Crazy keki: mapishi na picha

Hakika wahudumu wote kujali wanataka tafadhali kaya zao freshly Motoni pies kitamu na keki. Lakini kama sheria, inachukua mengi ya chakula na kiasi kikubwa cha wakati. Na hivyo unataka kupumzika kwa muda mrefu kidogo na wala kutumia siku nzima mbali kuandaa sahani favorite yako yote. Kujaribu kufanya pai mambo. Wewe kutumia muda chini kwa kuoka. mapishi haina kusababisha matatizo sana katika akina mama wa nyumbani. Wanawake wanasema ni maandalizi pastries kwa haraka sana na kwa bidhaa za bei nafuu zaidi. Na tamu yake ni stunning.

Historia ya Amerika ya pai mwendawazimu

hadithi inakwenda kwamba mambo keki ni mlo wa Marekani. Sema, kama mapishi alikuwa tayari kushiriki katika 30s ya karne iliyopita. Kutoka mwaka wa 1929 hadi 1939, duniani "sway" ya mgogoro wa uchumi duniani, ambayo Wamarekani kuitwa Unyogovu Mkuu.

Katika nyakati hizi ngumu watu walikuwa na bidii ili kuokoa juu ya chakula. Hata hivyo, Desserts walikuwa daima kukaribisha, kwa sababu ni uwezo wa kuboresha mood, na pia kuokoa kutoka kwa dhiki na matatizo makubwa. Kwa hiyo, keki wazimu iliundwa. Recipe kutoka wapishi American aligeuka rahisi, lakini matokeo - tu stunning ladha.

Kuuliza kwa nini bakery ilipata jina kama hizo? Hakuna jibu la swali hili si, kama wakati umepita sana. Tunaweza tu kuwashukuru Wamarekani kwa mapishi kama hilo.

mapishi classic

Baada ya kusoma mapishi american pie, unaweza kuuliza, ambapo ni siagi, mayai, maziwa? Crazy keki, mapishi ambayo ni maalum katika makala hii, ni tayari kwa matumizi ya bidhaa zifuatazo:

• 1.5 vikombe sifted unga;
• 1 kikombe poda sukari au sukari,
• 5 g ya hidroksidi sodiamu,
• 5 ml ya siki,
• 4 tbsp. l. zilizorundikwa kakao,
• chumvi juu ya ncha ya kijiko,
• 2 h. L. hakuna slides vanilla sukari,
• 200-230 ml ya maji,
• 80-100 ml ya mafuta iliyosafishwa mboga,
• 1 muafaka ndizi.

Hatua kwa hatua maelekezo kwa maandalizi ya

Ili kuanza, kuchukua bakuli kina. Kuingia katika unga chombo, kuoka soda, chumvi, sukari, sukari vanilla, unga wa kakao. All viungo wingi ni vizuri mchanganyiko kwa kijiko kawaida. Next, kuongeza siki na mafuta ya mboga. Kwa mara nyingine kuchanganya vizuri. Polepole kuanzisha maji. Koroga kwa kutumia halo kwa uvimbe zaidi hakuna. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata mchanganyiko unaofanana nene cream.

Next, kurejea kwenye tanuri, joto hilo. Fomu ya grisi na mafuta ya mboga na kuinyunyiza na semolina (unaweza kutumia maalum karatasi kuoka). Pour unga kupikwa katika mold na kuweka katika tanuri preheated na digrii 200. Takriban wakati kuoka keki - dakika 30-40. Ni bora kuangalia utayari wa kutumia mechi au toothpick. Kama baada ya kutakuwa na unga, kisha maganda lazima kushikilia kidogo.

Kama mustakabali wetu wazimu keki mapishi ni rahisi kabisa, pamoja imeongezeka, inaweza kukatwa katika sehemu mbili (au tatu) halves kufanana. Ya kufanya utaratibu kukata ni bora baada ya kukamilisha baridi keki.

Ikumbukwe kwamba classic keki mapishi haihusishi cream kupikia. Lakini katika kesi hii, unaweza majaribio. Kwa ajili ya hii twist blender katika moja ndizi muafaka kwa unga kijiko kakao. Loweka keki na pastries kuweka kwenye friji kwa ajili ya uumbaji. Kama unataka zaidi aina ya sahani, kuyeyuka chocolate katika microwave na kumwaga juu ya keki ya juu.

Wote na wote, tunaweza kuleta kwa meza ya keki yetu mambo (mapishi na picha itasaidia kupika dessert kulia). Kufurahia ladha ya ajabu!

Crazy keki (mambo ya keki). Recipe kwa pumpkin

Hii mapishi rahisi yanafaa connoisseurs ya kweli kuoka na boga. Hivyo, kufanya keki tunahitaji:

• 300 g ya unga sifted,
• 2 h. L. confectionery unga (disintegrant unga);
• pauni pumpkin;
• 1 kikombe zabibu au matunda mengine kavu;
• 1 tbsp. l. brandy,
• ardhi mdalasini kwenye ncha ya kijiko,
• ¼ h. L. vanillin,
• 1 machungwa,
• 10 ml ya asali.

Jinsi ya kupika? Hatua kwa hatua mwongozo

Kuanza safi pumpkin. Kujikomboa kutoka mbegu na peel. Mboga kata cubes ndogo ndogo. Nyunyiza sukari na kumwaga brandy. Wakati huo huo, kutokana na machungwa peel dondoo. Ili kufanya hivyo, peel ya machungwa natrom juu ya grater faini na kuongeza pumpkin. Pia kuanzisha karafuu, asali na mdalasini. All vizuri na kuweka katika microwave kwa dakika ya kutoa juisi pumpkin na asali ni kufutwa.

