Hatua kwa hatua ya vipindi vya baridi vya baridi vya baridi: chaguzi mbili tofauti

Vikindi vya baridi vilivyohifadhiwa kwa baridi huweza kufanywa kwa njia tofauti. Leo tutawasilisha chaguzi mbili, moja ambayo hutoa kuchochea awali, na nyingine - kuoka katika tanuri.

1. Kupanda mazabibu kwa majira ya baridi: kufungia mboga kwa ajili ya kupikia vitafunio

Viungo muhimu:

• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - kikombe cha 1/3 (kwa kuchoma);
• Ngano ya ngano - vijiko vichache (kwa kupungua);
• Vijana vya eggplants si kubwa - pcs 3-4;
• Chumvi, sukari nzuri ya iodized - dessert.

Mchakato wa usindikaji mboga

Vikombe vya baridi kwa baridi ni rahisi sana. Kichocheo hiki kimeundwa kutengeneza vitafunio vya haraka na vya ladha kutoka kwenye mboga zilizovunwa. Ili kufanya hivyo, chukua eggplants chache vijana, na kisha uwafute, kata kata na ukate kwenye miduara ya 1 cm nene.

Matibabu ya joto na kufungia mboga

Baada ya mboga kuu kufanyiwa vizuri, inapaswa kuinyunyiza na chumvi nzuri ya iodized, na kisha ikaanza unga wa ngano. Mizunguko zaidi ya mimea ya mimea inapaswa kukaanga kutoka pande mbili kwenye mafuta ya mboga.

Ili kufungia mboga zilizoandaliwa, wanahitaji kuzungumza juu ya napkins za karatasi, iwezekanavyo kunyimwa mafuta, na kisha kuhukumu na kuiweka katika safu katika mfuko mkubwa wa polyethilini. Baada ya hapo, vyakula vya kukaanga vinapaswa kuwekwa kwenye friji, na wakati wao ngumu, wangewafunga katika chungu na kuhifadhi katika nafasi hii hadi mwaka wa 1.

Vimelea vile waliohifadhiwa kwa baridi ni vizuri kwa ajili ya maandalizi zaidi ya vitafunio vya haraka. Ili kufanya hivyo, inahitajika kwa mboga zisizohifadhiwa kwenye joto la kawaida, na kisha tumia mayonnaise na vitunguu na jibini iliyokatwa.

2. Mbolea ya majani ya nyumbani kwa saladi na kozi ya pili

Viungo muhimu:

• Mafuta ya alizeti - vijiko kadhaa;
• Aubergines - pcs chache.

Mchakato wa kupikia

Kichocheo hiki ni vizuri kwa matukio hayo wakati unataka kufanya kitoweo cha mboga au saladi yenye mimea ya mimea. Ili kufanya hivyo, chukua mboga machache, halafu ukawasha vizuri, kavu na kitambaa, mafuta na mafuta ya mboga na mahali kwenye wavu wa tanuri. Kisha, mimea ya mimea inapaswa kuoka hadi iwe rahisi.

Ili kufungia kipengele kilichowasilishwa kwa majira ya baridi, inapaswa kuchukuliwa nje ya tanuri katika fomu iliyokamilishwa, na kuifunga mkia, kuondoa ngozi yote kutoka kwao (moja kwa moja katika fomu ya moto). Katika kesi hiyo, mboga inapaswa kuhifadhi muonekano wake muhimu. Baada ya hapo, mimea lazima iwe kilichopozwa na kuweka kwenye mfuko (katika mfuko mmoja unaweza kuweka mboga 2 au 3).

Wakati bidhaa zilizosafishwa zimejaa, zinapaswa kuwekwa kwenye friji na zimewekwa ndani yake mpaka utazihitaji kwa ajili ya upishi.

Kama unavyoweza kuona, vilezi vya maziwa ya baridi kwa baridi ni rahisi sana na rahisi. Ikiwa ni lazima, bidhaa iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa inaweza kuwa thawed wote kwenye joto la kawaida na katika tanuri ya microwave. Ladha na msimamo wa mboga hii ni kivitendo tofauti na safi.