Homemade keki - keki na jordgubbar

Pamoja siku za joto, unataka tafadhali mwenyewe na wapendwa ladha keki nyumbani alifanya. Aidha, katika majira ya joto kama kujaza kwa ajili ya furaha yako ya upishi unaweza kutumia, kulingana na msimu, tofauti berries safi na matunda. Katika makala hii, nataka kuteka mawazo yako na hii kitamu na afya matunda, kama jordgubbar, na kutoa ya kuoka keki na jordgubbar kwenye maelekezo rahisi wachache. Wao ni kamili kwa ajili ya matunda safi, na hao.

Keki na jordgubbar.

Mapishi Hii ni rahisi sana. Kama unataka kufanya keki na jordgubbar kwa haraka na bila viungo maalum - basi ni dhahiri kwa ajili yenu.

Viungo. Moja glasi ya maziwa, nusu unga kikombe ¾ kikombe sukari, pakiti (200 g.) Ya siagi, 4 mayai, machungwa peel, pakiti ya unga wa kuoka, nusu kilo ya jordgubbar.

Maandalizi. Oil kulainisha na whisk katika bakuli kubwa kwa sukari wakati kuendelea whisk, kuongeza mayai na maziwa. Katika bakuli tofauti kuchuja unga na koroga katika unga kuoka. Kidogo kidogo kuongeza unga, hapa pia kuweka rangi ya machungwa peel. molekuli kusababisha ni mchanganyiko kabisa.

Jordgubbar akanawa, kusafishwa kutoka mizizi na kavu juu ya kitambaa. aina kujaza 3/4 ya mtihani, akalala juu ya jordgubbar na kumwaga kugonga ni wa kushoto.

Bake keki na jordgubbar ni muhimu katika tanuri preheated kwa dakika 50. Joto - 150 digrii.

Serve baada kupozwa, awali lililokuwa na sukari ya poda.

Keki na jordgubbar na cream protini.

Viungo. Unga. Unga (400 g)., Siagi (250 g)., Kiini cha yai (4 majukumu kwa wote.) Kijiko kuoka soda, sour cream (100 g)., Citric acid, sukari (100-150 gr.). Kujaza. Sugar (150 g)., Strawberry (300-400 gr.), Yai wazungu (4 majukumu kwa wote.).

Maandalizi. On countertop Chekecha unga aliongeza dharura siagi na kung'olewa kwa kisu kikubwa, molekuli kusababisha pour asidi citric na soda. Kuongeza viini sour cream, sukari na yai ya viungo vyote unga.

Kutoka unga kneaded limekwisha safu kuwa na unene wa 3 cm, sura na ukubwa inafaa kuunda kuoka (bumpers zinaweza kufanywa ndogo). Kuenea unga katika kuziba aina pierceable (kufanya kama vile punctures iwezekanavyo) na kutuma katika tanuri kwa dakika 20, joto 170 digrii. Wakati keki zazolotitsya, iondoe kwenye tanuri.

Katika kubwa bakuli whisk mpaka nene protini povu, na kisha hatua kwa hatua, bado whisking, kuongeza sehemu ndogo ndogo ya sukari yake. Kuendelea mpaka cream nene. Jordgubbar akanawa, kusafishwa kutoka mizizi, kavu na kata katika nusu. Kuchukua ¾ cream na upole kuchanganya kwa jordgubbar. Strawberry zinazotokana protini molekuli pour keki. Juu ya grisi wote kwa cream iliyobaki.

Tuma keki na jordgubbar katika tanuri na bake kwa dakika 15. keki iko tayari.

Kuna toleo mwingine wa sahani hii. Kupikwa dawa kujazwa msingi cream ilivyoelezwa hapo juu. Kwa cream ni kuchukuliwa pakiti ya Cottage cheese (mafuta yaliyomo inategemea upendeleo wako), Benki Kuu ya maziwa kufupishwa, pakiti ya gelatin, strawberry (300-500 gr.).

Strawberry kuosha na maji ya bomba, mizizi ni kutengwa na kuenea nje ya kitambaa kwa kioo maji. Baada ya kukauka, kuweka katika safu ya sare ya awali Motoni berry substrate (tabaka zinaweza kufanywa kubwa katika matunda mawili matatu). Kando kando bakuli curd kuchapwa na maziwa kufupishwa, kuongezwa kwenye iliyeyuka gelatin maji miiko kadhaa. All mchanganyiko. molekuli kusababisha hutiwa strawberry. Keki kuweka kwenye friji kwa kumwaga cream.

Kupikwa ilivyoelezwa hapo juu keki mapishi na jordgubbar, inaweza kuwa tukio ajabu kwa familia nzima kukusanya kwa glasi ya kunywa favorite na kufurahia keki Homemade. Kufurahia hamu yote.