Kazi muhimu za kabichi

Pancake inaweza kupika wanawake wengi, kwa sababu sahani hii ni ladha, nzuri na imara tayari. Nini itakuwa: pancakes na jam, pancakes kabichi au uyoga - ni juu yako.

Pancakes itasaidia wakati wowote wa siku. Unaweza kuanza siku mpya na pancakes ladha na sukari, cream ya sour au matunda mapya. Wakati wa chakula cha mchana watakuwa kozi ya pili, ni muhimu tu kupika kwa nyama au mchuzi. Na kwa ajili ya chakula cha jioni unaweza kutoa makabila yako ya familia kabichi, uyoga na aina nyingine nyingi. Kwa aina maarufu zaidi za pancake, tutajifunza katika makala hii na kujifunza kuhusu siri zote za maandalizi yao.

Pancake huitwa mikate ya gorofa iliyooka kutoka chachu, unga au mkate. Hakuna mtu anayeweza kukataa kutoka kwenye mikate ya kitamu nzuri , hasa ikiwa ni kama, kwa joto kutokana na joto. Msingi wa pancakes nyepesi na nyekundu ni kichocheo sahihi, sufuria nzuri ya kukata na hisia nzuri.

Kabichi Fritters

Kanuni ya kufanya aina hii ya pancakes ni rahisi sana, unahitaji tu kufuata maelekezo ya hatua kwa hatua.

Viungo:

- kabichi - gramu 500;

- maziwa na maji - gramu 100;

- yai yai - kipande 1;

- unga - vijiko 2;

- chumvi.

Tunaanza kuandaa fritters ya kabichi. Kwanza unahitaji kuosha na kumaliza kabichi. Kisha pata sufuria ya kukausha kirefu, chaga mchanganyiko wa maziwa na maji ndani yake na upe joto juu ya joto la chini. Wakati maziwa ya maji yanapokanzwa, ni muhimu kuweka kabichi iliyoandaliwa kwenye sufuria na kuweka nje kwa dakika 15 (kifuniko kinapaswa kufungwa). Baada ya muda maalum, kifuniko kinachopaswa kuondolewa na kabeji hutolewa mpaka tayari.

Baada ya kuandaa kabichi, inapaswa kuwa na chumvi na kuchujwa. Ongeza kwayo unga, yai ya kuku, nyekundu ya paprika na kuchanganya vizuri. Kisha unaweza kuimarisha mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuanza kuoka karanga za kabichi. Kwa hili, unga umewekwa na ladle au kijiko. Pancakes inapaswa kuwa kaanga kwa pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu inapatikana.

Safu ni tayari. Kama sahani ya pili kwa fritters ya kabichi, viazi na mchele ni bora. Bon hamu!

Panikiki za karoti

Kuchoma kutoka karoti itakuwa kifungua kinywa bora kwa watu wazima na watoto. Na kuongeza kwenye mikate ya safu ya viazi iliyopikwa au mchele, sahani inaweza kuhudumiwa salama kwenye meza ya kulia.

Kwa hiyo, ni viungo gani vinavyohitajika kwa sahani hii:

- karoti - gramu 500;

- maziwa - 200ml;

- unga - gramu 250;

- sukari - gramu 40;

- mafuta ya mboga;

- Butter - gramu 50;

- cream cream - ladha;

- mayai - vipande 2;

- chumvi.

Jambo la kwanza la kufanya ni kuosha karoti, na kuchicha kwenye grater kati au kubwa. Kisha kuongeza maziwa, pamoja na siagi. Masi ya kusababisha lazima iwe mchanganyiko mzuri na pamoja na wazungu wa yai, sukari, kisha na yai ya yai na unga uliopigwa. Changanya vizuri tena.

Kwa msaada wa kijiko, unahitaji kuenea kwa hatua kwa hatua kondomu ya karoti kwenye sufuria yenye kukata moto na mafuta ya mboga na kaanga pande zote mbili hadi ufikie ukubwa mzuri mno na pancakes. Safi sahani inapaswa kuwekwa sahani nzuri, na, kunywa maji ya sour, hutumikia meza.

Pancakes ya uyoga

Pancakes na uyoga ni sahani iliyopangwa kwa amateur. Ikiwa unapenda uyoga, jisikie huru kujua kichocheo na kuanza kupika.

Viungo:

- viazi - gramu 250;

- uyoga - gramu 250;

- Chakula cha mchanganyiko - gramu 250;

- chachu - gramu 10;

- maziwa - 0.25 ml;

- mayai - vipande 2;

- mafuta ya alizeti - 0.03 lita;

Vitunguu - gramu 30;

- parsley;

- pilipili nyeusi;

- chumvi.

Viazi zinapaswa kuchemshwa kwenye jani, vizuri kusafishwa na kufuta (au kupitishwa kupitia grinder ya nyama). Ongeza chachu iliyotiwa, chumvi, vijiko na maziwa na unga uliopigwa. Masikio yanayotokana yanapaswa kuwa mchanganyiko mzuri, kuongeza vidole vyema (vyema) na vidole vilivyotengenezwa vizuri, protini zilizopigwa mikate, pilipili na mboga ya parsley. Changanya tena. Ikiwa unga unaosababishwa ni nene sana, unahitaji kuongeza maji kidogo au maziwa. Unga lazima iwe nyembamba, hivyo ni rahisi kuifuta na kuituma kwa kaanga katika sufuria.

Hebu unga kusimama na kutembea kwa muda. Kisha unaweza kula nyama za pancakes juu ya joto la kati. Kutumikia uyoga na uyoga unapendekezwa kwa sahani ya upande wa mboga au mchele.

Bon hamu!