Apetitnye na rahisi kutayarisha - Pancakes na kuku na uyoga, viazi na uyoga.

Choices ya toppings kwa pancakes kuna wengi. Mimi kutoa Juicy, appetizing na sana kitamu pancakes na kuku na uyoga crepes na kawaida viazi stuffed na uyoga. Baada ya kuandaa sahani hizi kwenye maelekezo ilivyoelezwa hapa chini, utakuwa na mafanikio na maoni chanya kutoka kwa familia na wageni.

Pancakes na uyoga na kuku.

Tunahitaji kwa ajili ya unga: unga (1.5 kikombe, labda kidogo zaidi), yai, karibu nusu glasi ya maziwa safi, na maji moja (kiasi inategemea unga uthabiti), chumvi, sukari kidogo (0.5 vijiko). Kwa ajili ya kujaza: kubwa kuku matiti, vitunguu (1-2 majukumu kwa wote.), Uyoga (7-8 majukumu kwa wote.), Hard cheese.

Tutaanza kupika pancakes na kuku na uyoga. Kabla kukandia unga, kupika ugavi Bacon, maji ambayo itakuwa kuchemsha solim. Kuku matiti lazima kuchemsha mpaka zabuni juu ya joto kati, na hivyo ni lazima kuwa overcooked, kwa sababu katika kesi hii inakuwa kavu.

Katika bakuli kubwa, kuanza kanda unga kwa pancakes. Changanya maziwa, mayai, unga na maji na hali ya jinsi moja bila mafungu habari, cream-kama msimamo. Kurahisisha mchakato huu, unaweza kutumia mixer. Katika molekuli kusababisha kuongeza sukari na chumvi, A kushtushwa kabisa tena. Kutoka unga kuoka pancakes.

Kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya kusaga vipande nyembamba platelets uyoga, vitunguu kukatwa katika cubes ya ukubwa wa kati. Pour katika sufuria mafuta ya mboga na kaanga vitunguu na uyoga wakati wao ni flushed, kuvaa kikaango kuku kung'olewa katika vipande vidogo, kaanga kwa dakika 3-4. na hapa Pour kijiko cha unga, kuchoma kidogo. molekuli kusababisha pour kioo nusu ya maziwa na kidogo sana grated cheese ngumu. Sisi kuongeza baadhi ya chumvi na koroga, kuondoka kwa dakika chache kufungwa katika moto. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata uthabiti zisizo kioevu ya Misa.

Makali ya pancake kuenea spoonfuls chache ya nyama ya kusaga na kufunikwa katika pancake tube, hivyo kufanya pancakes wote. Unaweka pancakes na kuku na uyoga kwenye karatasi kuoka tuache na siagi na jibini iliyokunwa pritrushivaem. Kuweka kuoka katika tanuri preheated katika joto la nyuzi 200 bake dakika 15.

Unaweza pia majaribio ya stuffing na kufanya porojo. Kwa ajili hiyo, uyoga kukaanga na vitunguu, kuchanganya na vipande kuku matiti na katakata au saga katika kasi ya chini katika blender. Kama stuffing ina akageuka kavu, unaweza kumwaga supu kidogo ndani yake. Tayari stuffing smeared juu ya eneo lote la pancake, ambayo hubadilisha tube au kulazimisha kati na wrap bahasha. Pancakes na kuku na uyoga unaweza wote bake na kaanga katika sufuria katika siagi. Serve bora ya moto.

Pancakes na viazi na uyoga

Tunahitaji mtihani: (. 1 lita) maziwa, unga (1-1,5 st.), Mboga mafuta kidogo, mayai (3 majukumu kwa wote.), Salt, sukari (vijiko chache), kijiko nusu ya kuoka soda, siki kuzimwa. Kwa ajili ya kujaza: vitunguu, uyoga na viazi. Mapambo: sour cream, mboga mbichi.

Pasua mayai chumvi na sukari, kuongeza maziwa kidogo moto, wote mchanganyiko. molekuli kusababisha kumwaga unga kabla ya sifted, mmumunyo soda, mafuta ya mboga. Changanya unga mpaka laini, donge-free vya habari, sawa na cream msimamo. Sisi kurekebisha wiani wa mtihani mlo. On skillet moto bake pancakes.

Stuffing inaweza kufanyika kwa njia kadhaa.

Kwanza. Laini kukata vitunguu na uyoga na kaanga yao katika sufuria na mafuta ya mboga kwa 20-30min. Peel na chemsha viazi, kufanya viazi mashed nje ya hiyo. Katika bakuli kubwa pour uyoga Fried na vitunguu na sehemu moja mashed viazi - yote kabisa. chaguo la kwanza iko tayari.

Pili. Champignon jipu (25-30 min) katika viazi maji sawa jipu peeled. Uyoga laini kukata, viazi mash. Changanya viazi na uyoga, kuongeza baadhi ya chumvi. Kujaza iko tayari.

Amefungwa katika pancakes na stuffing tayari pancakes kukaanga katika mafuta. Kufanya mchuzi wa sour cream na mimea na kutumikia pamoja na sahani ni tayari.