Maandalizi Nettle ajili ya baridi: maelekezo

Nettle - mtambo wa kudumu wa kiwavi. watu kuchukuliwa magugu, ingawa muundo na matumizi ya ni bora kuliko mimea mingi. mali ya dawa ya kiwavi ukawa unajulikana mapema katika karne ya XVII. Kisha alianza kutumika katika dawa kwa ajili ya matibabu ya wagonjwa. Kutoka kupanda tumefanya maalum uzi viwandani kamba, nyavu kwa wavuvi. Vitambaa pia zinazozalishwa kutoka kiwavi. Shamans wachawi kutumika kupalilia kuchoma kufukuza watu kutoka vikosi vya uovu. Kwasababu inafanya hirizi mbalimbali na mifagio kufukuza rushwa kutoka majengo. Nettles katika yadi kamwe kuharibiwa kwa sababu hiyo. Allegiance kuongezeka katika yadi au bustani kupanda pia kulinda himaya zao kutoka vikosi vya giza na kila aina ya jicho baya. Wazazi kutumika kupalilia badala ya ukanda kuadhibu watoto wadogo. Sasa Nettle sana kutumika katika dawa, kupika, cosmetology. Ni kutumika kulisha pet. Wengi kufanya uvunaji nettles majira ya baridi. kupanda marinated, chumvi, kufanya juisi. nettles nyingine unaweza kuwa waliohifadhiwa au kavu.

mali muhimu

kwanza na muhimu zaidi faida ya kupanda - katika tabia yake ya damu ya utakaso. Nettle ni athari na faida juu ya mishipa ya damu ya mwili wa binadamu, kuzishika katika hali nzuri. Ina nguvu kupambana na uchochezi athari. nettle ina kiasi kikubwa cha madini, na kwa thamani yake ya lishe ni si duni maharage. muundo wa mimea hii ni vitamini.

• B - vitamini B kuimarisha mfumo wa neva, kuboresha mood, kupunguza uchovu. Usingizi na kuzuia maendeleo ya aina ya neva za fahamu,
• C - vitamini B na athari na faida juu ya mfumo wa kinga, na hivyo kulinda mwili wetu dhidi ya virusi, bakteria na magonjwa ya vimelea. Aidha, vitamini hizi mali antioxidant na nzuri takaswa mwili wa sumu;
• E - vitamini wa kundi hili hasa kuathiri ngozi. Kudumisha kiwango mojawapo ya unyevu katika mwili. upungufu wake husababisha ngozi kavu, ngozi, vidonda visivyopona. Wakati wa kutosha ulaji wa vitamini E katika mwili unaweza kuanza mapema kuzeeka na kasoro malezi.
• K - K vitamini ni muhimu kwa ngozi ya vitamini D katika mwili. Aidha, wao kuruhusu kuganda kwa damu, ambayo ni muhimu kwa ajili ya vidonda vya mbalimbali ya ngozi. Ukosefu wa vitamini A inaweza kusababisha kutokwa na damu nyingi na maskini jeraha uponyaji.

Mbali na vitamini nettle ina madini yafuatayo:

• selenium,
• phosphorus,
• shaba;
• zinki,
• kloro,
• fosforasi.

Habari za Afya kwa kila gramu 100 ya kiwavi:

• mafuta - 0.5 g;
• Protini - 3.7 g;
• Wanga - 5.4 g.

Nettles mafanikio kutibu magonjwa ya damu, ini, mfumo wa mkojo. Unaweza kutumia ili kuondokana na duru za giza chini ya macho. Nettle ina antimicrobial shughuli, hata hivyo, ni kutibiwa majeraha mbalimbali purulent. pia ni uwezo wa kuacha damu.

contraindications

Lakini kama wote unaweza kula mmea huu, au kuna contraindications yoyote? contraindications kuu kwa matumizi ya kiwavi ni kuwepo kwa damu nene, kukabiliwa na malezi ya clots damu. kupanda inaboresha clotting na hivyo inaweza kufanya tatizo mbaya. Pia, nettle ni contraindicated kwa watu wenye shinikizo la damu. Wakati ugonjwa wa figo pia ni si husika. zaidi categorical ukataaji nettle ni mimba. Ni uwezo wa kusababisha kuzaliwa mapema au kuharibika mimba katika suala mapema.

Uvunaji wa majira ya baridi ndege

maandalizi Nettle kwa majira ya baridi kwa ajili ya kuku ni muhimu sana. Kuku ni kama sana kula nettles. Kwa ajili yao, ni si chini ya muhimu kuliko watu. Na kuongeza ya nettles kula kuku, wao ni kufanyika katika mwaka mzima. Aidha, wanyama ni chini ya uwezekano wa kuanguka vibaya na aina ya magonjwa ya kuambukiza. Kama inajulikana, magonjwa hayo mara nyingi kuwaambukiza kizazi nzima, na wanyama kufa. Katika majira kila kitu ni rahisi. kupalilia kukua karibu katika kila eneo. Na unafanya nini wakati wa msimu wa baridi? Hapa kusaidia kuvuna nettle katika majira ya baridi kwa ndege. Matokeo yake ni rahisi. Ni lazima tu kufuata chache kanuni rahisi. Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya majira ya baridi ya kuvuna kiwavi, lakini kulisha wanyama na ndege bora chaguo - kukausha.

