House mvinyo kutoka apples - kichocheo kwa ajili ya kunywa ladha

Homemade mvinyo kutoka apples, mapishi kwamba kusoma juu, ni kuchukuliwa classic, ambayo unaweza majaribio ukomo. Lakini kwa ajili ya kuanza - kidogo kuhusu matunda wenyewe. Wine unaweza kutumia yoyote ya aina yake. Hata hivyo, kama unataka kunywa tamu, kuchukua apples na sahihi. mashabiki wengi wanaamini nyumbani mvinyo: bora ya kujiandaa nyumbani alifanya mvinyo kutoka apples, chukua kuanguka au baridi aina ya matunda. Bizari na antonovka - viongozi wa wadogo mvinyo.

Apples yanahitaji uangalifu katika suala la ukomavu. matunda machanga unaweza kugeuka mvinyo ndani ya asetiki kali, nyara mbovu ladha ya kinywaji. Homemade mvinyo kutoka apples (mapishi maandalizi yoyote ambayo ina maana) lazima kuwa tayari na matunda safi na kuiva. ni apples wateule nini, mvinyo ladha bora. Katika kesi hii, kumbuka kwamba safisha matunda ya ambayo itakuwa kuandaa kinywaji, kwa namna yoyote ni vigumu! Hivyo wao ni kuosha na chachu ya asili ambayo mchakato Fermentation unafanyika. Safisha uchafu kwenye ardhi na matunda inaweza kuwa na nguo kavu.

Yoyote ya mvinyo homemade alifanya kutoka apples (mapishi inahitaji), ni muhimu kuandaa sahani maalum. No, huna kuyapitia tena. Tu kuchagua chupa au chombo nyingine yoyote ya kioo, lakini katika hali yoyote si alifanya ya chuma, alumini au shaba. Naam inafaa kama enamelware. Hapa tu haja ya kuoshwa vizuri. Kwanza - kama maji ya moto, basi - kwa matumizi ya kuoka soda, ambayo lazima kuwa kwa nia njema kwa sahani suuza kuta.

chombo mwingine lazima - tube maalum. Hiyo inaitwa Muhuri maji. Hii tube kawaida mbao na tube kuwa na mashimo mbili: moja - ndani ya chupa, pili - katika upande wa pili wa bomba ambayo ni dari ndani ya tank maji.

Yote. Kama una sufuria na muhuri maji, unaweza tayari kujenga homemade yao mvinyo alifanya kutoka apples. mapishi wito kwa ajili yake tu ya matunda na sukari. Apples haja ya itapunguza nje juisi wote. Ni bora kutumia kwa juicer hii. Freshly mamacita juisi hutiwa katika chupa yetu maalum (uwezo inaweza kuwa tofauti sana), funga lock hydraulic na kushoto ferment. mwisho wa pili wa kioo tube kuingizwa katika chupa ya maji. mchakato Fermentation ni wazi wazi juu ya "usumbufu" ya maji, ambayo mara kwa mara mtiririko dioksidi kaboni.

Baada ya wiki tatu au nne, wakati gesi ni kivitendo hakuna tena kusimama, mvinyo tayari inawezekana kutumia. Hata hivyo, ni haijawahi kusafishwa, na si hasa imara - digrii saba au nane, hakuna zaidi. On palate, mvinyo ni sawa na sour compote na "digrii". Kufanya kunywa ni kweli kitamu na nguvu, inahitaji kuwa vizuri kukimbia na kuongeza sukari kioevu. Ni nini, na nguvu mvinyo. Inaaminika kuwa kila gramu 20 za sukari kwa lita ya kinywaji kufanya mvinyo homemade shahada nguvu. Kwa kawaida, nyumba winemakers kuongeza mvinyo, apple gramu 100 za sukari kwa lita. Pamoja na ukubwa kiasi, ina ngome heshima (kama ishirini daraja), na mazuri fruity ladha.

Lakini si kwamba wote. Apple mvinyo na sukari lazima tena "kucheza" katika chombo hicho. Na tena tastier na waungwana ni. Baadhi ya wamiliki wa kusimamia kusubiri mwaka mzima mpaka mvinyo ni "kutosha wa." Na ni thamani yake. Lakini, angalau, mchakato huu lazima mwisho angalau mwezi.

Kwa kuwa sasa kujua siri ya msingi ya jinsi ya kufanya mvinyo kutoka apples, jisikie huru kwa majaribio, kucheza na mtindo na rangi. Katika kinywaji hiki, unaweza kuongeza raspberries, kila aina ya viungo, asali, na viungo vingine vyovyote ambavyo vinaweza kuongeza au kusisitiza ladha yake. Kuhifadhi katika mahali baridi, na inaweza kuwa katika jokofu.