Jinsi ya kuhifadhi pilipili kuchoma katika majira ya baridi

Pepper itakuwa vitafunio bora kwa baridi, ikiwa ni kuhifadhi. Kuna kura ya mapishi ya kuvutia na rahisi. Tafadhali tafuta ili vizuri kujiandaa kuchoma pilipili katika majira ya baridi.

Mapishi kwa ajili ya kuhifadhi pilipili

Kuandaa kuchoma kengele pilipili katika majira ya baridi kwa mapishi ya kwanza unahitaji:

• kengele pilipili kubwa ukubwa wa vipande 5-6;
• sukari katika kiwango cha 1.5 Vijiko;
• 9% siki kiasi cha 1.5 Vijiko;
• Salt - 1 kijiko (kijiko);
• karatasi kadhaa lavrushki;
• Hot Pilipili - katika nia na ladha,
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.

pilipili kuchoma katika majira ya baridi: teknolojia ya maandalizi

matunda pilipili lazima kuoshwa, kavu. Kata shina upole na suuza tena na kuta ndani. Kavu. Katika skillet joto mafuta, kuweka matunda ya pilipili na bima. Kaanga mpaka dhahabu kahawia bidhaa. Pepper pia bake katika tanuri. Kuoka na matunda kabisa grisi na mafuta ya mboga, kuweka katika tanuri kwa nusu saa. Unaweza flip mara moja. Vitunguu peel na kukatwa katika vipande kubwa. Katika lita sterilized jar kavu kuweka karafuu vitunguu, bay majani, pilipili pilipili. Weka chumvi, siki na sukari. Jaza jar kukazwa kukaangwa kwa mafuta pilipili. Jaza tank juu na maji ya moto, kisha zikunja mfuniko bati. Pinda chombo kichwa chini na kufunika blanketi. Subiri kwa benki ni baridi kabisa. Weka makopo pilipili kuchoma katika majira ya baridi katika mahali baridi. Kutumika kama vitafunio tofauti au kama Mbali na sahani ya pili.

Pepper Fried (katika majira ya baridi)

Mapishi kwa ajili ya canning - ni nafasi kubwa kuokoa majira mboga kwa muda mrefu majira ya baridi. Kuchunguza teknolojia, utakuwa na uwezo wa kupika ladha na afya workpiece ambayo furaha wewe na familia yako wakati wa msimu wa baridi. Tunatoa njia nyingine ya kuhifadhi pilipili. Wakati huu sisi kutumia aina kali. viungo zinahitajika kwa ajili ya mapishi (ni ya kutosha kwa twist mbili lita chupa sakafu):

• kg ya pilipili kijani pilipili ,
• mafuta ya mboga katika kiasi cha 200 ml;
• Salt - 1 kijiko (kijiko);
• nyanya katika kiasi cha gramu 600,
• vitunguu katika kiwango cha gramu 300,
• coriander (ardhi), vitunguu.

Papo hapo pilipili kuchoma katika majira ya baridi: teknolojia ya maandalizi

Peel vitunguu na kipande yake. Incise nyanya crosswise na kujaza maji moto kwa dakika moja. Itakuwa haraka na kwa urahisi kuondoa ngozi zao. Kisha kata yao katika vipande vidogo. Joto mafuta, kuweka vitunguu, kaanga, kisha kuweka nyanya na kuyeyuka kioevu ziada. Usisahau koroga, hata hakuna chakula kuteketezwa. Pepper osha, kuondoa shina na kuiweka katika nyanya. Baada ya dakika chache kuongeza viungo chumvi, rashia coriander na vitunguu aliwaangamiza. Wote mchanganyiko vizuri na nafasi katika benki tasa. Close kifuniko na sterilized kwa dakika 15. Basi kaza mfuniko na ufunguo maalum. na pilipili kawaida inaweza kupikwa juu ya teknolojia hiyo. Vitafunio kupata kitamu na rufaa kwa wapenzi wote wa mboga. Bon appetit!