Gourmet dessert - keki nati

Kuna si tu keki katika dunia, lakini moja ya tete na wengi keki favorite ni nutty,   ambayo ni alifanya kutoka protini unga na karanga. Hii si tu keki, na majaribu na sophistication. Bila shaka, ni muhimu kwa Tinker, lakini matokeo ni ya thamani yake. chama chochote chai mara moja inakuwa sherehe, kama wewe kujiandaa dessert hii. Na hii ya sherehe ya keki kupamba kushindwa. Ya kuingia kwa muda mrefu mateso, kuendelea moja kwa moja maelekezo.

Walnut keki "Kibanda"

Kwanza, kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, sisi kuchukua protini sita, whisk yao katika povu imara na vanilla na vikombe nusu ya sukari. Kisha ongeza vikombe viwili vya walnuts, na vijiko viwili vya unga. Upole kuchanganya mpaka sare. Muhimu! Koroga tu katika mwelekeo mmoja. Ni got keki moja, ya pili kufanya hivyo hivyo.

Fomu (d 28 cm) ni muhimu kusafisha karatasi na grisi, kuweka unga na flatten kidogo. Bake nyuzi 120 za saa 2.5 3 na tanuri joto mapema. Cool keki kwa saa nne.

busu

Beat protini mbili na vikombe nusu ya sukari, kisha ongeza kijiko cha kakao na kikombe nusu ya karanga. Hii inaweza kufanyika siku chache kabla ya kuoka keki.

Cream "Charlotte"

Pour ml mia nne ya maziwa kwenye sufuria, kuongeza gramu mia tatu za sukari na kuweka kwenye moto. Vijiko viwili vya maziwa kwa kuongeza viini kumi na nne na koroga kila kitu vizuri. Kuchemsha maziwa kumwaga mkondo (mwembamba sana) kwa kiini cha, whisking daima. Mimina mchanganyiko ndani ya sufuria na kuweka juu ya moto, kuingilia kati mara kwa mara mpaka nene, lakini kwa chemsha si lazima. Hebu baridi. mafuta laini (500 g) incandescent whisk mixer na hatua kwa hatua kuanzisha katika mchanganyiko huu mchanganyiko wa maziwa na viini vya mayai na vanilla.

Mkutano keki

Pamoja na keki lazima kukata ganda la juu mgumu, inaweza kutumika kwa ajili ya mapambo. Flat upande chini kuweka keki katika fomu ambayo bake. Impregnate vijiko tatu ya rom na koti na cream, ya pili na kuwatia mimba. Kama ni muhimu, unaweza align cream na vyuma chakavu. keki ya Pili kuweka gorofa upande up, upole lubricates cream na gundi tishu. Kugeuza sura, lightly kubwa, basi kuondoa hiyo. Basi haja ya kuchanganya mbili tablespoons ya cream na kijiko ya kakao kwa kijiko, changanya vizuri. Habari za kanzu kwa keki kutoka pande zote cream.

Next keki ya circumferentially equidistant seti ya pointi sita, ambayo kuungana Arcs. Kwa arcs hizi kuteka chocolate cream. pointi ya makutano ya kuweka meringues ndogo kwenye kituo cha kubwa, na pande kwa namna ya mpangilio. Nyunyiza lightly toasted karanga kung'olewa. Ondoa kokwa keki katika friji kwa masaa sita.

Italia walnut keki

Hii delicacy exquisite, hasa kwa mashabiki wa karanga, chocolate na cream.

Kwanza unahitaji panga gramu mia nane ya protini na sukari kwa povu imara, kuongeza gramu mia tatu za walnuts (peeled na kung'olewa) na vijiko viwili vya unga. mchanganyiko ni vizuri mchanganyiko na imegawanywa katika sehemu sita.

Zaidi ya hayo, sura haja karatasi vystelit na kuenea na safu nyembamba ya unga kusababisha. Kila keki ni Motoni katika tanuri kwa dakika kumi kwa nyuzi 220. keki Tano haja ya fluff chocolate melted hali ni bado joto. Chocolate kuchukua mpenzi - kutoka gramu 50 hadi 100. Kama unataka, unaweza tu kufanya keki tatu na chocolate, na kisha kukusanya keki, kubadilisha nyeupe na chokoleti.

Tofauti ni muhimu kuitingisha up painti ya cream bila sukari. Basi unaweza kukusanya keki, promazyvaya kila keki na cream na tuache na chocolate iliyokunwa (50.0). Mahali juu ya keki na kupamba nyeupe cream, makombo chocolate na karanga.

Hizi ni keki ladha inaweza kuokwa na karanga. Na walnuts inaweza kubadilishwa, kwa mfano, lozi, kisha itabidi Desserts tofauti kabisa, lakini bado nutty keki.

Kama unavyojua, kuoka keki bila karanga, mbegu za mafuta yako tu haitafanya kazi. Bon appetit!