Vipande vyema vya mvuke. Mapishi ya nyama, samaki na kuku

Hivi karibuni, chakula cha mvuke kilikuwa maarufu sana. Ni muhimu sana na hauna kongosho, ambazo zipo, kwa mfano, katika vipandikizi vya kukaanga. Kutoka kwa aina yoyote ya nyama, samaki au kuku, unaweza kupika chops za mvuke . Mapishi yanaweza kutofautiana kwa uwepo wa viungo au viungo.

Tumia kile kinachopatikana: nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au nyama. Tunahitaji kilo cha nusu ya nyama yoyote. Fanya nyama iliyopangwa kwa kutumia grinder ya nyama. Sasa ongeza chumvi na manukato yoyote kwa mapenzi. Unaweza kufuta vitunguu vizuri na kuiongezea kwenye vipandikizi. Kisha, weka vipande vya vipande kwenye steamer na uandae. Ikiwa huna steamer, basi unaweza kutumia stewpan. Tunaenea chini chini ya vipandikizi vya sumu. Ongeza kwenye gesi kuhusu 100 gramu ya divai nzuri, juisi ya limao, 100 ml ya mchuzi na kipande kidogo cha siagi. Ni muhimu kwamba kioevu kinashughulikia nusu ya cutlets. Tunaiweka kwenye moto na, wakati maji yanapuka, tunaupunguza kwa kiwango cha chini, lakini kuruhusu kioevu kuimarisha. Iliyotumiwa na viazi zilizopikwa, saladi au mboga mboga.

Ni cutlets ya mvuke ambayo ni muhimu sana kwa watoto wadogo. Kichocheo ni rahisi, na unaweza kuandaa haraka chakula cha jioni kwa familia nzima. Kama kiungo kuu unaweza kuchukua samaki. Itachukua kuhusu gramu 800. Kwanza unahitaji kuitenganisha na kutenganisha mifupa. Ngozi haiwezi pia kutumiwa. Sisi saga samaki katika grinder nyama na pia kutibu na 100 gramu ya mkate, ambayo lazima inakabiliwa katika maziwa. Sasa ongeza kila manukato na chumvi kwa nyama ya samaki. Halafu, unahitaji kuendesha gari katika mayai mawili ya kuku na kuchanganya kila kitu vizuri na hata kuwapiga kidogo. Sasa endelea kuundwa kwa cutlets. Grate katika boiler mbili na mafuta na kueneza juu ya cutlets. Funga mvuke na upika sahani yetu. Steam steaks katika boiler mbili inaweza kupikwa bila matatizo mengi. Lakini bila kutokuwepo, tumia njia hii hapo juu.

Hivi ndio jinsi ya kupika kuku kuku. Kichocheo kwao ni haraka na sahani hugeuka kuwa chakula. Tunachukua nyama ya nyama ya kuku. Ikiwa kuku ni mzima, basi pangue nyama kutoka mifupa na kuifuta kwa msaada wa grinder ya nyama. Kisha, ongeza kitambaa cha mkate mweupe, kilichowekwa ndani ya maziwa, na tena tunapita kupitia grinder ya nyama. Kisha chunguza chumvi na manukato yoyote. Unaweza kuongeza kidogo, kuhusu kijiko, mayonnaise, kwa juiciness. Pia tunaweka katika kipande cha siagi. Viungo vyote vimechanganywa vizuri. Sasa tunahitaji kufanya cutlets. Ikiwa mince huweka kwa mikono yako, kisha uwafute kwa maji baridi. Sisi kuweka cutlets katika steamer na kupika. Unaweza kutumikia na mboga za kupamba au mboga. Ikiwa hakuna steamer, basi unaweza kufanya njia ya zamani ya kupikia kwa wanandoa. Tunachukua colander na kuiweka kwenye sufuria ya maji ya moto. Funika kwa kifuniko. Moto kufanya kidogo, lakini angalia ili kuhifadhi maji ya moto. Tunaweka vipandikizi mpaka wapo tayari.

Nyama ya Uturuki ya chakula pia ni nzuri kwa kupikia sahani hii. Ili kufanya hivyo, tunachukua mwili wa Uturuki (unaweza kuchukua kifua) na uache kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na kiasi kidogo cha vitunguu. Zaidi ya kukata vyema wiki (yoyote, ili kuonja) na kuongeza kwenye kuingiza. Chumvi na manukato yoyote ya rye kwa mapenzi. Kisha unahitaji kuunda vipande vipande na kuziweka kwenye steamer. Tunafanya hivyo ili hakuna nafasi nyingi kati yao. Cutlets ya mvuke kutoka Uturuki hupikwa kwa muda wa dakika 20-30. Tunatumia mboga au maharagwe ya kijani kwa ajili ya kupamba. Wanaweza pia kupikwa katika boiler mbili, zilizowekwa juu ya ngazi ya juu.

Chakula kilichopikwa kwa wanandoa ni muhimu sana, hasa kwa watoto wadogo. Kupika kwa chops ladha iliyosababishwa . Mapishi yanaweza kuchukuliwa yoyote na kuongezewa kwa sahani ya upande au saladi. Pia, kama unapotaka, ongeza vitunguu vyeusi au vidole.