Dumplings na sauerkraut

Dumplings - sahani bila shaka ni maarufu. Ni tayari katika kila nyumba katika vipindi tofauti. Hasa radhi na kile unaweza kufanya na kujaza yoyote kutoka cherries na kumalizia na viazi na ini. sahani hii ni ya kutoka vyakula Kiukreni, lakini, hata hivyo, imepata umaarufu katika nchi nyingi.

Dumplings ni kawaida ya maandishi kutoka unga isiyochachwa ambayo ni, bila matumizi ya chachu. Wanaweza kuwa maumbo tofauti kabisa: pembe, semicircular au hata mstatili. Chemsha katika maji chumvi kwa dakika tano saba zaidi ya joto wastani. Wakati dumplings kupandisha usoni, ambayo ina maana kwamba wao ni tayari. Kabla ya kuwahudumia, kwa kawaida smeared na siagi. Kama kupika dumplings na cherries au matunda mengine, wanapaswa kuwa kilichopozwa kabla sadaka kaya.

Dumplings na kabichi sauerkraut - si ya kawaida sahani kwa ajili ya familia ya wastani. Kwa kawaida, wao ni tayari na viazi, matunda au fillings nyingine. Lakini kama wewe si walijaribu dumplings na sauerkraut, basi sisi waliopotea mengi katika maisha. Wana ladha isiyo ya kawaida, lakini kuwa na uhakika wa kuwa sahani favorite yako. Hasa kwa sababu sauerkraut ina sifa nyingi nzuri, muhimu kwa ajili ya viumbe. Ni matajiri katika vitamini C, asidi ya folic na vitu vingine. Matumizi yake inaongoza kwa kinga kuongezeka, husaidia kuzuia tukio la ugonjwa wa vidonda vya tumbo, husaidia kuimarisha mishipa ya damu na kadhalika. Hivyo, ni wazi kwamba ni lazima dhahiri kujua jibu la swali la jinsi ya kufanya dumplings na sauerkraut.

Hapa ni mapishi moja. Unahitaji sauerkraut - lita jar, kitunguu moja, mafuta ya alizeti, chumvi, maji, unga na pilipili ya ardhi. Anza kwa kuandaa kujaza. Kabichi una itapunguza nzuri ya kuondoa maji ya ziada kutoka humo. Baada ya hapo, chemsha kwa maji ya moto kwa muda wa dakika tano, lakini hakuna zaidi. Wakati huo huo, laini kukata vitunguu na Pika katika kikaango juu ya joto ya juu mpaka hupata rangi ya dhahabu. Kisha upinde ni muhimu kuweka kabichi, maji decanted. Haya yote ni kukaanga mpaka mpaka kutoka sufuria kuyeyuka kioevu. mchakato unaweza pia kuongeza pilipili nyeusi na chumvi kabichi na vitunguu.

Sasa inakuja mtihani. Ni ya msingi. Wewe tu haja ya kuongeza kilo moja ya unga, vikombe viwili vya maji barafu na kijiko cha chumvi. Hii yote ni vizuri kneaded kisha kupoa kwa nusu saa. Next unahitaji kuunda dumplings. Ni wanaweza kufanya kila mmoja. Tu roll unga nene "sausage", kata yao katika vipande na roll kila katika mduara. Katika kituo hicho, mahali stuffing na tucks kingo. Kabla ya kuweka kwa kuchemsha maji, podsolite tu baada ya kuchemsha, unaweza kuweka dumplings katika sufuria, wao mara moja na kuacha, vinginevyo wao pristanut chini. Baada dumplings kuelea, kupika bado kwa muda wa dakika moja. mlo wako ladha iko tayari. Serve dumplings na sauerkraut na sour cream au mayonnaise.

Sana ya awali na dumplings na sauerkraut na uyoga. Mlo huu ni uhakika wa pleasantly mshangao wewe. Unahitaji gramu 800 ya kabichi, uyoga mbili kavu, gramu 100 ya siagi ya siagi, moja vitunguu, gramu 100 za mafuta na chumvi na pilipili. Uyoga lazima kwanza kulowekwa katika maji baridi kwa saa mbili. Kisha kuchemsha katika maji huo, na kuwakata vipande vipande. Vyombo vya habari kabichi, Night, kuchemsha kwa muda na mafuta na kiasi kidogo cha maji, na kisha kumwaga uyoga supu. Kisha kabichi kuchanganywa na uyoga na vitunguu, kuna aliongeza kwa chumvi na pilipili. unga yanaweza kufanywa juu ya mapishi ya awali. Chemsha dumplings na sauerkraut kama kawaida. Kabla ya kuwahudumia, drizzle yao na mafuta ya nguruwe melted. Kufurahia mlo wako.