Chakula cha kupendeza na cha afya "Snowball"

"Snowball" ni maarufu kunywa-maziwa kunywa, ambayo huzalishwa na teknolojia maalum kutoka kwa maziwa ya asili na chachu. Ladha ladha ya bidhaa hii hutoa sukari, kwa nini "Snowball" kama watu wazima na watoto. Aidha, kinywaji kinaweza kutumika kama bidhaa za kusimama au kuongeza kupikia na kupika wakati wa kupika.

Mchakato wa uzalishaji

Vinywaji vya maziwa ya vikombe "Snowball" hutokana na maziwa yote ya ng'ombe, ambayo yanawaka kwa joto la takriban nyuzi 85 na ni mzee kwa dakika zaidi ya 10. Kwa hiyo, maziwa yanakabiliwa na mchakato wa homogenization ya shinikizo la juu. Hii inaruhusu mipira ya mafuta kugawanyika kuwa ndogo.

Kisha chachu ya mchanganyiko wa lactic streptococci na wand maarufu wa Kibulgaria huongezwa kwenye "Snowball". Kinywaji hupakwa kwa masaa 4-5, kwa wakati ambapo fomu zimefungwa. Baada ya hapo, bidhaa hiyo imechanganywa kabisa, mara moja kilichopozwa hadi digrii 5-7 na kumwaga katika kutumikia pakiti au glasi.

Ili kutoa "Snezka" ladha nzuri mazuri katika mchakato wa uzalishaji, tumia sukari na saruji mbalimbali (strawberry, raspberry, currant, cherry). Mchanga wa sukari huongezwa kwa maziwa kabla ya joto kwa kiwango cha asilimia 7, na syrups za matunda-baada ya kuundwa kwa kundi au tayari kwenye bidhaa iliyopozwa. Sehemu yao ni hadi asilimia 10.

Muundo na maudhui ya kalori

Kunywa "Snowball" inaweza kutofautiana katika sehemu kubwa ya mafuta katika muundo. Bidhaa ya kawaida ina asilimia 2.5 ya maudhui ya mafuta. Katika 100 g ya kinywaji hiki ina 2.7 g ya protini, 2.5 g ya mafuta na 10.8 g ya wanga. Maudhui ya kalori ni 79 kilocalories. Kwa maudhui ya chini ya mafuta (2.5%), "Snowball" inaweza pia kutumiwa na watu wanaoshikamana na lishe ya chakula.

Pia kuna aina ya bidhaa yenye maudhui ya juu ya mafuta. Kwa mfano, 3.4% "Snowball" ni kunywa na asilimia 3.4 ya mafuta na asilimia 7 ya sukari, pamoja na matunda na berry "Snowball" yenye asilimia 3 ya mafuta na asilimia 15 ya sucrose.

Faida kwa mwili

Watu wengi, na hasa watoto, wapenda kinywaji kitamu na kitamu "Snowball". Matumizi yake hayatokubalika.

Kwanza, bidhaa ina digestibility nzuri kutokana na kuwepo kwa asidi lactic katika muundo , pamoja na mchanganyiko maalum ya vipengele chakula katika maziwa. Kwa hiyo, kunywa "Snowball" huonyeshwa kwa watu wanaosumbuliwa na gastritis, pamoja na asidi iliyopungua ya tumbo, enteritis, colitis, magonjwa ya kidonda cha duodenal, na wote wanaohitaji kula chakula. Pia, bidhaa zinaweza kutumiwa mbele ya kidonda cha peptic, lakini si wakati wa kuzidi.

Pili, kunywa "Snowball" husaidia kurejesha microflora ya tumbo, inaimarisha shughuli za tumbo. Mamilioni ya lactobacilli muhimu katika bidhaa husababisha kupungua kwa microflora ya putrefactive, ambayo inamaanisha kupunguza kasi ya mchakato wa kuwekarefactive katika mwili. Bidhaa za kuoza huacha kuingia damu kwa kiasi kikubwa.

Tatu, hii ya kunywa-maziwa ya kiziwa inaweza kuimarisha kimetaboliki ya maji katika chumvi. Hii ni muhimu kwa cholecystitis, gout, atherosclerosis na magonjwa mengine ya figo na kimetaboliki ya tabia ya kubadilishana.

Aidha, mafuta ya maziwa yana sifa za choleretic na hivyo huchangia kupungua kwa gallbladder.

Kwa kuongeza, "Snowball" inakuzimisha kiu, kurejesha nguvu baada ya zoezi na huongeza shughuli ya njia ya utumbo.

Jinsi ya kujiandaa kunywa mwenyewe?

Kwa wale ambao hawaamini bidhaa za kuhifadhi au wanataka kusimamia binafsi mchakato wa kupikia, mapishi ya kufanya "Snowball" nyumbani yanafaa. Hivyo, lita moja ya maziwa itahitaji kuhusu 100-150 g ya kuanza. Starter maalum inaweza kununuliwa kwenye maduka ya dawa au kujitengeneza kwa kujitegemea. Maji ya kuchemsha, maziwa yamekoshwa hadi digrii 40, ongezeko la kuvuta, kuchanganya. Siri ni kufunikwa na kushoto kwa siku katika mahali pa joto. Bidhaa ya kumaliza imefunuliwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa na hutumiwa. Ilihifadhiwa vile vile nyumba ya kunywa "Snowball" hakuna zaidi ya siku tatu.

Ikiwa unataka, sukari huongezwa kwa bidhaa, hasa ikiwa unafanya kwa watoto. Pia kama kujaza unaweza kutumia dawa za matunda, jam, matunda na berries.

Hivyo, "Snowball" sio tu kutibu ladha, lakini pia bidhaa muhimu sana, ambayo ni rahisi kuzalisha na nyumbani.