Na unajua jinsi ya kuondokana siki?

Siki - hii ni moja ya bidhaa muhimu sana kwa kupika vyakula mbalimbali ya kitaifa. Ni kutumika kama kihifadhi katika kujenga workpieces, ni kamili kama kitoweo, ni inatoa sahani kupendeza ladha maalum. Hakuna hata bibi haifanyi jikoni bila hii potion muujiza. Teknolojia mchakato wa bidhaa hii ni ya kuvutia kabisa na wakati huo huo ni si rahisi.

Siki zinaweza kupatikana kwa njia microbiological na kemikali. Njia zote ni sawa nzuri. Katika hali fulani, sehemu kuu yake ni asidi asetiki. Wakati mwingine akina mama wa nyumbani kukutana hali ambayo kubwa au ndogo maelekezo bidhaa mkusanyiko lazima itumike ya inapatikana. Kwa hiyo, swali linalopaswa, jinsi ya kuzaliana siki. Sisi kupata nyuma yake, lakini kwanza kufikiria aina ya bidhaa nini zipo. Siki hupatikana kwa njia ya kemikali, ni diluted kiini. Lakini pia kuna spishi, kupatikana kwa njia ya asili kutokana na asetiki majimaji asidi Fermentation ambayo yana pombe. Hivyo, kuna matoleo zifuatazo ya bidhaa: balsamic, mvinyo, apple, Sherry na mchele. Kila mmoja wao ana harufu maalum na ladha, ambayo ni muhimu sana katika kupika.

Jinsi ya kuondokana siki?

Ili kuondokana au bidhaa zaidi ya kujilimbikizia inabadilishwa kiini asidi au siki, mara nyingi hutumika maji distilled. Pia ni inawezekana kutumia maji rahisi na kuchemshwa katika nyumba. Jinsi ya kuzaliana asilimia 9 siki?

Ni muhimu kuchukua yoyote kitengo cha kipimo (kijiko, kikombe, au kitu kingine) na mahesabu ya jinsi sehemu nyingi haja ya kuongeza maji kwa sehemu moja ya bidhaa nyingi sana. Kwa 6% siki, lazima kuchukua vitengo viwili kuchaguliwa wa 9% ya bidhaa ambayo kuwa diluted, na moja kitengo cha maji. Kisha viungo wote lazima mchanganyiko vizuri.

Jinsi ya kupanda siki kiini?

Kama inajulikana, asidi kuwa msongamano wa 70% haiwezi kutumika kwa madhumuni ya chakula. Chini ya asidi kawaida kueleweka asetiki. Kwa ajili hiyo, ni diluted na mkusanyiko wa 9%, 6% au 3%. Kwamba vipimo vile ni kukubalika kwa ajili ya matumizi katika maombi ya chakula. asilimia 3 siki kupatikana kwa kuongeza kitengo cha asili iliyokolea vitengo 22 vya maji. Maandalizi ya 6% ya bidhaa inahitaji dilution ya moja acid sehemu sehemu 11 ya maji, na 9% - 7 vipande. Kama huna kutatua tatizo la jinsi ya kuongeza siki, unaweza pia kutumia dozi ndogo ya bidhaa kujilimbikizia zaidi.

Ili kupata kiasi tu haki ya bidhaa, ambayo inahitajika katika mapishi ya sahani, inaweza kuwa diluted kutoka zaidi ulijaa, lakini haja ya kujua jinsi. Kuondokana siki haipaswi kuwa maji yoyote isipokuwa maji, kwa sababu mkusanyiko kusababisha zitahesabiwa ngumu. Mbali na matumizi ya upishi, bidhaa hii ni sana kutumika katika dawa ya watu. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba chakula asetiki - ni njia hatari kwa kupoteza uzito. Haipendekezwi kupoteza uzito kwa msaada wa matumizi ya bidhaa. Njia hii inaweza pia kusaidia kupoteza kilo chache zaidi, lakini ni uhakika wa kuumiza mfumo wa utumbo. Siki ni bidhaa muhimu tu wakati kutumika kama ilivyokusudiwa na kiasi wastani.