Fritata - ni mlo wa Kiitaliano, aina ya omelets mkubwa na fillings tofauti. Ina sahani kama hiyo katika cuisines mbalimbali duniani. Kwa mfano, Bulgarian mish-mash kimanda, kimanda katika selyanski katika vyakula Urusi. Kabla ya kupika fritatu kuwa na manufaa kwa kujua kwamba sahani hizi kanuni hiyo ya kuchagua viungo na kutumika. Kwa kujifunza kuchanganya viungio (zaidi steamed mboga) na mayai kuchapwa na nyama sehemu (vipande vya kuku au ham cubes), utakuwa daima kuwa na upande wa mapishi kwa kifungua kinywa kamili. Pamoja na rahisi, kitamu na chenye chakula.
Recipe fritaty fungi (uyoga) na mchicha
Ham unaendelea vizuri na pilipili hoho na nyanya. Zucchini na mbilingani kwa amani kabisa na jibini na vitunguu. njia bora ya kusisitiza ladha maalum ya mchicha ni uwezo wa kuchanganya pamoja na uyoga. Fritata - sahani hii inatokana na mafanikio za duets. Hebu kuanza kupika sahani hii na uyoga na nyama elastic na viungo waliotajwa. Aidha uyoga (hawana gramu zaidi ya mia mbili, lakini unahitaji vichwa tu, miguu lazima kutengwa na kutumika katika sahani nyingine) Chukua mfuko ndogo ya mchicha, 4 mayai, leek ndogo, siagi na mafuta, karafuu ya vitunguu, sprig na majani thyme Vijiko vitano vya cream, grated Parmesan jibini, chumvi, kungumanga na pilipili nyeupe. Fritata - sahani hii rahisi. Kupika ni urahisi. Lakini bado unahitaji kukaa na kanuni fulani. Sisi kutoa chaguo, kidogo tofauti na classic. Lakini rahisi kuelewa. Fresh mchicha reassemble, suuza, basi maji unyevu nje. Kisha inahitaji kata. Briquette waliohifadhiwa mchicha, thawed wapewe (lakini katika hali yoyote si kwa kuiweka thawing kasi katika maji ya moto!). Kama wewe ni kupika kubwa kiasi fritatu, unaweza joto it up wiki ya kwanza katika tofauti kavu kikaango. Ni kutatua kidogo na utakuwa rahisi zaidi na kifafa katika nafasi ndogo ya mazao yote. caps uyoga, kuifuta kwa kitambaa mvua. Night katika vipande nyembamba. Kata vitunguu, vitunguu kuponda, katika sufuria kina kukaranga, joto mchanganyiko wa cream na mafuta ya mboga. Kaichemki vitunguu. Kuongeza vitunguu na uyoga. Kisha thyme. Kusubiri hadi maji evaporated. Jaza chumvi, pilipili kuinyunyiza. Ondoa thyme. Weka uyoga katika bakuli, kuruhusu ya baridi. Kuchanganya na mchicha. Whisk mayai pamoja na manukato iliyobaki na cream. Mimina mchanganyiko tayari mboga na koroga. Sasa kuweka yote katika moto panua au kuoka sahani. Oka kidogo zaidi ya robo saa katika tanuri. Wakati kupanda fritata na kuwa zipo kidogo nyuma ya skirting, itakuwa maana kwamba iko tayari. Serve hii ya joto sahani. Inaweza kuwa moja kwa moja katika fomu, na inaweza kukatwa katika sehemu.
Fritata - ni nafasi ya kufanya aina ya chakula
Mara baada ya kujifunza jinsi ya kupika chaguo jadi, unaweza kujumuisha katika hii kimanda kama viungo kigeni kama pumpkin. Kabla ya haja ya kuzima katika sufuria na kuongeza ya cumin. Kisha mmwagieni mayai na bake.