Ni vigumu kufikiria mtu ambaye anakataa nene manukato Peach jam, kupikwa mikono yao wenyewe. Baada ya yote, ni kipande halisi ya majira ya joto katika miezi ya baridi na theluji, dessert kubwa kwa ajili ya chai na ladha sehemu ya keki, pai na cookies. Kama kupika jam ya persikor ajili ya baridi, baridi hakuwa na kuonekana hivyo mkali, lakini ugonjwa huo kumalizika kabla matokeo ya matunda. Katika dakika kumi ya kupikia lishe wala kupoteza mali zao, ili dessert haina kubaki chanzo cha vitamini, na ladha anakuwa full.
Jinsi ya kuandaa Peach jam
You fit na safi, lakini si matunda komaa. Safisha yao, peel na kukatwa katika vipande, kuhama katika bakuli enamel. shaba au alumini kupika jam au mraba, unapaswa si, kwa sababu vyuma huwa na oxidize na kufanya bidhaa hatari kwa viumbe. Kwa hiyo, kuweka bakuli moto ndogo na kusubiri kwa juisi ya moto. Kuongeza sukari na pectin na jam ya persikor kwa baridi nene na mnene. uwiano lazima kilo mbili za matunda kwa kilo ya sukari. Koroga na kupika kwa dakika kumi, mara kwa mara kuondoa povu na kuchochea daima. Ondoa kutoka joto na basi baridi kidogo. Kuweka bidhaa muda mrefu zaidi ya kabla ya kupika jam kutoka persikor, unahitaji kujiandaa mitungi sterilized kioo. Tayari kwa ajili ya dessert haja ya kupanua vyombo kabla ya tayari na kukazwa karibu kifuniko, na kisha kuweka katika friji kwa ajili ya kuhifadhi. Hata hivyo, ni uwezekano wa kuwa na kwa muda mrefu sana - jam ya pichi kwa majira ya baridi tu hawezi kwenda bila kutambuliwa kwa muda mrefu. familia yako hakika furaha ya kula na chai au kahawa.
Kupikia jam ya persikor ajili ya baridi katika multivarka
Kama huna muda wa kupika, na ya awali na ladha dessert bado unataka kujaribu kufanya Peach jam na marjoram katika multivarka. Unahitaji kilo ya persikor, vikombe viwili sukari, vijiko viwili vya maji ya limao, glasi tatu za maji na kidogo ya marjoram kavu. Kabisa suuza, peel na kuwakata matunda, kuweka katika bakuli, funika na maji na kuongeza sukari. Wote upole koroga na kupika "Quenching" mode na masaa nusu. Mara kwa mara kufungua kifuniko na koroga jam. Nusu saa baadaye, kuongeza maji ya limao, oregano, kila mchanganyiko na kupika kiasi hicho. Tayari jam ya persikor katika majira ya baridi na pour mitungi sterilized, screw caps, subiri full baridi chipsi na kuondoa nafasi ya giza na baridi kwa ajili ya kuhifadhi. Kama chaguo, huwezi kuongeza oregano na tangawizi grated, vijiti na kidogo iliyokunwa mdalasini. Kama delicacy kushinda hata kaakaa wengi kutambua, kwa harufu safi ya matunda kujiunga nyeti harufu ya manukato. Katika jam hii itakuwa tu kamili kama kiungo kwa cookies au keki. Hata hivyo, kuna bila nyongeza yoyote pia ni sana, kitamu sana.