.

Nyama na chestnuts

Kata nyama katika sehemu. Marinate mara moja katika mvinyo nyeupe na manukato. Pika vitunguu. Kisha ongeza chestnuts, tini na zest machungwa. Mimina supu na iliyobaki marinade na kupika hadi zabuni. Kama maji sahihi inaweza kuongezwa.