Jinsi ya kuandaa compote ya jordgubbar na matunda mengine na matunda

Summertime furaha sisi na mengi ya matunda na berries. Kwa mahitaji makubwa mwaka mzima kufurahia vinywaji: stewed matunda, matunda, vinywaji, juisi, ambayo kuja kutoka matunda zilizofungwa. Wao si kitamu tu, lakini pia ni muhimu. Tofauti, ni muhimu kufahamu compote ya jordgubbar, ambayo ni kupatikana, ingawa si hivyo mkali rangi, kama, kwa mfano, cherry, lakini ina harufu kali sana na matajiri ladha.

Ili kufanya hivyo, unahitaji kidogo kabisa ya muda na bidhaa, na matokeo yake ni ladha chilled kunywa, kiu quenching. kiasi cha viungo inategemea ni kiasi gani kuna matunda. Kwa mfano, wachache wa jordgubbar inatosha tu lita nusu ya maji. Jambo kuu ni kwamba maji haikuwa sana, kwa sababu kinywaji unaweza kugeuka dufu. hiyo inatumika kwa sukari, kuweka na ladha, kuhusu mbili tablespoons kwa lita, lakini idadi hii inaweza kutofautiana katika pande zote.

Kabla compote tayari kutoka strawberry, berry kuoshwa na kujitakasa kutoka mikia. Wao hutiwa katika maji ya moto na kuchemsha kwa dakika 2. Wakati huu itakuwa ya kutosha kunywa kupata harufu ya kulia na ladha. Baada ya kuwa sukari ni kuweka hapa. Unaweza pia kuongeza yao kwa kunywa Bana ya asidi citric, ambayo nitakupa kidogo sour ladha. Compote ya jordgubbar ni kilichopozwa, kuchujwa na kulishwa kwa mezani.

Unaweza kutofautiana ladha ya kinywaji, kuweka hapa berries tofauti: mweusi currants, gooseberries, raspberries, nk ni bora kuwapeleka katika takriban idadi sawa ... Cherry anatoa kinywaji mkali, ulijaa rangi na asidi kidogo. Unaendelea vizuri na jordgubbar, apples, pears. berry ni muhimu, kama maeneo mengine ya viungo, ambayo ni kuchukuliwa katika kinywaji, tamu sana ya kunywa si kupata pia cloying.

Unaweza kupika compote ya jordgubbar katika majira ya baridi. Ili kufanya hivyo, kuoshwa berries kukunjwa katika mitungi tayari. Wao ni kujazwa kwa karibu tatu. Tofauti, kuandaa syrup ambayo kwa lita ya maji kuchukua kikombe cha sukari. Benki na jordgubbar hutiwa maji ya moto na kuondoka kwa muda wa dakika 5-7. Baada ya hapo, syrup hutiwa, kwa mara nyingine tena kuweka kwenye moto. Kuletwa kwa kuchemsha maji yaliyomwagika benki, ambapo wao ni muhuri na kushoto na baridi. Kama workpiece huwekwa kwenye joto, ni kuwekwa katika kijiko cha asidi citric kwa lita ya kinywaji.

Kuna mapishi zifuatazo, jinsi ya kupika compote ya jordgubbar bila kutumia maji. Ili kufanya hivyo, mara matunda katika bakuli enamel na kujaza na sukari. Ni kuchukuliwa katika uwiano wa 1 kilo 4 kilo ya matunda. habari imeachwa kwa saa 8. Baada strawberry hii iliyooza na benki, juisi hutiwa, ambayo ilikuwa kutengwa, na sterilized dakika 10.

Kabisa ladha ya kuvutia na ya awali ina stewed zucchini. Mbali na mboga hii (gramu 300) inapaswa kuwa apples 2, wachache tofauti kavu matunda ladha (plommon, zabibu na mengine), vikombe 5 ya maji, gramu 100 za sukari, mdalasini. maji ya moto ni kuweka sukari, maandalizi dawa ya maji. Ni bombarded na kavu matunda, apples kisha iliyokatwa na mboga. Kupikwa sahani mpaka kupikwa viungo vyote. Mdalasini ni kuweka kwa ladha.

Unaweza kupika compote ya jordgubbar na apples, kwa kutumia mapishi yafuatayo. berries ni nikanawa, folded katika bakuli, ambayo itakuwa tayari. Hii pia aliongeza apple slices. mchanganyiko ni kuletwa kwa jipu, kuweka katika sukari na ladha, lemon peel. Ikumbukwe kwamba matunda zaidi na mboga, full-wazima ladha. Kwa kawaida kupendekeza kujaza chombo ambayo kuandaa sahani, moja ya tatu ya matunda, kisha kujazwa na maji. Hata hivyo, idadi inaweza kutofautiana katika mwelekeo aidha, kutegemea upendeleo. compote alifanya si tu safi, lakini pia kutoka matunda waliohifadhiwa na matunda damu.