Kupikia tambi na uyoga katika mchuzi cream

Spaghetti na uyoga na mchuzi cream - hii sahani kutimia gourmet furaha. Ambayo inaeleweka, kwa sababu tamaa dhaifu ya cream iliyounganishwa na maelezo kifahari ya uyoga. Na kama kuomba symphony hii ya sanaa ya upishi na tambi vizuri kupikwa na wageni wake, kutakuwa na hakuna mtu tofauti.

mchuzi sahihi

Spaghetti na uyoga katika mchuzi cream kijadi tayari kutumia uyoga. Lakini ili kutoa mwisho ladha anastahili connoisseurs, ni muhimu kupika mchuzi wa kulia.

Hivyo, kwa ajili ya kuunda mchuzi creamy required: gramu 500 ya uyoga, kungumanga, 200 ml ya kila maudhui ya mafuta cream, vitunguu, vitunguu karafuu, chumvi na siagi.

Mwenyewe hatua ya kwanza ya kupikia tambi na uyoga katika mchuzi cream kama ifuatavyo.

Uyoga na vitunguu lazima kusafishwa na kuoshwa vizuri, ikiwezekana chini ya maji ya bomba. Karibu na pan moto, kuenea Vijiko viwili vya siagi, kidogo kuenea na kuudondosha kitunguu kung'olewa. Kama vitunguu nazrezat, inategemea jinsi uyoga ni kusindika. Hivyo kama ni kugawanyika kwa sahani nyembamba, kutoka hatua aesthetic ya maoni kuangalia nicer vitunguu, pete kung'olewa au nusu pete. Kwa upande mwingine, diced uyoga kifungo fit tu kung'olewa vitunguu.

Mara tu vitunguu itakuwa kupata kidogo ya dhahabu rangi ya, ni muhimu ili kuongeza uyoga na kutoa kisha dakika kadhaa, bila kuchanganya. Zaidi ya hayo kukaranga kitunguu-uyoga mchanganyiko lazima dakika kumi na tano, kisha kumwaga cream na msimu wote Bana nutmeg. Mara baada ya mchanganyiko suala la jipu, joto chini ya pan lazima kupunguzwa - hata kama mchuzi ni wakiteseka hata dakika mbili, kisha kuondoa kwenye moto.

hatua ya kwanza ya maandalizi ya tambi na uyoga katika mchuzi cream umeisha.

kuweka sahihi

Ni lazima kufanya reservation kwamba inapaswa kuanza kupika tambi katika wakati ambapo fungi na vitunguu ni aliongeza kwa cream. Kwa hiyo, katika kuchemsha maji, ambapo kabla ya kuongezwa chumvi sifa tambi. Chemsha yao kuwa kidogo haikupikwa serikali. Baada ya hapo ni lazima mara, kumkomboa kutoka kioevu ziada, na kujaza na mafuta. Ni lazima mara moja kutaja kuwa zaidi ya maelekezo ya jinsi ya kupika tambi na uyoga, inashauriwa kuongeza mafuta. Na katika kesi hii hata ukweli kwamba sahani hii linatokana na Italia, lakini katika ukweli kwamba mafuta kwa kiasi kikubwa hupunguza calorie maudhui ya chakula ikilinganishwa na cream, lakini inaongeza kumbuka spicy kwa kuweka.

Kama kila kitu ilifanyika kwa usahihi, tambi itakuwa tayari kwa wakati mmoja na mchuzi. Kwa kufanya hivyo? Kwa karibu kumaliza kuweka, kufunikwa gentlest moto mchuzi, "ulichukua".

Kama kuandaa sahani.

furaha ya upishi

mapishi hapo juu ni kamili kwa ajili ya kufanya chakula cha jioni haraka. Optimize mchakato unaweza, kama awali waliohifadhiwa kitunguu-uyoga mchanganyiko kwa idadi unahitajika juu.

Hata hivyo, muda wa kutosha, ni vyema kupika sahani hii si kwa uyoga, na kwa uyoga mwitu, kwa mfano, nyeupe. Wao ni zaidi ya harufu nzuri na hearty.

Aidha, mashabiki wa majaribio ya upishi lazima kuandaa tambi nyeusi katika mchuzi creamy. mchakato ni kama ilivyokuwa, tu tofauti na kawaida nyeusi pasta inaweza kupikwa katika mchuzi bila uyoga hapo juu. zest katika kesi hii inaweza kufanya slide Laid-nyekundu au nyeusi caviar au uduvi.