Kama pilaf overdone, nini cha kufanya? Jinsi ya kuokoa milo chumvi?

Pengine si mtu ambaye hawezi kamwe overdone chakula wakati wa kupika. Sote tuna makosa. Kisia chumvi wakati mwingine ni vigumu sana, kwa sababu ina asili tofauti na kusaga. Ni lazima wawe waangalifu na chumvi mwamba. Extra ndogo Bana unaweza nyara sahani yoyote. Katika makala hii tunataka kuzungumzia sahani kama vile risotto. Kila mtu anajua kwamba ni tayari kutoka mchele, ambayo ina mali kuteka chumvi. Nifanye nini kama overdone pilaf? Tufanye nini ili kuokoa mlo?

Tricks ya Biashara

Lazima niseme kwamba kila mlo lazima iwe na kiasi optimum ya chumvi. Kwa upande mmoja, chakula safi ni dufu. Lakini, kwa upande mwingine, hutumia chumvi kupita kiasi pia si thamani yake, ni machungu afya yako. Kwa hiyo, kama akisema huenda, bora salting haitoshi kuliko overdo.

Plov - sahani tata. Lakini si kukimbilia kwa kutupa. Kuna baadhi ya mbinu ambayo inaweza kusaidia, kama overdone pilaf. Nini cha kufanya katika hali kama hizo, hebu kujadili kwa undani zaidi.

All nafaka chumvi na pasta kwa urahisi kuokolewa, kama wewe kutupa yao katika Colander, kisha suuza chini ya maji ya bomba. maji lazima kukimbia nje, basi rump lazima kuhama ndani ya sufuria nyingine na juu kidogo ya maji na mboga mafuta, kuweka kwenye moto kufungwa mpaka kioevu evaporated, na kwa hayo, na baadhi ya chumvi.

Je, kama overdone pilaf? Nini cha kufanya? siri akina mama wa nyumbani

Lakini kama pia chumvi mchele, basi ni lazima kuwa kuoshwa mara kadhaa katika maji. Pamoja na pilaf hali ni ngumu zaidi. Mbali na mchele, ambako kuna bidhaa nyingine nyingi zinazoshiriki na wala kufua nje.

Hivyo basi, kuchukua hatua vizuri, ikiwa overdone pilaf? Nini cha kufanya na sahani?

Kuna mbinu kidogo akina mama wa nyumbani ambaye anaweza kusaidia katika hali hii.

njia ya kwanza kuokoa rahisi zaidi. Kama sisi akageuka nje usumbufu vile, ni muhimu tofauti kuchemsha bland kabisa mchele. Kisha kuongeza kwa risotto na dogotovit sahani. Hata hivyo, nuances kujitokeza hapa. Naam, kama ulikuwa kidogo pilaf, basi hoja wa kuondokana mchele mpya. Na nini kama overdone pilaf katika sufuria, ambayo ilikuwa kujazwa na bidhaa ukingo? Kuongeza mchele zaidi mahali pa, na kwa nini unahitaji kiasi kama yake. Fast kutoweka kuliko wewe kula. Pilaf unaweza kugawanya tu katika sehemu mbili. Moja ya kuweka bakuli nyingine na kuongeza mchele maji safi. mchanganyiko huu unaweza kutumika kuandaa sahani nyingine, kama vile supu au kabichi Rolls, stuffed pilipili.

Lakini katika iliyobaki pilaf katika sufuria tu kuongeza mchele unsalted na kumaliza kupika.

njia ya pili

Hivyo jinsi kingine unaweza kufanya nini ikiwa pilaf overdone? Nini cha kufanya na sahani? Ni inaweza kuokoa njia nyingine rahisi. Kama mazoezi ya familia yako kutumika salads, kisha pilaf chumvi kupika kikamilifu kila saladi safi na nyanya. Kwa pamoja, sahani hizi mbili ni vizuri pamoja na saladi anaweza kuzima chumvi nyingi. Hata hivyo, kumbuka kwamba ni lazima kuwa sasa nyanya. Kwamba ni pamoja na kusafishwa chumvi.

Mbinu tatu

Je, kama overdone pilaf na kugundua ukweli huu kabla ya mwisho wa kupikia? Ila sahani inaweza kuongeza sehemu mpya ya kukaanga katika siagi mboga (vitunguu, karoti).

Hata hivyo, chaguo hii ni nzuri kama wewe woke up katika wakati, wakati mchele ni tayari kabisa kwa sababu wakati kuchochea viungo vyote vya risotto yako tu hatari kurejea kwa mush.

njia ya nne

Si kukata tamaa kama pilaf overdone. Nini cha kufanya? Vidokezo vya kukusaidia kukabiliana na tatizo hili. Jikumbushe sahani msaada michuzi unsalted. Aidha, unaweza kutumia viungo na mimea, wao pritushat ladha ya chumvi. Unaweza pia kuongeza katika pilaf kulowekwa zabibu: amesimama pamoja na mchele, itakuwa kunyonya chumvi ziada.

Mbinu ya tano

Je, kama overdone pilaf? Nini cha kufanya (ushauri tumetoa mapema), kama wewe hawataki kupunguza kiasi cha chumvi kutokana na kuongeza ya bidhaa? Katika kesi hii, unaweza kutumia mali yote hiyo ya mchele wa kunyonya chumvi. Ili kufanya hivyo, kuchukua wachache yake (mvua) na kuweka katika chachi. Kisha, kuacha mfuko katika pilaf, na kama undani iwezekanavyo, na kuondoka kwa muda wa dakika ishirini. Wakati huo, yeye kufyonzwa ziada wote.

