Pies na mbaazi: maelekezo

Watu wachache wanajua kwamba unaweza kufanya keki si tu kwa viazi au nyama, lakini pia kwa mbaazi. Wao kugeuka kutoka kitamu sana na malazi. pies hayo kwa mbaazi ni nzuri kwa afya. Makala hii itaangalia nini viungo zinahitajika kwa mtihani, ushauri kutoka kwa wapishi wenye uzoefu na zaidi.

Faida na madhara ya mbaazi

Ndani yake mengi ya vitamini, ambayo ni zinahitajika mtu. B Hii, B2, PP, A, C. Katika mbaazi zilizomo kiasi kikubwa cha chuma, floridi, potasiamu, lisini na kadhalika. D. Mara nyingi sana kuchukua nafasi ya nyama, kwa kuwa viungo hizi mbili ni sawa sana katika maudhui caloric na insha.

mtu aliye na matatizo ya mfumo wa moyo, husaidia mboga kama mbaazi. Zaidi kumshukuru ni maumivu ya kichwa na digestion inaboresha. Hata hivyo, mengi ya kula haipendekezwi. Baada ya yote, huwezi tu kuleta faida kwa mwili, lakini pia madhara.

madaktari mbichi wala kupendekeza kula mbaazi, kama katika kesi hii, ni kunaharibu digestion binadamu huathiri ngozi nyepesi ya matumbo zote mbili na tumbo. Gesi tumboni hutokea baada ya matumizi ya kupindukia ya mboga, hivyo ni muhimu kwa overdo yake.

Madaktari wala kupendekeza mbaazi uuguzi mama kama mtoto atakuwa na matatizo ya matumbo na tumbo. Tu na matumizi sahihi ya pea, utakuwa na uwezo wa kufaidika mwili wako. Kutoka ni tayari si tu uji au supu, na hata keki, ambayo ni kupatikana kawaida na kitamu sana.

Viungo kwa ajili ya unga

Kupika hii ladha, lishe na sahani ya awali, unahitaji kufanya unga vizuri. Ili kufanya hivyo unahitaji bidhaa:

• Maji - lita 1.
• Vegetable mafuta - 4 tbsp. l.
• Sugar - 2 tbsp. l.
• Salt - 1 tbsp. l.
• Kavu chachu - 2 tbsp. l.
• Unga - kuhusu 1 kg (inategemea kundi).

Kama kuongeza bidhaa kipekee na dawa, basi pies na mbaazi nje kitamu sana, zabuni na Juicy. Unga ni muhimu kuweka kiasi mpaka una unga yaani kidogo nata kwa mikono. Hii ni kuhusu 1.2 kg. Hata hivyo, sehemu kubwa hutegemea ubora wa unga.

Wa bidhaa hizi huenda mengi ya pies. Kwa hiyo, tunaweza kwa usalama kila viungo kugawanywa na 2.

Maandalizi ya unga

Kupata hewa na pies laini na mbaazi, kanda unga kwa usahihi. bakuli ya kwanza kumwaga katika maji moto, na kisha kumwaga sukari, chumvi na kumwaga mafuta ya mboga. Sasa, changanya vizuri na kumwaga maji katika yake chachu kavu. Sasa hatua kwa hatua kuongeza katika chombo moja na maji na chachu sifted unga.

Kanda unga, lakini pia si mwinuko. Ni lazima iwe kidogo kabisa ya fimbo kwa mikono. Kisha chombo kwa kupima cover kwa kitambaa safi na kuweka katika nafasi ya joto. Kwa mfano, karibu na bomba, karibu tanuri, jua, na kadhalika. D. Hebu unga lazima joto na masaa 1.5 2. Ukiona kwamba imeongezeka sana na "epuka" kutoka sufuria, unaweza kuanza kufanya mikate.

Kujaza kwa pies

Wakati unga kuongezeka, unaweza kuendelea kupika. Wengi wanashangaa jinsi ya kupika mbaazi? Mapishi zinazotolewa katika matoleo kadhaa. Mmoja wao ni rahisi. Mimina katika chombo na kumwaga mbaazi juu ya maji kidogo. Cook unahitaji kupika kwa dakika 40. Kama mbaazi ni vizuri kutokosa, inaweza kuwa baridi.

