Pizza mchuzi - maelekezo

Labda hakuna mtu kama ambao una kamwe walijaribu harufu nzuri na ladha pizza na mchuzi. mchuzi Hii inaweza kuwa tayari mapema? na itakuwa kikamilifu kuhifadhiwa katika jokofu. Pia inawezekana kwa cork katika mabenki na hutumika sio tu kwa pizza, lakini pia kwa ajili ya chakula nyingine ikiwa inahitajika. pizza michuzi hasa kitamu kupatikana kwa kuongeza vitunguu. Next sisi kuanzisha baadhi ya maelekezo yao.

Nyanya mchuzi pizza

viungo:

Sol - 3 miiko chai;

Nyanya - 1.2 kg,

Sugar - 1 chai kijiko,

Vegetable mafuta - 4 kijiko,

Ground pilipili (nyekundu na nyeusi) - ghorofa ya chai-kijiko,

Oregano, Basil.

Kwanza unahitaji safisha nyanya na kuondoa yao kutoka peel na mbegu. Kisha saga katika blender au kukatwa katika vipande vidogo. Katika sufuria sasa ifuatavyo nyanya walei kwa kuongeza sukari, chumvi, pilipili, viungo na mafuta ya mboga. Mchanganyiko huu lazima kuchemsha kwa muda juu ya joto kati kwa dakika 20, kuchochea mara kwa mara muda. Kumaliza!

Classic mchuzi kwa pizza

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

Garlic - michache ya karafuu;

Mafuta - 260 ml;

Nyanya (unaweza kutumia nyanya mchuzi) - 1 benki;

Oregano, chumvi, sukari,

Greens.

Kwanza unahitaji kukata vitunguu nusu na kaanga katika mafuta mpaka rangi zoltitogo. Kisha kuweka yake mimea, oregano, nyanya ya kopo au kuweka, kuongeza sukari, chumvi. Chemsha kila kitu kwenye moto mpaka zagusnet. Baada ya hapo, kuondoa vipande vya vitunguu na kuweka katika uvunaji maalum kwa ajili ya kuhifadhi. Katika hali hii, mchuzi inaweza kuwa waliohifadhiwa na itakuwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu katika freezer.

Mchuzi kwa pizza na vyakula vya baharini

Mapishi Hii ni rahisi kutosha, mchuzi ni tayari kwa haraka. Kama kupika pizza na dagaa, kisha atakuwa mzuri zaidi.

kuandaa Ingredinety:

sukari,

Mayai - vipande 2-3;

chumvi,

Maziwa - 60 ml;

Vegetable mafuta - vijiko 3-4 ya meza.

Mayai lazima kuwapiga, na kuongeza sukari na chumvi. Kisha kuendelea kumpiga wakati hatua kwa hatua kuongeza maziwa. Baada ya hapo, mimina mafuta ya mboga na koroga vizuri mchuzi. Kumaliza!

mchuzi kwa pizza "Tunsnel"

Mapishi Hii ni kamili kwa wote kama lubricant pizza msingi na kwa tayari kupikwa. viungo:

Mafuta ya alizeti,

kitunguu,

Unga - 2-3 Vijiko;

Nyanya - 140 g,

Cream - 40 ml;

Chumvi na pilipili,

Sour cream - 3-4 Vijiko.

Kwanza unahitaji kaanga unga katika siagi na kuweka kando. Kisha, katika sufuria huo kaanga vitunguu laini kung'olewa, kuongeza nyanya na kupika kwa dakika 7. Kisha mmwagieni unga kabla ya kukaanga, kuongeza cream, chumvi, siki cream, pilipili na kuchemsha wakati kuchochea mchuzi. Kumaliza!

mchuzi uyoga kwa pizza

viungo:

Nyanya mchuzi - 650 g,

Uyoga (au uyoga nyeupe) - 250 g,

Uta - jozi ya vichwa;

Supu - 60 ml;

Citric acid - Bana;

siagi,

Vitunguu - 1 karafuu.

Uyoga na vitunguu kung'olewa laini na siagi spassirovat. Kisha ongeza mchuzi wa nyanya na kupika kwa dakika 17. Kisha viungo mchuzi creamy mafuta, citric asidi, laini kung'olewa vitunguu. Yote kabisa. mchuzi ni tayari!

White mchuzi kwa pizza

Unga - 2-3 Vijiko;

Siagi - 60 g;

Supu - 450 ml.

Awali lazima moto sufuria na kumwaga ndani sehemu ya supu kwa kuongeza siagi. Kisha hatua kwa hatua pour unga wakati kuchochea daima ili kuepuka uvimbe. Kisha mmwagieni supu iliyobaki. mchuzi lazima kupikwa kwa muda wa dakika 45 juu ya joto chini wakati kuchochea mara kwa mara. povu, ambayo itaonekana katika mchakato wa kupikia lazima kuondolewa. Tayari mchuzi lazima kukimbia.

mchuzi haradali ya pizza

Muundo wa kuandaa bidhaa:

Unga - 2 miiko,

Siagi - 2 miiko,

Haradali - vijiko 1-2;

Supu (yoyote) - pint,

Mayai - 1 kipande;

Sour cream - 1 kijiko,

Lemon juisi - 1 kijiko,

Sugar, chumvi,

Greens.

Kwanza, lazima tofauti pingu na changanya na sour cream. Kisha kuyeyusha siagi katika sufuria, kuongeza yake unga na changanya vizuri. Sasa polepole pour supu, kunyunyizia na sukari, chumvi, kuongeza maji ya limao, haradali na sour cream na yai pingu. Changanya vizuri, kuruhusu kuchemsha na kuondoa kwenye moto, kuongeza wiki kung'olewa. Kumaliza!