Aidha, wakati wa kuwasilisha pilaf unaweza kuinyunyiza na mboga, ni refreshing sana sahani.

Je, kama overdone pilaf katika multivarka? Kimsingi, njia ya wokovu sahani ni sawa na maandalizi katika sufuria. Vile vile, unaweza kuongeza mchele safi, Fried mboga, zabibu na mimea, ikiwa ni pamoja na kuwasilisha kwa pilaf saladi ya nyanya safi.

Jinsi ya kuokoa salted supu?

Je, kama chumvi supu aligeuka kuwa? Katika kesi hii, inaweza kusaidia yote ya takwimu sawa. Unahitaji mfuko pamoja naye ili kuweka katika supu. Sasa kuuza mchele maalum, ambayo ni kupikwa haki katika ufungaji, unaweza kufungia rump na chachi. Kuwa katika supu, mchele kufyonza chumvi kila ziada.

Pia mali nzuri ajizi ina viazi. Unaweza kuweka katika sufuria chache viazi ghafi na kuchemsha kwa dakika tano, na kisha kuvuta nje.

Kama wakati wa kulia katika mkono haikuwa viazi au unga, unaweza kutumia unga. Yeye hutiwa katika chachi na kisha limelowekwa katika supu. Lakini njia hii ina baadhi ya dosari ndogo, supu inakuwa mawingu. Uzito inaweza kima au yai kupigwa nyeupe, kisha kuondoa.

Kama wewe ni maandalizi kwa supu ya wazi, na ilikuwa pia chumvi, basi unaweza kuongeza baadhi ya Tambi, itachukua mbali baadhi ya chumvi. Lakini ni thamani ya kukumbuka kwamba huwezi kufungua noodles, au supu chafu. Lakini kabla ya kutumia kwa meza unaweza tu kuondolewa.

Pia kuna zaidi fujo njia ya kuondoa chumvi kupita kiasi nje ya supu. Kushinda ladha zisizohitajika, unaweza kuweka katika supu kipande cha sukari (iliyosafishwa sukari). Kuondokana na maji si lazima, kwa sababu itakuwa pia watery, matope na kupoteza ladha, harufu na mali ya manufaa.

Kama njia moja ya kuokoa shaka kwanza, inaweza kuwa diluted kwa sehemu nyingine ya supu chachu.

sahani kuu

Ili si kwa overdo sahani, ni lazima ikumbukwe kwamba baadhi ya viungo wenyewe tayari yana chumvi, kama Bacon, jibini, samaki. kidogo chumvi chakula baada quenching inakuwa chumvi sana. Kila sahani ni chumvi kidogo, na tu kuelekea mwisho wa kupikia kama ni lazima kidogo dosolit.

Kuondoa chumvi kupita kiasi kutoka sahani, kwa kutumia mchanganyiko wa manukato. Unaweza pia kuongeza kitu tamu, siki au spicy. asidi na utamu kusawazisha utamu.

Inaaminika kuwa ni vizuri chumvi ina karibu kumaliza sahani, basi athari hasi ya chumvi mwilini ni neutralized. Katika mazoezi, inawezekana kufanya hivyo. Kwa mfano, viazi chumvi, wakati uko tayari, lakini bado katika maji. Itakuwa haja kidogo kabisa ya muda wa kupata ladha taka. supu pia kuwa chumvi baada ya kupikia, wakati kuizima na kuondoka kwa kupenyeza. Kwa njia hiyo na kulishwa kwa michuzi.

Chombo cha kwanza ambayo inaweza kusaidia kuondoa ladha zaidi ni ya kijani, kama ni lazima. Unaweza kuongeza kiasi kikubwa cha parsley na bizari. Greenery inachukua wote lazima. Na kisha inaweza tu kuondolewa katika sahani.

Jinsi ya kuokoa nyama chumvi na samaki?

Kama overdo nyama, basi itakuwa kusaidia kuokoa mafuta au unga mchuzi, ambayo itachukua zaidi ya yote ya lazima. Vizuri na nyama grilled, unaweza kuongeza sour cream. moto sahani kuhama katika bakuli na kumwaga juu ya cream baridi, kuacha kusimama kwa muda mrefu kama ina kilichopozwa chini.

Chumvi samaki kuwaokoa mandhari mbinu sawa na nyama. Inaweza kuwa kidogo ya kitoweo kwa mchuzi kikamilifu bland na unga au sour cream na kura ya viungo (vitunguu, parsley, bizari). Kama chumvi sana alikuwa katika samaki kabla breading, ni tu zinahitajika osha vizuri.

Salted bidhaa wakati wa kupika inaweza kuokolewa kuchemsha bay na kuleta kwa jipu, na kisha kushikilia maji katika dakika tatu au nne.

badala ya epilogue

Hata mhudumu wengi wenye uzoefu wakati mwingine overdo maandalizi ya sahani. Lakini si kutupa chakula. Jaribu moja ya tips hizi, unaweza kuwa na uwezo wa kuokoa chakula. Ni matumaini yetu kwamba hizi tips ndogo itasaidia.