Cheesecake mapishi, kuthibitika zaidi ya miaka

Miongoni mwa aina nyingi za Desserts, cheesecake ina nafasi ya pekee kwa ajili ya watu wa mataifa mbalimbali na ladha. Hii cheesecake kupendwa na wengi jino tamu kwa sababu ya nyeti, creamy ladha yake. Classic cheesecake mapishi lina cream cheese au Cottage cheese, pamoja na msingi wa unga au keki. Kuna aina nyingi za dessert hii. Hivyo unaweza kupata chocolate cheesecake au ndizi, mbichi au kavu matunda, vanilla au mdalasini. Kimsingi, katika cream msingi wake unaweza kuongezwa kwa kitu chochote. Cheesecake mapishi ni nzuri kwamba ni hodari sana na utapata kikamilifu kueleza mawazo yao wenyewe. British hawapendi kuandaa dessert hii, na kuondoka katika jokofu. Kama msingi wake wanatumia melkodroblenoe shortbread na siagi kidogo. mchanganyiko wote ukajawa na hekaheka bapa kwenye tabaka moja, ambayo ni kisha kuweka juu ya kujaza, na baada ya keki jibini hutumwa kwa saa kadhaa katika jokofu. Wamarekani, kinyume chake, wanapendelea bake katika tanuri na kupika unga wa siagi, sukari na unga. Kwa kweli, Marekani ni kuchukuliwa kuwa watani wa goodies hii kichawi, hivyo wao mapishi ni classic.

Kwa wale ambao kujiuliza: Jinsi ya kupika cheesecake, inashauriwa kutumia mapishi classic, na kuongeza aina ya viungo kwa ladha. Kwa hiyo, mtihani unahitaji 1 kikombe cha unga, gramu 100 ya siagi, unga wa kuoka, kikombe nusu ya sukari. Oil lazima wavu, kuongeza sukari, unga na hamira, kisha changanya vizuri molekuli kusababisha. kusababisha shortbread unga inaweza kuondolewa kwa muda katika friji. Kuandaa kujaza unahitaji gramu 500 ya jibini Philadelphia au nyingine Cottage cheese (kama ipo haipo, inawezekana badala yake pamoja na jibini laini), 250 ml ya cream kuchapwa viboko, mayai 3, gramu 100 za sukari na 50 g vanilla sukari. uwezo wa haja ya kuweka jibini, sukari ya kawaida na kuwapiga na mixer kabisa, kisha kuongeza cream, changanya na kasi ya polepole mambo yote na mixer na kuongeza mayai na sukari vanilla na koroga tena wote kwa mixer mpaka laini.

Kama mapishi amechaguliwa cheesecake classic, kisha kuoka ni muhimu kuchukua sura pande zote na mduara wa cm 24 na pan kina au sura ya mduara kubwa. unga lazima iwe kutoka jokofu na kuweka gorofa gongo katika mfumo ndogo. Katika msingi huu mchanga vizuri kuwekwa kujaza. Kufanya hivyo kwa raha na ya mara kwa mara meza kijiko, hatua kwa hatua kujaza uso mzima wa keki. Juu kama taka unaweza kuweka matunda au chocolate. Fomu cheesecake, kufunikwa na foil na kuwekwa kwenye karatasi kuoka na maji na kupelekwa kwa saa katika tanuri. Cook sahani hii inaweza kuwa bila umwagaji wa maji, lakini hatari ya kujaza ufa baada ya baridi, ni kikubwa kuongezeka. Baada ya hapo, classic cheesecake mapishi, ambayo ilitumika kwa ajili ya kupika, lazima kilichopozwa na haswa pia kushikilia saa 4 katika jokofu.

British wanapendelea mabadiliko keki kuokwa kwenye biskuti floured na siagi. Wao si hutumiwa kutayarisha tanuri hii dessert, lakini tu kuenea kujaza juu ya keki ya keki na kupelekwa saa chache katika jokofu. Homemade cheese keki inaweza kuwa decorated mint majani, matunda au matunda. Ya kujaza kila mpishi anaweza kuongeza viungo yako favorite, na hivyo kujenga kila wakati dessert mpya. Cheesecake - kushangaza mpole na rahisi kujiandaa delicacy ambayo inaweza kuondoka mtu yeyote tofauti. Itakuwa inayosaidia kamili ya kifungua kinywa au sherehe mapambo ya meza.