Soda maji: maelezo, mchakato wa kuandaa

Soda maji ni aina moja ya kinywaji laini ni tayari kwa kuongeza maji wazi katika dioksidi kaboni. Ni ni kuletwa ndani ya chupa katika shinikizo, katika hali fulani, ambayo inaongoza kwa kiwango cha juu ya gesi ndani yake, hivyo kama wewe kutikisika chupa kabla ya kufungua hiyo, maji ilinyunyizwa pande zote.

Aeration unaweza kutekelezwa katika njia mbili:

1. Mitambo - kusimamia maji dioksidi kaboni kwa njia ya vifaa maalum (siphons saturators, akratofory) hapo awali kilichopozwa hewa kioevu na outputted humo. Kwa njia hii, tayari matunda na maji ya madini, fizzy divai.

2. kemikali njia - na kaboni maji na Akijibu na asidi ya kaboni au kuoka soda pamoja na asidi. Hivyo kujiandaa zertelskuyu maji, inajulikana kama soda, mkate kvass, champagne, cider na zaidi.

Ikumbukwe kwamba soda inaweza kupikwa nyumbani, kueneza maji na dioksidi kaboni au kwa kuongeza katika Bana soda, slaked matone machache ya siki. Hata kama soda si kama tu soda, itakuwa na ladha nzuri.

Katika wakati wetu, kuundwa inahusisha matumizi ya aina ya ladha na harufu. vinywaji hizi ni maarufu sana kwa sababu hawana kujisikia ladha ya soda ndani yao. Na baadhi yao yana sodium au preservatives.

Fikiria jinsi ya kufanya soda nyumbani:

Kwanza, pakiti moja ni muhimu kwa kumwaga chachu katika maji ya moto, na kuweka kando kwa muda (mpaka Bubbles kuanza kuonekana). Kisha, kikombe kimoja cha sukari kufutwa katika maji, kuchemsha na ostuzhivayut na joto la kawaida, na baada ya chachu ni aliongeza, hutiwa katika chupa na muhuri. Chachu, kula sukari, itazalisha dioksidi kaboni, kiasi cha ambayo itakuwa kukua hadi malezi ya effervescent soda pato.

Siku chache baadaye ni muhimu kufungua chupa na kutolewa baadhi ya hewa, hivyo haina kulipuka chini ya shinikizo. Baada ya siku tatu za soda pop ni tayari kwa matumizi.

Watu wengi hutumia mashine maalum kwa ajili ya utengenezaji yake. Katika hali hii, lazima kwanza kujaza chupa pamoja na maji, kuongeza soda, kisha kuingiza katika mashine na waandishi wa habari kifungo mara kadhaa kuanzisha ndani yake carbonade.

Ya maji kama kuandaa mbalimbali pombe na vinywaji mchanganyiko, kama vile whiskey au skotsk na soda, pamoja na vinywaji baridi, ambayo hutoa ujasiri na nguvu. Mara nyingi wazazi wa watoto juisi vikichanganywa na soda maji (kwa idadi sawa), kupatikana na kaboni vinywaji na kiasi kidogo cha sukari na kalori.

soda Plain ni tofauti kidogo kutoka kwa soda, hata kama wote wawili kuwa na ladha nzuri ya kinywaji na ni effervescent. Mwisho, mbali na dioksidi kaboni, ina livsmedelstillsatser nyingine. Mara nyingi, ni aliongeza kwa soda kuoka na asidi ambayo inaweza kuwa na madhara kwa afya ya binadamu, wakati maji na kaboni ni maji wazi ulijaa na dioksidi kaboni ni moja tu.

Mara kwa mara mwingi soda, ni lazima ikumbukwe kwamba haina thamani ya lishe, kwa sababu haina vitamini na virutubisho kwamba ni muhimu kwa ajili ya mwili. asidi na ya majimbo sodium bicarbonate, kuchangia leaching ya calcium kutoka mfupa (imeshuka jino enamel) na pia madhara kwa njia ya utumbo. Pia soda huongeza hatari ya fetma, ugonjwa wa kisukari, inachangia kuibuka na maendeleo ya cellulite.

Hivyo, zertelskaya maji au soda, kutokana na mchakato, bila kuwaletea faida yoyote kwa afya ya binadamu. Ili kuiandaa, ni muhimu kwa kuchanganya vipengele kama vile maji, chumvi, asidi na kuoka soda katika mashine maalum. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba matumizi ya mara kwa mara ya inaweza kusababisha usumbufu wa mfumo endokrini na njia ya utumbo.