Matunda India: shauku matunda, embe, carambola, papai. Maelezo, ladha

Kama wewe ni kwenda nchi maarufu, kama vile India, wasafiri novice nia aina gani ya kukua matunda? Ambayo wao wanaweza kuwa na na jinsi ya kufanya hivyo? Baada ya yote, chakula usio wa kawaida wanaweza ghafla madhara digestion. Matunda ya India iliyotolewa mbalimbali haki mbalimbali ya vitu. Kwa kawaida nchi ya yogis na mashabiki wa tabia mboga kwa dunia hutumika sana na kwa furaha kubwa. Na mmoja wa zawadi ya msitu ni hata ishara ya kitaifa. Hii na mengine mengi ya kuvutia cover katika makala hii.

matunda India

Nchi hii ni eneo lake ni badala kubwa na ina idadi kubwa. Ni katika maeneo kadhaa ya hali ya hewa, ambayo inaruhusu kulima idadi kubwa ya vitu ya mmea. maarufu - embe, shauku matunda na papai, mapera na Chiku, carambola. Kwa ujumla, mali kigeni. Kuna persikor na apricots, kiwi, ndizi, makomamanga na mananasi, zaidi familiar kwetu apples na zabibu. Kama wingi wa matunda kutokana na ukweli kwamba ridge ya Himalaya anatoa maeneo mengi ya nchi ulinzi bora kutokana na upepo baridi kaskazini, mbaya kwa ukuaji wa mikondo ya hewa. Na, kwa ujumla, katika India unaweza kupata na ladha ya matunda ya watalii, pamoja na tabia ya kitropiki, joto na hali ya hewa na subequatorial baridi.

embe

Mango - moja ya alama na matunda ya taifa ya India. Wahindi wenyewe wanasema kuwa nchi kukua aina nyingi ya matunda haya, ni wangapi lahaja (kulingana na taarifa ambazo hazijathibitishwa 800-1000). neno lenyewe linatokana na Tamil "manga kai," ambayo hutafsiriwa kama "tunda bichi". matunda ya taifa ya India inaweza kujivunia maoni yake kama Ceausu, dussheri, totapuri, Kezar, Neelam. Matunda kusimama, kubwa, ukubwa wa watermelon - baynganpalli King aina - Alfonso. Na yote hii - embe! Katika nchi hii karibu kila eneo ina aina yake. Na kwa msafiri ni fursa nzuri kwa ajili ya kesi na uchaguzi kati ya aina ya ladha. Kula matunda kwa wingi na kusindika fomu, tuache na viungo vingine chumvi na pilipili. Wao kufanya juisi (kwa njia, katika USSR, matunda inajulikana kwa ladha embe nectar, kuletwa kutoka nchi rafiki wa kindugu), adjika, pipi, aliongeza kwa Specialties wengi upishi. Kwa hiyo msiwe na kushangaa kama wewe ni katika maeneo mbalimbali ya India itatoa aina mbili tofauti za matunda, lakini wanaweza kuitwa neno moja - Mango!

passion

Kuhusu unaofanana shauku matunda, hivi majuzi, Warusi wengi hawana wazo lolote. Wakati huo huo, nchini India hii mzabibu evergreen kwamba kukua katika nchi za hari, kwa usahihi, matunda yake ni maarufu sana. Ingawa nyumbani kwa mizabibu ni kuchukuliwa Amerika ya Kusini, ni kilimo kwa mafanikio makubwa katika India (na duniani kote, kutoka Israel Hawaii). Lakini, kwa njia, sana jina la tunda alikuja na neno Hindi. Ni nini shauku matunda? Hii matunda pande zote na rangi ya manjano-kijani speckles rangi. Wana sour-tamu ladha, ambayo ni kikamilifu invigorates na refreshes katika joto (maarufu sana na ladha - kuchanganya vipande na mtindi au juisi ya machungwa). Passion matunda sana kutumika katika dawa kwa ugunduzi wa madawa. massa ya mengi ya vitu muhimu. Miongoni mwao, chuma, ambayo ni muhimu kwa ajili ya malezi ya damu na kuimarisha ulinzi wa kinga, amino asidi na vitamini. matunda pia kutumika katika vipodozi (creams na vinyago).

