Tangerine Mali: ladha kubwa, muhimu mali, compote ya mandarins

Madaktari duniani kote sana kupendekeza kwamba sisi kula matunda kama iwezekanavyo. Kwa sababu yana vitamini, mfumo wa kinga ya binadamu hufanya kazi zaidi kikamilifu, dhiki na huzuni sidestep kuboresha utendaji. Na hiyo ni moja tu ndogo kitu kutoka orodha ya mali ya manufaa ya matunda.

rafu ni kujazwa na aina ya matunda inapatikana katika soko huru apples, pears, machungwa, kiwi, pomelo, mananasi, tangerines, na wengine wengi. Matunda kwa matumizi kama bidhaa ya kumaliza, lakini unaweza kuzitumia kupika insanely ladha, iwe ni saladi ya matunda, mtindi, keki, jam, au, kwa mfano, matunda compote.

Katika makala hii sisi kuzingatia machungwa, ambayo tu upendo watoto wote. Hii si ajabu, kwa sababu ni matunda ya kuhusishwa na zaidi favorite likizo - Mwaka Mpya. shujaa wa makala hii - Mandarin.

ndugu mdogo wa machungwa, tangerines hakuna njia duni kwa ndugu zake kubwa. mbele ya Mandarin potasiamu, magnesiamu, vitamini C, A, P, B1, asidi ya foliki, na asidi beta-carotene na kuifanya moja ya matunda ya manufaa zaidi. Dawa ni kushukuru sana umuhimu wa tangerines. Jaji mwenyewe: wanaweza kuboresha hamu ya chakula, safi bronchi na mapafu ya kamasi, kupambana na dalili za sumu katika wanawake wajawazito, kupambana amana za mafuta na kadhalika. Aidha, muhimu si tu kwa sehemu laini ya chenza, lakini pia kaka. Ina mafuta muhimu, flavonoids, asidi kikaboni kuchangia kuboresha kazi ya tumbo. Aidha, Mandarin kinaweza kutumiwa katika ajili ya mapambo.

muda mrefu tena kitu kisicho cha kawaida, karibu yoyote ya kuhifadhi unaweza kununua matunda ya ajabu kwa ajili yetu tangerine. Na kama hana ladha tu, lakini pia ni muhimu sana, dhambi si kuchukua faida ya uwezo wake.

Lazima niseme kwamba wanawake wetu kwa muda mrefu kutumika Mandarin kujenga halisi masterpieces upishi. Wao kikamilifu kuchanganya tangerines na mboga, nyama, samaki - na neno sahihi, ni insanely ladha! Hiyo tu haina Mandarin: jam, jelly, supu, saladi ya matunda, pipi, candied matunda. Lakini labda moja ya sahani ladha kwa kuzingatia mandarins - chenza compote.

Maandalizi compote kasi ya kutosha na hauhitaji ujuzi wowote maalum upishi. Kuandaa compote ya mandarins, haja viungo zifuatazo: maji (2 lita), sukari (gramu 300) na, bila shaka, mandarins (gramu 500).

Kuchukua tangerines, safi yao vizuri kuondoka ya veins nyeupe, kugawanya katika makundi. Mandarin peel mbili parboiled na kisha laini kata kwa. Vipande mandarins kuenea katika sufuria, awali kuna Bay maji. Kuongeza sukari syrup kuchemsha. dakika kumi baada ya wakati wa kuchemsha, kuondoa sufuria na joto. Ilibaki baridi na kukimbia. mandarins Compote tayari. kunywa zinageuka kitamu sana. Kupikwa mara moja, compote ya mandarins itakuwa mara kwa mara katika kifungua kinywa yako au chakula cha mchana.

Kama tayari kutajwa, si tu muhimu chenza massa, lakini pia peel. Hivyo, hawawezi kutupa nje. Ni bora ya kupika kitu kitamu. Unaweza kuwa tayari, kwa mfano, matunda matamu kama peremende au matunda compote, iitwayo - compote ya maganda tangerine. kunywa hii, kwa njia, huweka kushangaza chenza ladha na kiasi kikubwa cha vitamini.

mandarins kuoshwa (70 gramu) peeled, kugawanya katika makundi. Peel (2 gramu) scalded pamoja na kuchemsha maji ili kuondoa uchungu, na kukatwa katika vipande. Chemsha sukari syrup (gramu 40 ya sukari na gramu 150 za maji), kuongeza mwisho peel ya tangerine. Ondoa kutoka joto na baridi. Uzuri kuenea kwa tank Mandarin vipande na kumwaga syrup ostuzhennym na zest.

Kama inavyoonekana, tangerines - si tu kitamu na matunda na afya, pia ni zima gastronomic msingi wa idadi kubwa ya sahani ajabu.