Moshi samaki kwa njia mbili kuu

Chapukia kuvuta samaki - chakula kubwa katika mfumo wa kujitegemea au kama vitafunio na bia. Hiyo ni duka bidhaa tu si radhi na utungaji na maandalizi mbinu. ufumbuzi ni rahisi - moshi samaki wewe mwenyewe. Siyo kama vigumu kama inaweza kuonekana katika mtazamo wa kwanza.

siri kadhaa kupika

Hivyo iliamuliwa: moshi samaki wao wenyewe! Je, unahitaji? Kwanza kabisa, kuchukua kuni vizuri. Best inafaa juniper na Alder. Kujaribu kupata ndio kwamba kweli kavu, unyevu mbao haiwezi kutumika. Kama ni vigumu kupata juniper kutosha, kuchukua sprigs wachache - kutoa rangi maalum na ladha yao itakuwa ya kutosha. Aidha, unaweza kutumia mwaloni, jozi na majivu, maple, apple, pear au matawi cherry. Kama unataka kuchukua mti Birch, kumbuka kuondoa maganda - ni lami. Usichukue conifers, kama wao ni kujazwa na resin. Kabla sigara matawi haja ya kuvunja ndani chips ndogo mbao na machujo ya mbao. Koster inafanya ndogo lakini moto.

Jinsi ya moshi samaki kuvuta?

Kabla ya kuandaa muhimu kidogo kachumbari samaki. Mahesabu kwa uwiano zifuatazo: kwa kilo ya chumvi lazima kilo kumi na sita ya samaki. mizoga kubwa haja ya kuwa na kufunguliwa na kukata, gut kati, na ndogo, na unaweza kupika kwa ujumla. Nyunyiza samaki chumvi, kusugua chumvi ndani ya mzoga kwa sliding katika meza kwa nguvu. Kama samaki nene backrest, ni muhimu kufanya chale na kusugua chumvi katika kupunguzwa. Baada ya hapo, kila mzoga chumvi kutoka siku hadi siku nne. Kama wewe kuchukua samaki mafuta mengi la, unahitaji kujiandaa tofauti kidogo. Kila chumvi samaki iliyokunwa haja ya kuwa na amefungwa katika vipande tofauti ya ngozi iliyo kuwa mafuta si iliyooksidishwa, na kisha safi juu ya prosolku. Baada ya muda required, samaki lazima provyalit mnamo saa kwa kunyongwa kwenye kamba. Baada ya hapo, kuoshwa bila mabaki ya chumvi na moshi samaki. Kuenea moto na kuweka mzoga mbali na hayo, kwa kutumia maalum waya rack. Kwa msaada wake samaki propechetsya na sawasawa vilivyotiwa moshi. Stack haja samaki katika safu moja. Katika mwanzo wa moto sigara lazima nguvu ya kutosha, basi ni lazima kujazwa na vumbi ya kuzalisha moshi mnene. hakuna haja ya kufungua damper wakati kuvuta katika tanuri sana. Baada ya saa moja au tatu samaki ni tayari. Hifadhi inaweza kuwa si zaidi ya siku nne.

Jinsi ya moshi samaki kuvuta?

Kabla kuweka chumvi mizoga unahitaji kuhusisha, kwa stringing kamba kupitia jicho. Salt muhimu, kwa kuchukua kilo ya chumvi ya kila paundi kumi za samaki, na wakati inapaswa kuchukua muda mrefu, hadi siku kumi na tano. Baada ya hapo, unahitaji loweka mzoga katika maji na kavu katika hewa kwa muda wa siku tatu. Wakristo pia wanahitaji tena - kwa muda wa siku sita. Moshi samaki bila moto nguvu, moshi haipaswi kuwa digrii moto zaidi kuliko ishirini na tano, kwa chanzo cha matumizi yake sawdust. Pamoja na hayo samaki kuvuta kupoteza unyevu na kulindwa na moshi kutoka moto, nyama yake kupatikana kutosha nene, makali ladha na nzuri dhahabu Michezo.