"Maskini wa mtu ng'ombe"

Matunda ya India iliyotolewa parachichi. Hapa ndipo matunda hii inaitwa kwa jina kama ajabu - ". Ng'ombe mtu maskini" matunda ya kupanda familia ya Laurel ni muhimu sana na kalori, na kupanda yenyewe ina historia ya kale (labda bado walifurahia dinosaurs inayokaliwa mamilioni duniani ya miaka iliyopita). Fresh parachichi massa ni laini, laini, muundo inafanana mafuta ina njano-kijani rangi. matunda ina mengi ya muhimu, na ladha ya kupendeza kabisa. jina la "ng'ombe maskini wa mtu" - alipokea nchini India, kwa sababu ya thamani yake caloric (100 g / 240 kcal), na amino asidi ndani yake zaidi ya matunda jamii ya machungwa na ndizi. Si ajabu kwamba mwaka 1995 alipoingia vitabu vya kumbukumbu kama lishe ya matunda yote yaliyopo.

papai ni nini?

Matunda haya ni kilimo katika kila bara ambapo kuna hali ya hewa ya haki. Lakini India ni moja ya maeneo ya kwanza juu ya kilimo cha papai: tani zaidi ya elfu nne kila mwaka. kupanda ilikuwa jina la "papaya". papai ni nini? Bila kufafanua kukumbusha ya matunda melon (hivyo jina asili). bidhaa yenyewe ina chini calorie maudhui (39 kcal / 100 gram) kuliko kuvutia kwa nutritionists nchi mbalimbali. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba siku zote papai inapaswa kuliwa tu kikamilifu tayari. matunda Underripe ni hatari kwa afya ya binadamu na inaweza kusababisha athari mzio, baadhi kubwa (si kwa kuwa hakuna dawa za kiasili matunda mabichi ni kutumika kama uzazi wa mpango potent na madawa ya kulevya kwa kutoa mimba). Hivyo kuwa makini sana wakati wa kununua na kula.

carambola

Pia ni ya kuvutia sana chakula kigeni. matunda ina ladha maalum (kusema ucheshi msingi) unaofanana mchanganyiko wa apple, tango na gooseberries. Na katika sura inafanana nyota. mazao Mitaa kuondolewa mara mbili kwa mwaka: 1 - Januari 2 - Mei. Jinsi ya kula Carambola? Habari hii inaweza kuwa muhimu sana kwa ajili ya novice msafiri.

1. Moja kwa moja kutoka ngozi bila peeling. Unahitaji kuchagua aina ya peel njano matunda, kisha mwili ndani ya ni muafaka, Juicy, tamu.
2. Jinsi ya kula Carambola? Inaweza kuwa safi na kukatwa katika vipande, kuongeza mboga na matunda salads kuwapa ladha ya awali.
3. Matunda haya kuyapamba na sahani nyama, juu ya sanaa ya upishi kufikiria pai na kujaza ya carambola.

mapera

Matunda na India iliyotolewa matunda hii badala kigeni. Yeye bila kufafanua inafanana limau. Ni bingwa kutambuliwa ya viashiria vitamini (kuna watu wengi zaidi, kwa mfano, machungwa) - mapera. Ladha yake ni sour-tamu. Maombi katika sanaa ya upishi sawa na ile ya maji ya machungwa, vingine kwa sahani na salads kuwapa siki, tamu, sharubati. Vizuri kuchukua mapera, kwa mfano, katika soko la Goa au India, ni muhimu kuchunguza baadhi ya matunda haya. Kuchukua mapera softest. Pia ni muhimu kuchunguza mimba kuwepo kwa kupunguzwa na michubuko. Katika sura rangi mapera lazima mkali kijani, kugeuka kuwa yellowness (usinywe giza matunda ya kijani au kahawia). mapera Kunaweza kuwa tu hii: osha tu na kukatwa katika vipande (kama apples).

