Mapishi kwa ajili ya baridi: compote ya apples na currants

Alikuwa apples kubwa mavuno, si hivyo? Na kama kwamba ni mara kwa mara kutoka mwaka hadi mwaka, inaweza kuwa si tu kubwa apple juice na mvinyo nyumbani alifanya, lakini pia hifadhi kubwa kwa wakati wa baridi wa mwaka katika suala la kulinda na jams ladha, na zaidi - aina compotes mixes. Compote ya apples na currants - moja ya haya, ni kitamu sana na chaguzi vitamini-madini kwa afya. Hivyo tuliamua kufanya kinywaji hii leo. Aidha, kwa kutumia tofauti tofauti ya mapishi. Angalia nini kilichotokea.

Kwa currant kama kiungo?

Recipe ya tu matunda Juicy na sukari, wakati si kupoteza ladha yake (kuchukua freshness ya awali ya bidhaa) itakuwa palely rangi. Lakini compote ya apples na currants - aina ya mchanganyiko - hivyo. Kwa hiyo, katika mapishi yetu, sisi aliongeza currant nyeusi, ambayo si tu kutoa bora matajiri mpango wa rangi, lakini pia ladha jipya na ladha. Na ili unaendelea compote ya apples na currants ajili ya baridi, wewe kutumia sana ya nguvu zao na nishati kwa wakati, lakini kiwango cha chini joto matibabu husaidia kuweka kinywaji zaidi na zaidi "goodies" yote ni muhimu mno kwa mwili wa binadamu katika majira ya baridi (au baadaye, wakati wa spring beriberi).

Compote ya apple na currant nyeusi. viungo

kila kitu ni rahisi hapa pia. Hasa kwa akina mama wa nyumbani wale ambao wenyewe bustani karibu. Naam, kama kuna hakuna, kisha kununua katika soko. Aidha, matunda yote ni ghali katika kipindi hiki cha vuli. Tip: kujaribu kuchukua mitaa, katika hali yoyote, si kufunikwa na nta na kusindika apple - kwa angalau vitamini.

Kila kilo ya apples zinahitajika kikombe currant safi kikombe cha sukari (kama aina ya matunda pia tamu, kisha kuchukua nusu), maji khitariwa. Oh, na vyombo kwa ajili ya hifadhi na vifuniko.

Compote ya apples na currants kwa majira ya baridi. Hatua kwa hatua mapishi

1. Safisha tunda chini ya maji ya bomba. Kwa njia, kama matunda, kwa mfano, kidogo ya kujikimu aina - hakuna mpango mkubwa. Jambo kuu ni si wormy na iliyooza.
2. Kama kuna nafasi ya kuharibiwa - kukatwa. Ondoa msingi na bua. Apples kukatwa katika vipande 4.
3. Kutupa ndani ya sufuria tayari apples na kujaza maji. Sisi kuweka juu ya moto na kuchemsha.
4. Punguza moto kuingia currants. Kama matunda tayari kuweka juisi, ni pia hutiwa katika chombo.
5. Kuongeza sukari (kwa mara nyingine tena sisi kuwakumbusha kwamba unahitaji kuzingatia aina ya matunda, ili kwa overdo).
6. Chemsha kwa muda mrefu - dakika tano tu.
7. Ni kuweka mbali na joto na kutoa pombe (kama saa).
8. Kisha tena, sisi kuleta kumaliza compote ya apples na currants kwa kupika na kisha chupa katika vyombo tayari sterilized, rolling inashughulikia. Kisha, benki unahitaji kuwasha kitambaa - vizuri, kila kitu kama ni lazima wakati wa karibu hifadhi.

Kama ni kwenda kunywa matunda compote ya apples na currants mara moja, basi tena hayahitaji kuchemsha. Na mara tu sasa, baridi na inaweza zinazotumiwa.

Kama nyekundu?

Apple compote na currants nyekundu tayari kwa namna sawa. Je, hiyo ni wewe kuwa na kuongeza zaidi kidogo sukari, kama kiungo huu sour. Na kwa kuwa yeye pia ni maji maji, yake kuingia katika sufuria kabla tayari. Kisha berries si kuangalia mushy. Ndiyo, na yeye na kompotik nyingine lazima unyevu kabla ya kutumia. Na matunda inaweza kutumika katika kupika au tu kwa ajili ya mapambo sahani. Usitupe vitamini hizi kwa namna yoyote!

Kama ice cream?

Compote ya apples na currants unaweza, katika kanuni, kupika wakati wowote wa mwaka. Leo, maduka makubwa ya kuuza waliohifadhiwa blackcurrants - karibu mwaka mzima. Tip: Wakati kununua kuchagua hayataota berry, na kwamba kulikuwa na moja na mmoja na haki kubwa. Kabla ya kuanzishwa kwa viungo katika chombo, inapaswa thawed katika njia ya asili (maji si moto, si katika microwave). Tu kuweka currants katika bakuli na kuondoka katika jikoni. Baada ya muda itakuwa ni tayari kwa matumizi. Naam, apples - daima inapatikana, hata katika theluji kali zaidi. Ndiyo maana ingredient hii si got hakuna matatizo. Hivyo ladha na maboma Vinywaji hutolewa kwa familia au marafiki kwa karibu mzima mwaka. Jambo kuu - si kuwa wavivu! Ndiyo, na kila mlo mazuri!