Lentils na uyoga: maelekezo bora

Lentil ina tabia ya kipekee kwamba kufanya bidhaa hii kukaribisha mgeni katika kila meza. Ina mboga protini, ambayo ni karibu kabisa kufyonzwa na mwili. Lentil - rekodi kwa maudhui folate. Sehemu moja inatoa mwili na asidi lentil uji folic kwa kiasi kama 90%. Ni muhimu kwa ajili ya kuhalalisha ya matumbo, na kuimarisha mfumo wa kinga. Makala hii itakuwa kueleza jinsi ya kujiandaa lentils na uyoga. Mapishi inayotolewa humo, kuruhusu kupika sahani ladha kutoka aina mbalimbali za maharagwe. Kila mmoja wao ni ya kipekee katika njia zao wenyewe.

lentils nyekundu na uyoga na mchicha

lentils Red tayari kusafishwa kutoka shell, ili ni wapishi haraka na ni bora kwa ajili ya kupikia mchuzi mboga, cream supu na purees.

Lentils na uyoga kulingana na mapishi yetu ni bora kwa sahani mboga na utapata kutofautiana menu katika post. Kupikia sahani kufanywa katika mlolongo zifuatazo:

1. Katika kina kikaango ni joto kijiko cha mafuta ya mboga. Kisha anaongeza kijiko ya mbegu thyme. Kwa mara nyingine katika hewa itakuwa spicy ladha, kuelekeza inaweza kuenea vitunguu kung'olewa, vitunguu, kukunwa tangawizi (1 tbsp. Spoon) na kung'olewa kijani pilipili. Mara baada ya kitunguu ni laini, kuongeza uyoga na mboga (200 g). Mboga kuchoma hadi zabuni.
2. Lentils (200 g) alihamishwa kutoka mkusanyiko wa uchafu, nikanawa na kavu juu ya kitambaa. Mara baada ya mboga mchanganyiko ni tayari, ni akamwaga ndani ya sufuria na hutiwa supu (375 ml) na maji (125 mL). Stewed maharage kwa muda wa dakika 10 au hadi uvukizi wa kioevu.
3. Angalau katika bakuli aliongeza mchicha mbichi (250 g), chumvi na viungo mchanganyiko Hindi garam Masala (½ h. Spoons). Lentil na mboga inachanganywa na hutolewa kwa meza.

Recipe lentils kijani na uyoga na vitunguu

Green lentils ni muhimu sana na inawakilisha maharage mabichi. Yeye zaidi kuliko kwa ajili ya kupikia sahani upande na kuongeza salads.

Lentils na uyoga tayari kama ifuatavyo:

1. Green lentils (1 st.) Wakiongozwa na takataka, Colander ni kuosha chini ya maji ya bomba na ni kupita ndani ya sufuria. Sasa maharage kumwaga maji baridi (1 ½ v.), Imeletwa jipu, kupunguza joto na ya chini na kupika kama uji, dakika 45. Mara baada ya maji unafyonzwa, inaweza kuwa kudhani kuwa maharage kupika.
2. Wakati huo huo, kukata vitunguu nusu pete na kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga. Mara ni laini, unaweza kuongezwa uyoga vipande (200 g).
3. Lentils kubadilishwa kwa sufuria ya vitunguu na uyoga na koroga.

Chakula cha dengu na uyoga

Brown lentils - ya kawaida. Kwa kawaida ni kulowekwa mara moja au hata kwa siku.

Lentils na uyoga katika kitoweo kupikwa katika mlolongo zifuatazo:

1. Kwanza, katika sufuria kina kukaranga na mafuta ya mboga Fried diced mboga: uyoga (300 g), vitunguu, vitunguu, karoti na pilipili tamu.
2. Baada ya dakika 20, mboga ni aliongeza katika blender kung'olewa nyanya (500 g) mara kulowekwa mara moja kahawia lentils (1 st.) Na maji (2 tbsp.). Kufuatia tuache viungo: (. 2 tsp) oregano, Salt (½ tsp.), Kidogo ya pilipili nyeusi na nyekundu. Baada ya dakika 25 katika bakuli tayari aliongeza Basil safi.
3. Kitoweo kutoka lentils na uyoga kutumikia pamoja na tambi.

Recipe multivarka

sahani haraka sana na rahisi ni tayari kwa multivarka. vitunguu Pika, karoti na uyoga kwa ajili ya hii ya kwanza katika kukaranga au mode kuoka. Kisha aliongeza lentils kijani kuoshwa na kung'olewa vitunguu na kufanya sahani ladha ya kipekee. Yafuatayo hutiwa katika maji (1 st. 1½ maharage v. Liquid). mode ni kuchaguliwa kwa ajili ya maharage "Uji" na "Quenching" kupika. Upishi wakati ni dakika 30 hivi.