Kupikia buns juu ya kefir

Unga, kuchanganywa na mtindi, ina faida kadhaa. Muhimu zaidi - ladha. Baking zamu nje laini sana na haina kupata stale kwa muda mrefu, hata kama kitu ni kufunikwa. Faida ya pili - ni inaweza kuhifadhi hadi siku kadhaa katika jokofu, wakati haina nyara na kurejesha mali yake yote. Kutosha kupata unga nje ya baridi, basi loweka kwa muda wa saa moja, na unaweza kupika kila aina ya keki, pai na buns ladha ya kefir. Hiyo ni juu bun na kuacha.

Buns juu ya mgando na mdalasini

unga

Mark gramu 600 ya unga, gramu 60 za sukari, kijiko kidogo cha chumvi, 200 ml ya mgando na maziwa 50, kujaza mfuko wa chachu kavu, 75 gramu kuweka cream (mboga) mafuta na mayai mawili. Dalili zote kuchanganya katika bakuli kwa mpangilio wowote, changanya na kanda unga ni vizuri kweli.

Kujaza kwa buns

Nusu kikombe sukari mchanganyiko na kiasi hicho cha mdalasini.

maandalizi

Gawanya donge katika sehemu mbili, kila mmoja kutekeleza mezani katika safu unene wa si zaidi ya sentimita. Kugawanya kujaza katika nusu na kuinyunyiza kila safu ya unga juu ya uso mzima. Hiari, unaweza kuongeza nusu kikombe cha petals almond. Basi haja ya upole unaendelea roll na kidogo ya safari yake, gongo si kuuzwa.

Sasa inawezekana kuunda mistari kefir. Tu kukata roll kusababisha katika vipande unene kama sentimita tano. utaratibu huo ulirudiwa na unga iliyobaki.

Buns kuweka katika mold karibu na kila mmoja, na bake dakika 40.

Buns juu ya mgando na mbegu unsweetened pumpkin

unga

Unganisha glasi ya unga wazi na kikombe cha nafaka, kuongeza cumin kidogo, Bana ya pilipili, kijiko ya mbegu za mafuta kungumanga na chumvi, changanya vizuri. Kuongeza kijiko unga nusu kidogo ya kuoka soda na moja kikombe kamili ya mgando, koroga. Sasa Kuyeyuka gramu 100 ya siagi na kuyamimina katika kugonga. Weka kijiko kidogo cha bizari kavu na 4-5 tablespoons kubwa peeled pumpkin mbegu. Kanda unga, hatua kwa hatua kuongeza kikombe kingine cha unga ndani yake.

Kuchagiza na kuoka

Kutoka kusababisha unga roll 12-15 mipira, kuziweka kwenye ubao, nyunyiza na unga na kuweka katika friji kwa muda wa dakika 30. Mara baada ya kuweka katika sufuria na bake kwa dakika 20.

Buns juu ya chachu kefir

Opara

Changanya gramu 200 ya chachu ngano na glasi ya maji na glasi ya unga. Unga infused chini ya kifuniko imefungwa muda wa saa 6. Katika bakuli, changanya 2/3 kikombe cha mtindi, kijiko kikubwa cha mayonnaise na yai moja.

Wakati unga ni mzuri, kuandaa unga juu. Unahitaji kuongeza yake kijiko cha chumvi na vijiko nne za sukari, mfuko wa kulala na kumwaga kefir chachu mchanganyiko, changanya vizuri. Katika molekuli kusababisha ni hatua kwa hatua kuanguka wamelala 2.5-3 vikombe ya unga, kuchochea daima. Matokeo yake, unga wanapaswa kuwa imara, elastic. Jalada kwa kitambaa na kuondoka kwa saa kwa mbinu.

kutengeneza mistari

Gawanya donge katika mipira ndogo, roll katika matabaka ya unene wa cm 0.5. Kituo cha kuweka wrap na stuffing bahasha yoyote. Oka kwa dakika 30 mpaka rangi ya dhahabu.

Bun na mbegu poppy juu ya mgando

kikombe cha mtindi mchanganyiko katika bakuli na 1/2 kikombe cha mafuta ya mboga. Nafasi katika microwave kwa dakika moja na nusu. Baada kupata, kuongeza kijiko cha sukari na chumvi, koroga.

Katika bakuli nyingine, changanya vikombe viwili au vitatu vya unga na mfuko wa chachu, pour mtindi tayari na mchanganyiko. Baada ya kuchochea, kujaza mwingine vikombe 1.5-2 unga mpaka thickens kila unga, ambayo lazima elastic.

Gawanya donge katika mipira na roll juu ya mduara Juicy ya sentimita 10. Kila na pour sana kijiko ya mafuta ya mboga na kuieneza juu ya uso wote juu ya kumwaga kijiko cha sukari na mpopi moja. Kufungia roll katika sana, kuukunja katika nusu. Kata pamoja katikati ya roll kwa mara nafasi, kurejea kata sehemu. Sisi kupata bun katika sura ya moyo.

Pamoja na unyenyekevu wa maandalizi, buns juu ya kefir mtihani kupatikana si chini kitamu kuliko hata buns custard.