Jinsi ya kupika pilipili katika Texas

Mlo huu ni maarufu sana katika Amerika ya Kaskazini. Ina nguvu pungent ladha na ladha bora, kuchochea hamu ya chakula, na chakula anarudi katika ibada, ambapo mfalme ni pilipili. Mapishi ambao matumizi yake ni ya kuchaguliwa kutokana na matakwa binafsi au kupika mteja. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kila aina moja ya bidhaa hii ukali wake na ladha. Gourmet - wapenzi wa vyakula uchomaji - aliongeza jalapeno pilipili, na kutumia rahisi mfumo wa pilipili kutoa kawaida ladha kali. Kwa hiyo, kuamua ni aina gani ya matumizi kingo, una - yote inategemea upendeleo wa binafsi.

viungo

Kuandaa sahani unahitaji:

- Nyama - 2 kilo;

- celery mizizi - 1 pc,.

- pilipili,

- Vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.

- kengele pilipili - 2 majukumu kwa wote;.

- ardhi pilipili mbuzi;

- vitunguu - 6 karafuu;

- pickled nyanya - 2 kilo;

- Canned maharage - 1 kg,

- nyanya,

- chumvi;

- manukato.

kuandaa chakula

Kwanza kabisa, ni lazima kuelewa kuwa pilipili - sahani, mapishi ambayo ni maarufu katika Texas - ni spicy kabisa chakula kulingana na nyama kwa kuongeza aina ya mboga na viungo. Hiyo ni kwa nini ni si lazima kugeuka nyama katakata, na ni muhimu kuosha vizuri na kuwakata vipande vipande. huo lazima kufanyika na celery, vitunguu na pilipili. nyanya makopo unahitaji kupata nje ya jar, peel na pour kiasi kidogo cha juisi.

maandalizi

Kwa sasa pilipili katika Texas ni tayari kwa hatua kadhaa. Kwanza, katika sufuria na kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga Fried tamu pilipili, celery na vitunguu. Katika hali hii, mboga zote lazima kufunikwa na ukoko dhahabu. Karibu na hii pan kukaranga kaanga nyama juu ya joto ya juu.

Wakati nyama ni kufunikwa na ganda wekundu pilipili katika Texas kuongeza mboga tayari, vitunguu, viungo, chumvi, maji ya nyanya na ardhi moto pilipili. Baada ya kuwa kupunguza moto na kitoweo sahani 2:00 kifuniko kikiwa kimefungwa. Katika kesi hii, wote wa bidhaa kidogo kuchemshwa laini na mwanzo kufanana molekuli homogeneous. Ni athari hii kwa kupatikana.

Baada ya saa mbili za pilipili katika Texas kuweka nyanya na maharage makopo. Hivyo ni bora kuwa maharage mekundu - hivyo hawana kukiuka mtazamo wa jumla wa chakula kwa ujumla. Baada ya hapo pilipili tena kufunikwa na kifuniko na kitoweo kwa dakika kumi. Mwisho wa kipindi cha kura ya moto imezimwa na kutoa sahani pombe kidogo.

kulisha

Kwa meza pilipili katika Texas kulishwa ndani ya sahani tofauti au tartlet. Katika kesi hii, inaweza kuwa decorated na mboga mbichi. Ni muhimu kufahamu kwamba kunywa wote pilipili lazima ichaguliwe kwa makini sana. ukweli kwamba pilipili moto katika kuwasiliana na maji kuongezeka tu uchomaji mali zao na maziwa tu unaweza kupunguza athari hii. Kwa hiyo, kila mmoja huchagua Vinywaji kwa misingi ya upendeleo wa binafsi. Mlo huu, pamoja na baadhi viungo na mboga, mara nyingi kushinda zawadi katika shindano spicy chakula nchini Marekani. Kwa hiyo ni muhimu kutumia kwa makini ili kama si kupata kuchomwa wa mucous.