Kwa hiyo, bora ya kukusanya mimea katika spring, wakati yeye alionekana changa. Mwezi Mei, ina vitamini zaidi. Unahitaji kuvaa kinga ya kulinda mikono yao na mtambo kuungua. Kisha zilizokusanywa nettle zilizokusanywa katika Colander na copiously kuoshwa kwa maji baridi. Wakati kioevu yote ina mchanga, matawi lazima kuenea nje juu ya uso usawa. Kavu nettle katika nafasi giza na kavu. Inawezekana kukusanya katika ufagio ndogo na kavu kwa kunyongwa juu ya dari. Hayo ni yote. Kuhifadhiwa kama preform kwenye mifuko alifanya ya kitambaa au karatasi.

Jinsi ya kufungia nettle

Freeze - maarufu sana kuvuna nettle katika majira ya baridi. maelekezo ya sahani nyingi kuijumuisha katika muundo wake. Frozen kupanda sana kutumika katika kupika. Nettles ni aliongeza kwa supu, saladi na zaidi. Aina hii ya maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi nettle anakuwa kikubwa yote ya faida zake. Jinsi gani kufanya nettle hii? Hivyo, maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi - Freeze kiwavi.

• Kufungia, pamoja na kwa kukausha, haja majani spring. Kata matawi makini kuoshwa kwa maji baridi,
• baada lazima kavu na kukata,
• nettle huenea thinly juu sahani kufunikwa na wrap plastiki, na uliofanyika kwa saa 2 friza,
• kisha waliohifadhiwa, yeye kubadilishwa katika nafasi yake ya hifadhi.

Katika mchakato huu mwisho. Kama kabla ya kufanya maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi ya upupu, unaweza kufurahia mwaka mzima, maridadi ladha na kupokea faida za kiafya.

Juice ya kiwavi

Uvunaji nettle kwa baridi katika hali ya juisi ni kuwa maarufu zaidi kila mwaka. kunywa hii ina mali yote ya manufaa ya mimea ya majani, ina kali, tamu ladha na harufu mwanga. Ni kumaliza kiu. Kwa maandalizi ya juisi ni kuchukuliwa 1 kilo ya kiwavi safi (ni kuhitajika kwamba hii ilikuwa kipindi cha kuanzia Mei hadi Juni). Ni kupita kwa njia ya grinder na kuongezwa kwenye lita 0.5 ya maji baridi. Kisha mchanganyiko. Hii yote walijipenyeza kupitia cheesecloth, na mabaki ya mimea ni kupita kwa njia ya grinder nyama tena na kuongezwa lita nyingine 0.5 ya maji baridi. juisi kwanza na wa pili inachanganywa na kupakiwa katika vyombo. Baada sterilized kwa dakika 15 katika nyuzi 70.

Jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi Chika kwa nettles

mara nyingi sana, mchanganyiko wa hifadhi - chika na nettles. mapengo kwa ajili ya baridi ya bidhaa hizi ni kawaida kutumika kwa ajili ya maandalizi ya Borsch au kama kujaza katika keki. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• nettle - 1 kilo;
• Chika - 2 kilo;
• maji - lita 1.

Chika nettle na kuoshwa kwa maji baridi. Kata katika vipande vidogo. Haya yote ni kujazwa na maji na kuchemsha kwa dakika 5. Kisha, wote vifurushi katika benki na sterilized yao dakika 35.

nettle chumvi

Labda njia rahisi ya uvunaji nettle katika majira ya baridi. Katika 1 kg nettle haja gramu 50 ya chumvi. matawi Young kiwavi kuoshwa kwa maji baridi na kukatwa vipande vipande. Kuchanganya na chumvi, kuenea katika vyombo na karibu kifuniko. All nettles tayari, ilibakia karibu wote mali muhimu. drawback tu ya njia hii - na unywaji wa chumvi, ambayo inaweza kuharibu ladha ya baadhi sahani.

utunzaji nettle

Kama kuvuna nettle katika majira ya baridi ni ya kawaida na kwa marinade. Kuandaa nettles kawaida kuchukua 1 kg ya mimea. Je, ni mwezi Mei, na tu vilele. Kisha majani walikuwa kuosha na maji baridi na kata. Nettles hutiwa 330 ml ya maji na moto na moto. Kuweka katika mitungi kabla ya kunawa na pasteurized dakika 20-30. Baada nettle roll inashughulikia na dari katika jela.

Pia kuna marinated kiwavi. Uvunaji wa majira ya baridi - hifadhi kwa njia hii - kama ni kufanyika katika spring. On kilo 1 ya nettle zinahitajika:

• maji - 1 kikombe;
• sukari - 1stolovaya kijiko,
• chumvi - 1 kijiko,
• Siki - gramu 50.

Fresh nettle kuoshwa katika maji ya moto na kuwekwa katika mitungi. Kujazwa na maji moto na infused kwa dakika 10. maji hutoka katika chombo tofauti, ambayo ni aliongeza chumvi, sukari na siki. Kaanga kuletwa kwa jipu na kupakiwa katika vyombo na nettles. Sterilizable 5 min na ulimalizika. Sasa itakuwa katika nettles majira ya baridi. Kuhifadhi juu ya majira ya baridi - kufungia, uhifadhi au aina nyingine yoyote, kama unaweza kuona, utaratibu ni rahisi.