Kuku minofu na jibini

Katika mojawapo ya jioni ya mara kwa kuamua nini cha kupika kwa chakula cha jioni, kuliko tafadhali watu wao mpendwa. Nilikumbuka kwamba katika friji ni kuku. Leafed kupitia michache magazeti na mapishi, nikaona juu ya mtandao na aliamua - itakuwa kupika minofu ya kuku na jibini.

Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji gramu 400 ya kuku, 100 g jibini ngumu (ni bora kutumia jibini "Mozzarella", kwa sababu haina ladha chungu baada ya kiwango), 1 yai, chumvi na pilipili, crackers zaidi kwa breading na unaweza kitoweo. Kwa mujibu wa hii mapishi kuku minofu na jibini zamu Juicy na kitamu.

Kuku minofu kuzuia nyundo ya mbao na kukata ndani kisu ili kupata mfukoni. Minofu kabisa kuifuta chumvi na viungo katika mfuko kuweka kipande cha jibini, makali stabs toothpicks. Next boned minofu katika kupigwa yai na breadcrumbs paniruem. pan ni joto chini ya moto, grisi na mafuta ya mboga na kuweka minofu ya kuku na jibini. Kaanga mpaka dhahabu kahawia. sahani ni tayari, unaweza salama kutumika. Kwa njia, kiasi tastier kuku minofu na jibini hupatikana pamoja na mboga. Mimi kuchukua kabichi, viazi, nyanya, vitunguu, karoti, parsley, vitunguu, na kupasua mzoga wote katika mchuzi wa nyanya. Pamoja na hayo kupamba na kutumikia kwa chakula cha jioni, familia yangu mpendwa tu delicacy.

Chaguo jingine - kuku minofu na jibini na uyoga, kwenda "kwa bang". Kuandaa required gramu 400 ya kuku, 1 kubwa vitunguu, gramu 200 ya uyoga safi nyeupe, mafuta, gramu 200 ya jibini ya kuchagua, mayonnaise, parsley, chumvi na, bila shaka, pilipili. Kuku minofu vizuri kuzuia nyundo, chumvi, pilipili, na kaanga kidogo katika mafuta pande zote mbili mpaka ukoko tabia. Uyoga na vitunguu shinkuem yangu laini na kaanga katika moja mafuta mpaka zabuni. Cheese kusugua juu ya grater coarse. Kisha, kuandaa sahani kuoka. Jalada chini ya mayonnaise (kwa minofu ya kutoka shule) kuenea grilled kipande cha kuku, kuweka juu ya uyoga na vitunguu, kunyunyizia kwa ukarimu na jibini na kutuma kuoka katika oveni kwa muda wa dakika 15. kumaliza sahani kuinyunyiza na mimea na kumtumikia moto, mpaka cheese ni waliohifadhiwa na wala kuonekana kama mpira. sahani hizi zinaweza kuwa tayari hata katika sherehe, wageni watakuwa kushangaa na ubunifu wako upishi.

Kuku, kati ya mambo mengine, unachanganya vizuri na mchele. Kuku minofu kwa mchele inapatikana mimi rafiki yangu kazini. Nilijaribu, walipenda na kuamua kupika. Tutahitaji gramu 500 ya minofu, gramu 200 ya nyanya zilizoiva, gramu 200 ya mchele, kadhaa karafuu ya vitunguu, mafuta ya mboga, viungo na chumvi. Osha mchele na kuweka kuchemsha juu ya joto chini. Wakati alipokuwa kupikwa, boneless kuku kukatwa katika cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Nyanya haja ya ngozi ya juu, hivyo kwanza kumwaga maji ya moto - peel bora kuja mbali yenyewe. Nyanya kukatwa katika cubes na kuungana na kuku, kupika kwa dakika 10. Tayari kuchemshwa mchele kuenea kwa kuku, chumvi, pilipili na koroga kila kitu. Vitunguu huongezwa katika mwisho, kwa ladha yake sio Uvarov. sahani kumaliza ni kutumikia na saladi ya mboga au tu mboga na vyakula, kama kwa mchele siku zote kuomba mboga.

Kuku nyama yenyewe ni muhimu sana. Ni mali ya jamii ya chakula, kwa sababu hulishizwa bora kuliko nyama na nyama ya nguruwe, kuna karibu hakuna cholesterol, mengi ya protini mwilini, na vitamini. Aidha, kuku ni tayari kwa haraka na si kuchukua muda kiasi, kama, kwa mfano, maandalizi ya nyama. Nutritionists wengi kupendekeza ni pamoja na katika mlo wa nyama ya kuku angalau mara 2 wiki, na katika mlo wa mlo wa watoto wanaweza kuwa hata mara nyingi zaidi. Ikumbukwe kwamba ni muhimu kutofautisha kati ya kuku na minofu ya broiler kuku. Kuku nyama ni zabuni zaidi kuku, hivyo si kuwa na makosa katika kuchagua. Kufurahia kila hamu na mema "hali ya hewa" katika tumbo!