Kuna tena toleo la mapishi, lakini kuaminika. Kwa kutokosa mbaazi vizuri, kuondoka kwa maji baridi kwa saa 12 au mara moja kupunguza makali. Asubuhi kukimbia maji, pour mpya na kuweka kwenye moto polepole. Chemsha kwa dakika 30. Ingawa nyingi hutegemea ubora wa mbaazi. Wakati mwingine, ni kuchemshwa kwa saa 2-3.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika mbaazi. Mapishi ni rahisi mno. Wakati mbaazi ni vizuri kutokosa, kuhama ndani ya bakuli nyingine na kuweka na baridi. Wakati huo huo, laini kukata vitunguu na kaanga katika siagi.

Unyevu mbaazi kwa maji yoyote ya ziada na kata yake blender. Pia kuongeza vitunguu, chumvi, nyunyiza na ladha pilipili nyeusi na viungo vingine kwamba wewe kama.

pies kupika

Ukiona kuwa unga wako kuongezeka kwa mara mbili au hata tatu, unaweza salama kushiriki katika modeling. Grease mikono na mafuta ya mboga, na kufanya koloboks chache au mipira ya kwamba lazima kutekeleza keki. On katikati kuweka kumaliza pea stuffing na Bana kingo.

Kama kingo huwezi sculpt kwa ajili ya kujaza maji, kuongeza unga kidogo. Nyunyiza kukata bodi pamoja na unga na kuondoka kwa patties yake kwa dakika 5.

Pies na mbaazi katika sufuria

Hii ni sahani kitamu sana kwamba si kuondoka mtu yeyote tofauti. Wakati keki yako proofed, unaweza kaanga yao. On joto chini, joto sufuria na mafuta ya mboga na kuitia katika keki yake.

Kaanga mpaka dhahabu kahawia. Zaidi ya joto ya juu, hawana haja ya kupika. Ingawa na inaonekana dhahabu ukoko, na ndani yake kubaki unyevu.

Fry patties moto polepole kutoka pande zote mbili. Baada ya hapo, kuweka yao katika chombo tofauti na baridi. Baada ya yote, wanaweza kuwa moto kutumia kama ni hatari sana kwa tumbo.

Pies na mbaazi katika tanuri

Mlo huu kupikwa kama tu kama katika mapishi ya awali. Tofauti tu ni kwamba katika tanuri keki moto kasi zaidi kuliko katika sufuria. Ili kufanya hivyo, grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga na kuweka juu ya pies wake. Je, wanaweza kuweka karibu pamoja na kifafa kama iwezekanavyo.

Kabla ya kuweka sufuria katika tanuri, brashi na yai kila patty. Hii ni kuhakikisha kwamba kulikuwa na nzuri ya dhahabu ukoko. Sasa unaweza kutuma karatasi kuoka katika tanuri nyuzi 180. Kama kanuni, ni pale si zaidi ya dakika 30. Lakini usisahau kwamba mengi inategemea tanuri.

Tips uzoefu wapishi

Kama kujaza kwa pies aligeuka nene sana, kuongeza ni maji kidogo ya joto. Basi, wakawa na ladha isiyo ya kawaida, brush kila pastry moto vitunguu, bima na kifuniko kwa kupenya.

Mbaazi wala kuchagua kijani, na njano. Kuna maoni kuwa yeye ni kuandaa na kasi na bora kuanguka mbali.

Jaribu kuchagua mgawanyiko mbaazi. Kama yeye ni katika ganda, basi ni lazima kwanza peeled na kisha kupika kwa angalau saa nne.

Mafuta ya mboga inaweza kubadilishwa na mafuta kuku. Ni zinageuka kitamu sana pea puree. Nina hisia kuwa ni nyama. Jaribu kuwa na wewe utakuwa ni majuto. Pies na mbaazi kupatikana hata iwe tamu kama wewe kufanya vitunguu mchuzi. Ili kufanya hivyo, 100 ml ya maji, kusugua na 3 karafuu ya vitunguu na kuongeza kidogo ya parsley, kuacha, kukimbia na drizzle keki.

Kama unga bado nata, basi grisi mikono na mafuta ya mboga na rolling siri roll nje unga, na kanda kiganja tu, kuweka ndani ya puree na mikono miwili karibu up makali.

Kama fimbo na mapishi, kurejea nje pies ladha na mbaazi. Fried ni mafuta zaidi ya ini. Lakini wale na wengine lush, nzuri na kitamu sana. Kwa hiyo kupika pies katika busara ya kipekee yake, raduyte na amaze nyumbani mwake?