Kuangalia kwa mvinyo ladha? Bastardo si disappoint wewe!

Kunywa, ambayo ni hakuna exaggeration kusema "vyeo, anasa, ya kipekee." Kushangaza tajiri ladha, wakaidi harufu na bora rubi tone kwamba kutofautisha mvinyo Bastardo, na kuifanya favorite si tu ya sommeliers kitaaluma, lakini wapenzi tu ya vinywaji ladha na ubora wa bidhaa.

kutambuliwa duniani kote

Mara baada ya mizabibu, ambayo kukua katika daraja Bastardo, walikuwa mizabibu maarufu kabisa na makundi ya berries harufu nzuri na tamu sana katika giza bluu wamekuwa kupanuliwa kwa sehemu ya kusini ya Ulaya.

Winemakers kutoka Ureno zilikuwa za kwanza kuzalisha mvinyo Bastardo, bila wenzetu wa Ufaransa na Hispania pia Maria huu aina zabibu. Hata hivyo, kunywa kwao, ingawa zinazozalishwa kutoka vifaa hivyo ghafi, alikuwa na cheo kuu. Kwa Kifaransa ni trousseau resounding, na Wahispania - merensao.

Bastardo zabibu upande wa chini ni kwamba ilikuwa kabisa kukabiliwa na ugonjwa huo, alipata na mabadiliko katika hali ya joto na baridi athari juu yake tu mbaya. Mambo haya yote na kuongozwa na ukweli kwamba idadi ya wineries ya kutengeneza mvinyo Bastardo kasi kupungua. Breeders yao wamejaribu kupanda zabibu katika Caucasus, na alipelekwa katika Uzbekistan. Hata hivyo, kuna hali ya hewa si akakaribia hazibadiliki kupanda. Hata hivyo, katika Crimea coped na kazi na shauku kubwa, na mwisho wa karne ya kumi na tisa Bastardo zabibu kukua mafanikio ya peninsula.

Crimean mali

Ikumbukwe kwamba Crimean mvinyo Bastardo si alifanya kutoka "safi" zabibu. Mwaka 1966, katika Yalta Taasisi Wine kupitia matunda na mafanikio kazi ya mkurugenzi wake Pavel Yakovlevich Golodrigi kuundwa mseto mpya, ambayo ilikuwa na hata jina, lakini tu kuhesabiwa - 217. zabibu hili kupatikana kwa kuvuka aina sana Bastardo mwenye asili ya Ureno na Kijojia Saperavi.

Uchaguzi huu ulikuwa si ajali. Kijiojia aina ina mavuno na upinzani dhidi ya hali mbaya ya hewa, ambayo alichukua juu №217, bila kubadilisha ladha ya awali na ladha. aina kusababisha mwisho imeonekana kuwa incredibly mafanikio. Tabia yake ya kuwa ulizidi matarajio yote, kupanda alitoa mavuno bora, aligeuka mvinyo kubwa Bastardo, ambayo ni maarufu duniani kote, hata hivyo, mara kwa mara inapata tuzo vizuri wanastahili na heshima kutoka winemakers kutambuliwa na foodies kutoka duniani kote.

jisikie tofauti

Ni vyema kutambua kuwa ya zabibu Bastardo kuzalisha eponymous kulevya kinywaji si tu. Pengine, tabia hii ilikuwa tu katika wineries Crimean, ambayo juu ya Peninsula kadhaa. Miongoni mwa maarufu, bila shaka, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Vin ya Crimea."

Kati ya wazalishaji hawa si kila mtu ana katika aina yake ya mvinyo Bastardo. "Massandra" inaweza kawaida kujivunia ya aina hii katika cellars yake, kwa kuongeza, hakuna tatizo unaweza kununua chupa ya kavu "Bastardo Chateau Dulber" ambayo inatoa watumiaji kampuni "Vin ya Crimea." "Inkerman" pia bila kuacha mashabiki mikono mitupu ya ladha KINATACHO chocolate kunywa na radha nzuri kidogo, laini na velvety, kama iliyoundwa na Dionysus.

wazalishaji tofauti ni si tu studio kwenye chupa. Bila shaka, ubora, au tuseme tathmini wake - kesi ya sommeliers kitaaluma, ambayo uhakika wa mvinyo bora Bastardo. bei ya kinywaji kuanza kutoka rubles 200 ( "Crimean Wine"), 400 rubles watalazimika kulipa kwa chupa ya "Inkerman," na ghali zaidi ni mavuno kutoka cellars Bastardo "Massandra" (kwa wastani 750 rubles).

Nusu karne ya ubora

Wakati winemakers Western wanapendelea kufanya kutoka zabibu za aina hii ya Crimeans bandari uwezo wa kurudi kwa shukrani zake wa zamani utukufu wa mafuriko ya ajabu Bastardo. "Massandra" imeanzisha mashamba yake mbali nyuma kama 1830 na mafanikio ya kuongezeka high quality mvinyo nyenzo. Sababu nyingine kuchangia ukweli kwamba tofauti ladha nzuri ya mvinyo, alianza cellars yao wenyewe. Microclimate ndani yao iimarishwe imara kwa mwaka, ambayo neema kwamba vinywaji zinakuwa katika hali ya haki katika kipindi kukomaa. Kwa Bastardo ni muhimu sana, aina ya mvinyo lazima alisisitiza katika mapipa mwaloni kwa miaka miwili. Katika joto hili mbalimbali itakuwa bora, kama mbalimbali haina kwenda zaidi ya 10-15 ° C.