Ndizi mbivu: jinsi ya kuhifadhi ambayo si zimesawijika?

akina mama wa nyumbani wengi wanakabiliwa na tatizo kama kwamba matunda na mboga kununuliwa katika duka au kwenye soko, karibu mara moja kupoteza uuzaji yao nyumbani. Ni vigumu hasa kudumisha ndizi, kwa sababu kwa haraka sana kuanza jeusi. Jinsi ya kuzuia hili na kuongeza muda wa maisha yao ya nyumbani, wakati kubakiza virutubisho yote ndani?

Makala kusafirisha ndizi kwa ajili ya kuhifadhi nyumbani

Kwa watu kutoka ya latitude mbalimbali za dunia walikuwa na uwezo wa kula ndizi katika nchi za kitropiki bado machozi kijani. Shelf maisha ya matunda kama hiyo ya 35 siku, nusu ya ambayo wao kutumia katika barabara. Usafiri wao ana gizani kwenye joto la nyuzi 12 hadi 15 juu ya sifuri na unyevunyevu. Hivyo, matunda haina kuzorota, lakini pia katika maduka bado kuanguka kijani. Jinsi ya kuhifadhi ndizi ijayo?

Hadi mwisho huu, katika maghala kamera maalum hutumika kwa ajili ya kukomaa ya matunda na mboga. Wao ndizi kwa haraka kuwa njano na kitamu. mchakato wa uvunaji wa matunda hutokea kwa gesi ethilini, ambayo ni hasa yalisababisha katika kamera hizi. Dutu Ndivyo wametengwa na ndizi wenyewe. Bandia kama ethilini tu kuchochea kasi ya mchakato wa uvunaji, ili matunda kuanguka juu ya kukabiliana. Baada ya kazi hii ni jinsi ya kuhifadhi ndizi nyumbani, itabidi kusimama mbele ya wanunuzi. Jinsi ya kuongeza muda wa maisha ya rafu ya matunda katika mazingira ya ndani?

Jinsi ya kuhifadhi ndizi mbichi?

ndizi mbichi, wakati zenye wanga chache na manufaa zaidi kwa takwimu, cha chini vitamini na madini ya matunda yamekomaa. Wao mavuno matunda ya njano katika ladha na harufu.

Ndizi, kijani kununuliwa katika duka, unaweza kuleta kwa hali muafaka nyumbani. Kwa hiyo, wao ni kuwekwa katika nafasi ya giza, kwa mfano katika sanduku, na kuhifadhiwa katika joto si juu kuliko digrii 14. Baada ya siku 5, unaweza kula ndizi mbivu. Jinsi ya kuhifadhi matunda, kama nyumba ni vigumu kujenga hali kama hiyo?

ndizi mbichi inaweza kuhifadhiwa moja kwa moja katika jikoni, lakini katika hali kusimamishwa na mbali na moto. Kwenye joto la kawaida, mchakato wa kukomaa yao itakuwa kwa kasi lakini matunda kama ladha duni na ile iliyohifadhiwa katika baridi.

Jinsi ya kuhifadhi ndizi, hivyo hawana zimesawijika na kuharibiwa?

Kupanua maisha ya rafu ya ndizi mbivu kwa siku mbili, unaweza kutumia zana rahisi ambayo inapatikana katika kila nyumba. Scotch na chakula filamu ni mzuri kwa ajili ya hii bora. Hivyo kusaidia uuzaji wa matunda nyumbani, hata kama ni ndizi njano sana. Nawezaje kuhifadhi wao?

nyumba mguu wa kila ndizi amefungwa na kushikamana filamu, basi mkanda mwingine. Hivyo uteuzi ethilini gesi kupungua na si matunda komaa. drawback tu ya njia hii - short rafu maisha. Baada ya saa 48, itakuwa nyara ndizi. Baada ya hayo ni yao kuweka tu katika friji au kufungia. Katika mojawapo ya njia hizi soko bidhaa itakuwa kuharibiwa kwa sababu kwa joto chini ya nyuzi 12 ndizi peel husawijika.

ndizi mbivu: jinsi ya kuweka nyumba? Siri za ndizi waliohifadhiwa

Katika hali hiyo, ikiwa tayari walijaribu njia zote kuhifadhi ndizi, lakini bado alibakia outnyttjade, ni chaguo jingine la kupanua maisha yao bila ya kupoteza ladha ya - baridi. Kwa njia, ni nadra sana, kwa sababu hizi matunda ya kitropiki mwaka mzima ni juu ya kuuza kwa bei nafuu.

Freeze ndizi inaweza kuwa kitu chochote kama. Katika ngozi au bila hiyo, kukatwa katika vipande, vipande, au kama tayari mashed viazi - muhimu mali, kwa namna yoyote kubaki katika matunda. Lakini wigo wa matumizi ya ndizi baada kufungia ni mdogo. Kama wao thawed kama kuwa laini sana. Mara nyingi wao ni hupondwa, na kisha aliongeza kwa Visa hutumiwa kutayarisha ice cream, aliongeza kwa keki.

Jinsi ya kufungia ndizi, jinsi ya kuhifadhi katika friza sawa? Hapa ni njia chache kuthibitika:

• Ndizi katika ngozi zao kupanua katika paket ya mtu binafsi, kutaja tarehe ya kuganda na kutuma katika freezer hadi miezi 2 kwenye joto la nyuzi 18 chini ya sifuri. Wakati wa kuyeyuka peel inakuwa hudhurungi, na tunda lenyewe ndani rangi ya kawaida, lakini laini sana.
• Ndizi nzima peeled kuhifadhiwa katika mifuko maalum kwa kufungia. Basi wala fimbo pamoja, huganda yao kidogo mbali na kila mmoja. Njia nyingine ni hao ndizi mbivu - matunda wrap kila katika wrap plastiki. Sasa inawezekana kuwatumia katika freezer kwa muda wa miezi 3 kwa nyuzi 18 chini ya sifuri.
• Ndizi, vipande pete, waliohifadhiwa kwenye karatasi kuoka, wakayatandaza umbali mfupi, hivyo hawana fimbo pamoja. Basi unaweza mara matunda katika mfuko au chombo, na kutumika wakati muhimu.

Kwanza kabisa, na kiasi cha ukomavu huamua jinsi ya kuhifadhi ndizi - kama haki yao ya kufungia au unaweza kusubiri kwa muda ni muhimu. Katika hali yoyote, chaguzi za kupanua maisha yao muhimu, kuna kadhaa, na kila ni sahihi katika kesi fulani.