tarehe

zaidi high-calorie matunda ya India - tarehe (ukwaju). Wao ni mafunzo zaidi ya 100 specialiteter upishi. Hii ni ajabu katika mali yake kwa matunda ya kwamba kwa maelfu ya miaka ni iliyoundwa na kukuza afya na kinga ya binadamu. Kwa sasa meticulously alisoma muundo wa bidhaa ya kawaida vitamini, kufuatilia mambo, amino asidi, wanga na manufaa. Wanasayansi wanasema kwamba katika Tamarind pamoja nusu nzuri ya meza mara kwa mara. Wao wanasema kwamba, kama tu kula tende na maji, inawezekana kufikia idadi ya miaka katika afya nzuri na roho nzuri. Lakini kuwa kwamba kama inaweza, uzuri wote wa aina mzima nchini India, kwa furaha kuliwa na wenyeji na watalii. Na wanasema kuwa faida hizi muhimu kwa kiasi kikubwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi, hivyo Wahindi wengi, ambao kula tende mara kwa mara, kamwe wanakabiliwa na magonjwa ya moyo.

matunda matamu katika India

Wao ni sapodilla au Chick. Wazungu na ladha inaweza kuwakumbusha mchanganyiko wa asali, molasses, persimmons, tini - sukari na nata. Lakini, pamoja na kwamba mwili ni kamili ya tamu, matunda, hata hivyo, si pia high-calorie na kwa hiyo - muhimu kwa ajili ya chakula (83 kcal / 100g). Sapodilla awali wenyeji wa Amerika ya Kusini, lakini kutoka hapo wakiongozwa na India, ambapo nzuri sana hali ya kilimo yake.

ndizi

Kama katika nchi zote za kitropiki, nchini India, ndizi - katika kila upande. Kukua literally kila mahali, lakini aina nyingi ni tofauti sana katika muonekano na kile sisi ni kutumika kwa kula katika Urusi. Wao ni kubwa katika kawaida na ni ya awali na liking yako, na masoko si kuuzwa na uzito, na ama mmoja mmoja au katika makundi ya vipande 10-15-20 kubwa, hivyo unaweza kabisa kula kampuni nzima.

kiwi

Hii "Kichina gooseberry" inaweza pia kupatikana katika India katika usambazaji kote. Hii ndogo ya mviringo berries kwamba rundo yake ya hudhurungi uso sawa na gooseberry, tu kubwa sana. Na kiwi kutoka mbali juu ya kukabiliana inafanana viazi kawaida, katika mechi, bila shaka. Chini ya ngozi ya matunda - Juicy mwili, ambayo inatofautiana katika rangi, kulingana na aina mbalimbali, kutoka kijani na njano. Katika majimaji huko ni kidogo nyeusi specks - mbegu, ambayo pia ni chakula na kuwa na ladha sour. bidhaa yenyewe ni tamu na siki, sawa na katika mchanganyiko ladha ya gooseberry, mananasi na apple. Rovnenkie Unahitaji kuchagua, bila dents na scratches matunda, laini, muafaka ndani. Kama wewe kuchukua ngumu, wanaweza pia dospet nyumbani na tu kusubiri kidogo. Tumia hii matunda kigeni (ingawa baadhi ya kigeni: ni juu ya rafu ya Kirusi na makubwa kamili ya) katika njia kadhaa. Unaweza kula tu kama kwamba, peel na kukatwa katika vipande. Unaweza kula mbali kijiko, si kukata, na kufanya tu shimo dogo juu, kama mfuniko. Kiwi pia nzuri katika salads matunda na Desserts na ice cream na malai - tu Yum! Na, kwa ujumla, matunda ni kabisa "hawakupata" juu ya rafu ya masoko na maduka, kwa hivyo kwa uhakika imekuwa na wakati wa kujaribu, alifanya safari yake ya upishi kwa nchi kigeni.