Kisha kuchukua unga na sieved (shortcakes ni kupatikana hivyo maridadi na hewa). Kwa hiyo kuongeza unga kuoka. Hatua kwa hatua kuanzisha unga katika boga. Changanya mpaka sare. Kuongeza zabibu na koroga tena. Kabla ya kutumia matunda kavu lazima kuwekwa katika maji moto kwa dakika 15 ili kulainisha.

Next, kurejea kwenye tanuri, grisi mfumo wa siagi, rashia semolina. Inayonyesha unga na kuokwa saa 1 nyuzi 180. Nia ya kuangalia na toothpick.

Pumpkin pai wazimu (mambo ya keki), mapishi na picha ambayo wewe ni kusoma, unaweza kupika katika multivarka. Ili kufanya hivyo, kuandaa unga, kuweka mode kuoka na bake kwa dakika 50-60 bila kufungua kifuniko ya kifaa. Pie kufikia kwa kutumia chombo kwa mvuke wa chakula. Kabla uumbaji Korzh basi baridi kabisa. Tayari wetu American Pie. Bon appetit!

Kama familia yako hawapendi pumpkin, usiwe na wasiwasi! Kutokana na rangi ya machungwa, asali na mdalasini ladha ya mboga hii ni muhimu vigumu kuwa waliona. Na tena, jaribu kukata pumpkin kama laini kama inawezekana, kisha kugeuka keki laini na laini.

American Pie na maziwa

Kuna tofauti nyingine ya kuandaa keki mambo. Kwa mapishi hii, tunahitaji:

• 1 kikombe sifted unga daraja ya juu;
• 10 mg ya unga wa kuoka, yaani disintegrant unga;
• 150 g ya sukari au sukari,
• 3-4 Vijiko. l. kakao,
• 1 kikombe cha maziwa.

Hatua kwa hatua mwongozo wa maandalizi ya

Kuchukua tank kina, ambayo itakuwa kanda unga. Pour nyuma unga, hamira, unga wa kakao, sukari. All changanya vizuri. mchanganyiko kavu kuongeza maziwa, ambayo ni preheated na joto la kawaida. unga wanapaswa kuwa, kama cream nene.

Washa tanuri na kupika kwa digrii 190. Grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga, rashia semolina, pour unga na kuweka katika tanuri kwa dakika 40. Nia ya kuangalia na toothpick. Wakati keki ni kupikwa, kupata naye nje na kuruhusu ya baridi.

Kama unataka keki mambo (mapishi maziwa sisi tayari kujadiliwa), inaonekana sherehe, unaweza kupika cream na chocolate icing.

Version ya sour cream kwa pai American

Kupiga cream 1 kikombe cream (mafuta), kikombe nusu ya sukari, mdalasini, vanilla Bana sukari. Katika chombo kina kuanzisha viungo hivi. Kuchukua vzobom mixer na vizuri mpaka mchanganyiko homogeneous na fluffy msimamo. Kuongeza mdalasini na vanilla na kuendelea kuchapwa viboko. Nia ya kuangalia kwa kijiko. Kama mchanganyiko haina kuanguka, cream iko tayari.

Jifunze kupika custard

chaguo ijayo ili sisima keki mambo - kupika custard. Kwa hiyo itahitaji 250 ml ya maziwa 1 yai na kikombe nusu ya sukari, 1.5 Art. l. sifted unga.

Katika kina unga bakuli kuchanganya, maziwa (125 ml) na yai kwa uthabiti sare. Katika sufuria ndogo pour wengine wa maziwa na sukari upole kuanzisha. Imeweka moto chini. Koroga mchanganyiko daima. Leta kuchemsha na kumwaga bakuli insha. koroga kidogo na kuzima jiko. Kuendelea kuchochea mpaka cream thickens. Sasa wewe ni kosa! Inaweza vilivyotiwa American wetu mambo Pie. mapishi, kama unaweza kuona, si ngumu na nguvu ya hata wahudumu mwanzo.

Na nini kuhusu maziwa kufupishwa?

Ladha, greasy na ya haraka sana cream ambayo yanafaa si tu kwa chaguo yetu, lakini pia kwa ajili ya keki nyingine yoyote na pies. Hivyo, kuchukua bati nusu ya maziwa kubanwa, pakiti ya siagi na mayai 2.

Laini siagi, lakini si kuwasha, kuongeza viini kufupishwa maziwa na mayai. Dalili zote vzobom mixer au blender kwa cream nene.

Kwa msaada wa cream Huwezi tu kupenyeza keki, lakini pia kupamba keki yoyote, confectionery kutumia sindano maalum.

glaze

Kwa kutumia glaze inaweza kuwa yoyote keki. Maandalizi hayo kutoka kwa aina ya viungo, lakini kwa ajili ya pai yetu American ni haki kwa chocolate alifanya kutoka unga wa kakao. Kuandaa icing, kuchukua 60 g ya siagi, 3 tbsp. l. kakao 4 tbsp. l. sukari na 80 ml ya maziwa. Kuchukua sufuria ndogo, kuanzisha kakao, sukari na maziwa. Kuweka juu ya joto chini na kuchochea daima. Weka kwenye jiko mpaka mpaka sukari dissolves. Kisha kuingia siagi na changanya vizuri tena. Shikilia hadi siagi melted. Kisha zaidi ya moto glaze smear wazimu keki (mapishi na picha - kidogo juu) juu na pande zote.

Baada smearing keki na cream na glaze vizuri kuweka kwenye friji, basi keki kabisa kulowekwa mkashiba. Hiyo ni jinsi ya kupamba na vyanzo mbalimbali ya keki yetu mambo (mapishi reviews sana kupendekeza). Sasa unaweza pombe chai ladha na wito kila mmoja meza!

Kufurahia mlo wako!