Sahani miguu

Kuandaa sahani ya miguu ya kuku, inahitaji mawazo na kidogo ya chakula. Kwanza kabisa, bila shaka, kufanya miguu, mahitaji mengine ya lazima na viungo, baadhi mchuzi - au kiwanda (ketchup, mayonnaise, tartar, nk), Au tayari kwa mikono yake mwenyewe. Lakini hata katika uzalishaji alifanya mchuzi ni kila mara inawezekana kuongeza viungo favorite yako.

Nini kingine zinahitajika na inaweza kuongezwa kwa sahani ya miguu ya kuku? Bila shaka, aina ya mboga mbichi (parsley, Basil, coriander, thyme, shamari, nk), ambayo bila kutoa zest kwa nyama, ladha ya kipekee na ladha. Usisahau kuhusu mafuta ya mboga, chumvi.

Naam, sisi kuendelea na maandalizi ya zabuni na sahani ladha kutoka miguu ya kuku katika tanuri Motoni kwa viazi. Kuchukua miguu, safisha yao katika maji ya joto. Kata katika nene vipande viazi, kuenea kwenye karatasi kuoka, kabla ya mafuta mengi. viazi juu ya kuweka mguu mzima (unaweza kuwakata vipande vipande). Sisi cover mayonnaise wote na kuweka katika tanuri katika joto la juu. Usisahau mara kwa mara kumwagilia sahani kuonekana mafuta! Kabla ya kuwahudumia, kupamba itakuwa nzuri sprigs ya kijani. kichocheo kwa ajili ya sahani hii kutoka miguu ni kama nyanya, vitunguu, jibini iliyokunwa, vitunguu. Wao ni kuenea zaidi ya kuku, precut, nyanya na kitunguu pete au nusu pete, vitunguu kung'olewa, jibini na rubbed. Hii sahani ya kuku pamoja na siku ya juma kwenye meza, na katika wakati kabisa. ndege ni laini, laini na kitamu sana.

Lakini moja ya gharama nafuu na ya haraka mapishi ya vyakula kutoka miguu. Changanya sehemu sawa ya mayonnaise na ketchup, ni limelowekwa katika hii mguu mchanganyiko awali chumvi na vikiandika. Weka nyama katika sufuria, ambayo ni kidogo tuache na mafuta, - na katika tanuri kwa dakika 20 ifikapo 170 ° C. Wakati huo muda wake, lazima ni pamoja na mwanga wa juu katika tanuri baraza la mawaziri kahawia mapaja, na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20. Lakini nilipomwona miguu kuku ndogo kahawia spots, hii ni ishara ya kwanza kwamba wewe ni tayari.

Ni pamoja na likizo meza orodha ya ajabu sahani "Nyama marinated katika rangi ya machungwa." Kupikia miguu kwa haraka na urahisi, na wao kuangalia ajabu juu ya meza nicely. Mlo huu unaweza kuwa aliwahi wote kama starter na kuu ya moto. Kwa kilo miguu kuchukua machungwa moja, Vijiko nne mafuta, vijiko viwili vya siki mvinyo (au kavu nyeupe mvinyo), karafuu ya vitunguu na pilipili na chumvi. Kupikia shinikizo vitunguu mchuzi, mafuta, safi juisi ya machungwa, chumvi, siki, pilipili na kachumbari mguu humo, kabla ya kukatwa vipande vipande ya dakika 20-25 katika nafasi ya joto. Marinated kuku miguu kaanga pande zote mbili kwa muda wa dakika 7-10 juu ya kaangoni moto. pamba kamili kwa ajili ya hii sahani - mchele au mboga.

Kama wewe kama chakula spicy ya miguu, mapishi zifuatazo ni kwa ajili yenu. ndogo chombo walei aliwaangamiza vitunguu (3-4 karafuu), papo hapo curry mchuzi, Khmeli suneli, mayonnaise (4 vijiko), nyekundu na nyeusi pilipili, kung'olewa wiki (coriander, thyme, Basil, parsley, nk). . Changanya vizuri mambo, kuanza kwa mchanganyiko huu kwa miguu, kabla ya kukatwa katika sehemu mbili chini. Sisi kusimama kuku katika kaanga kwa dakika 10-20 (kama kushikilia zaidi itakuwa kali, kama nguvu soaked). Wakati huo, kuandaa vitunguu paaza kung'olewa kwa bitana kuoka yao. mafuta hahitaji kumuaga kwa, kama muhimu mafuta kujipa miguu na mayonnaise. Kuvaa kitunguu marinated miguu kuku (zinaweza kuchanganywa na paaza kung'olewa viazi), kunyunyizia na kidogo iliyokunwa kila cheese mkali au jibini. Tanuri kwa wakati huu tayari joto hadi 200 ° C. Kuweka miguu katika tanuri kwa nusu saa.

Kufurahia hamu yako na pumbao nice kwa meza matajiri na uzuri kuweka!